Салат из квашеной капусты с картошкой

Этот холодный салат - средоточие вполне доступных и любимых многими продуктов. Здесь всё гармонично, ароматно и очень вкусно! Клюкву можно брать как свежую, так и размороженную. Сейчас в продаже даже есть капуста, сразу заквашенная с клюквой - тоже прекрасный вариант.

На мой взгляд, идеальным компаньоном к такому салату станет, конечно же, соленая или маринованная селёдочка: остановиться будет просто невозможно!

Ингредиенты

Картофель мелкий (отварной в мундире) - 4 шт.

Капуста квашеная - 200 г

Лук красный репчатый - 0,5 шт.

Клюква - 2 ст.л.

Масло из жареных семян подсолнечника - 2 ст.л.

Лук зеленый - по вкусу

95 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из квашеной капусты с картошкой. Картофель к моменту приготовления уже должен остыть. Идеально, конечно, использовать квашеную капусту домашнего приготовления, но если такой возможности нет, выбирайте ту, что не содержит сахара и красителей в составе. Перья зеленого лука промойте под проточной водой.

Картофель очистите и нарежьте. Вообще, размер нарезки ингредиентов - это только дело вкуса. Мне больше нравятся крупные кусочки, но по желанию можно измельчать ингредиенты сильнее.

Добавьте в миску квашеную капусту, предварительно слив из банки рассол. У меня капуста заквашена сразу с морковью.

Очистите и мелко нашинкуйте репчатый лук. Для красоты я буду использовать красный лук. Но и белый тоже подойдет.

Затем мелко нарежьте зеленый лук для аромата и ещё более пикантного вкуса.

Теперь салат можно немного посолить и заправить подсолнечным маслом из жареных семечек. Оно более ароматное и идеально подходит как раз для таких простых, но очень вкусных блюд.

Салат из квашеной капусты с картошкой готов. Украсьте его ягодами клюквы. Приятного аппетита!

Салат из квашеной капусты с картошкой, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с квашеной капустой

Подборка рецептов

Деревенский салат с картошкой и квашеной капустой

Винегрет классический

Жареный винегрет

Винегрет с горошком и капустой (классический рецепт)

Картофельные салаты

Подборка рецептов

Салат с картофелем и копченой сельдью

Салат на год Свиньи из вареной колбасы

Зимний салат с копченой скумбрией

Франконский картофельный салат

Салаты без майонеза

Подборка рецептов

Диетический салат с грибами (ПП)

Салат из свеклы по-грузински

Салат из сырой свеклы с сыром

Салат с маринованными опятами и корейской морковью

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Оладьи на ряженке без яиц

Тесто для пиццы из овсяной муки

Шоколадный пудинг в микроволновке

Салат с корейской морковью и грецкими орехами

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат со шпротами и горошком

Салат с проростками гречки

Винегрет с солеными грибами

Салат из моркови, яблок и лука

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с курицей и авокадо

Салат с тофу и помидорами

Салат с фасолью, яйцами и огурцами

Салат с огурцами и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареники с творогом в духовке	Лепёшки роти с бананом	Хуран кукли	Куриный суп с брокколи и вермишелью	Лодочки из слоеного теста с грибами	Морковный рулет с рыбой	Слойки с клубничным вареньем
Морковно-свекольный рулет	Салат с капустой и дижонской горчицей	Лодочки из фарша с картошкой	Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из квашеной капусты с картошкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты