E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты фруктовые
Салат с грецкими орехами и вин

Салат с грецкими орехами и виноградом

Салат с грецкими орехами и виноградом из серии "здоровое питание".
Аймкук

Ингредиенты

Виноград - 100 г

Салат листовой - 30 г

Руккола - 20 г

Авокадо - 0,5 шт.

Огурец - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Уксус белый винный - 1 ч.л.

Горчица зерновая - 1 ч.л.

Орехи грецкие - 20 г

Перец ч.м. - по вкусу

Соль морская - по желанию

Петрушка - пару веточек

  • 138 кКал
  • 15 мин.
  • 5 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Этот салат понравится не только вегетарианцам, его оценят люди, активно занимающиеся фитнесом. Салат с грецкими орехами и виноградом отлично подойдет в дни тренировок по набору мышечной массы и сбросу жировой. В состав авокадо и орехов входят все необходимые витамины и жирные аминокислоты, а виноград - натуральная глюкоза, которая поможет повысить сахар в крови. Несмотря на полностью зеленый состав, салат вкусный, очень полезный и достаточно сытный за счет авокадо, орехов и винограда.


Подготовьте все необходимые для приготовления салата продукты. Авокадо, огурец и виноград помойте и просушите.

Ингредиенты для салата с грецкими орехами и виноградом


Листовой салат и рукколу промойте, просушите бумажным полотенцем, салат порвите, выложите на блюдо для подачи.

Положить салат на блюдо


Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте небольшими ломтиками вместе с огурцом, выложите на салатные листья.

Положить авокадо


Виноград для салата лучше взять без косточек. Если он с косточками, разрежьте каждую виноградину на две части и удалите их. Посыпьте салат сверху виноградом.

Положить виноград


Орехи подсушите на сковородке несколько минут.

Обжарить орехи


Сложите обжаренные орехи в ступку, разотрите их в кашицу или оставьте некрупные кусочки. Можно порубить орехи ножом, только нужно это сделать очень-очень мелко. Главное, чтобы выделилось ореховое масло.

Растолочь орехи


Дальше приготовим заправку "винегрет" для нашего салата. В небольшой пиалочке смешайте оливковое масло, зерновую горчицу и винный уксус, хорошенько размешайте смесь до однородного состояния, добавьте растертые в ступке орехи, еще раз перемешайте заправку. В этот раз не нужно добавлять ингредиенты в пропорции 3 ложки масла на 1 уксуса, поскольку в грецких орехах достаточно своего масла.

Соединить горчицу, масло и уксус


Поливаем заправкой салат и сразу же подаем. Перемешивать свой салат будет каждый самостоятельно.


Орехи, кстати, можно выложить сверху на салат четвертинками или половинками, но для этого салата они идеально подходят именно в составе заправки и не доминируют во вкусе, т.е. не забивают вкус авокадо, винограда и других ингредиентов салата.

Рецепт салата с грецкими орехами и виноградом


Мне салат с грецкими орехами и виноградом очень понравился, приятного!


Салат с грецкими орехами и виноградом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1252

    Рецептов

  • 181

    Подписчиков

  • 227

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Татьяна Автор рецепта
Девочки, спасибо огромное за внимание к рецепту
Нравится
(1)
ответить
Такое теплое фото - 
Я вот пытаюсь освоить азы ПП, думаю такой салат то, что надо) в копилочку мне))) 
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
я своим иногда устраиваю ПП-дни, возмущаются, но едят а мне очень понравился салат, и за счет винограда и орехов держит долго не бежишь сразу за колбаской в холодильник догнаться
Нравится
(0)
ответить
Значит точно - то, что надо))
Нравится
(0)
ответить
Какой удивительный салат!
Нравится
(1)
ответить
Не перестаешь удивлять разнообразием салатов) Очень красивый салат Танюш 
Нравится
(1)
ответить
Танюшик, какой чудесный салат! Всё, что я люблю)) И заправочка такая приятная!
Нравится
(1)
ответить
определенно в моем вкусе салатик! обожаю зелень!
Нравится
(1)
ответить
Как же я хочу все зеленое!!!
Нравится
(1)
ответить
Татьяна Автор рецепта
не ты одна такая) знаю людей даже, которые едять только зеленые продукты
Нравится
(0)
ответить
Полезная полезность!
Нравится
(1)
ответить
Все такое красивое, изумрудное!
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта