E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат с корейской морковью и грецкими орехами

    Салат с корейской морковью и грецкими орехами

    Вкусное, простое и полезное блюдо, которое идеально подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, гарниру.

    Ингредиенты

    Морковь - 3-4 шт.

    Ядра грецких орехов - 1 горсть

    Чеснок - 2 зубчика

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Яблочный уксус - 2 ст.л.

    Соль - 3 щепотки

    Сахар - 1,5 ч.л.

    Специи - 1/2 ч.л.

    Зеленый лук - 2-3 пера

    Использовалась глубокая миска диаметром 22 см
    • 165 кКал
    • 10 мин.
    • 30 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Вместо традиционной моркови по-корейски можно сделать такой вот простенький салатик-закуску, использовав всего лишь один дополнительный ингредиент. Учитывая, что морковь отлично сочетается с грецкими орехами, получается очень вкусно. Пользу такой закуски, конечно, тоже не стоит забывать. По желанию салат с корейской морковью и грецкими орехами можно сделать очень острым, добавив больше специй и чеснока. А можно сделать с легкой пикантной ноткой.


    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте и почистите морковь, расколите скорлупу орехов и достаньте ядра.


    Возьмите удобную для приготовления закуски посуду - подойдет глубокая широкая миска. Можно использовать специальную терку для моркови или же натереть на обычной длинными полосками.


    Насыпьте теперь в миску соль и сахар. К особо сладкой моркови можно добавить чуть меньше подсластителя.


    Теперь добавьте специи и пряности. Зачастую для таких закусок я использую молотый кориандр, черный молотый перец. Также можно добавить молотую сушеную аджику, молотый душистый и красный перец, паприку, пажитник.


    Влейте в миску растительное масло (рафинированное, с нейтральным вкусом и запахом), а также натуральный яблочный уксус. Если решите использовать обычный столовый уксус 9%, то возьмите его в два раза меньше. Хорошенько все перемешайте, помните морковь руками.


    Ядра грецких орехов измельчите до состояния мелкой крошки. Пересыпьте в миску с морковью.


    Перемешайте морковь с орехами и оставьте блюдо настаиваться в прохладном месте на полчаса-час.


    Перед подачей салат нужно еще раз перемешать, после чего переложить в пиалу.


    Перед подачей можно оформить блюдо рубленой свежей зеленью - зеленым луком, петрушкой.


    Вкуснее будет блюдо на следующий день. Можно подать салат с корейской морковью и грецкими орехами в качестве дополнения к основному блюду или просто для перекуса. Приятного аппетита!


    Салат с корейской морковью и грецкими орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат из моркови с чесноком

    Подборка рецептов

    Жареные огурцы с морковью
    Салат «Шахтерский» из маринованных огурцов с мясом
    Мидии, маринованные по-корейски
    Салат с кальмарами и кукурузой
    Салат с грецкими орехами

    Подборка рецептов

    Салат с сыром и мандаринами
    Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)
    Салат из моркови с орехами и чесноком
    Салат из тыквы с голубым сыром и орехами
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с крабовыми палочками, огурцом и помидором
    Салат из помидоров с чипсами
    Салат из запеченной свеклы
    Салат из свежей свеклы и моркови
    Салат с орехами

    Подборка рецептов

    Pantzarosalata (простой греческий салат со свеклой)
    Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом
    Салат с ананасами, курицей и грецкими орехами
    Салат с рукколой, помидорами и моцареллой
    Салаты к шашлыку

    Подборка рецептов

    Салат из сырой репы
    Салат из пекинской капусты, авокадо и огурца
    Салат из свежей тыквы
    Салат с тыквой и свежими огурцами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински
    Монастырские щи с грибами
    Ягодный крамбл
    Салат с инжиром и козьим сыром
    Постные салаты

    Коллекция рецептов

    Салат с проростками гречки
    Салат «Перуанский»
    Винегрет с маринованным луком
    Постный салат с фасолью, маринованными грибами и овощами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Салат с кукурузой и грибами
    Салат из баклажанов, помидоров и сыра фета
    Салат из крабовых палочек с капустой, кукурузой и огурцом
    Салат с кальмарами, грибами и корейской морковью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Хороший салатик!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта