Салат «Перуанский»

Салат «Перуанский» можно подавать самостоятельно, также он может быть гарниром к мясным блюдам, кашам и т.д. Овощи можно заранее отварить или запечь, как вам больше нравится, я просто отвариваю овощи накануне вечером. Для заправки использовать ароматное нерафинированное постное масло. Лук обязательно замаринуем, в итоге получится очень интересный вкус - кисловатый лук, сладковатые кукуруза и свекла, морковь... А картофель добавит салату сытности и нежности. Вот такой простой овощной вариант салата хорошо разнообразит рацион, его доступность придется по душе многим хозяйкам. Обязательно возьмите рецепт на заметку.

Ингредиенты

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Кукуруза консервированная - 150 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Уксус - 2 ст.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

83 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 50 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить заранее овощи - отварить свеклу, морковь и картофель.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Вареную морковь также очистить, нарезать небольшими по размеру кубиками.

Очистить репчатый лук, нарезать полукольцами, опустить в кипяток буквально на минуту, чтобы ушка горечь. После этого воду слить, лук выложить в контейнер, сбрызнуть уксусом, добавить сахар, соль и перец по вкусу. Можно слегка лук размять руками, перемешать и отправить в холодильник на 30 минут. Также можно к луку добавить пару горошин душистого перца и немного сушеного укропа - одним словом, ваши любимые добавки.

Подготовить глубокую тарелку - выложить лук, морковь, маринованный лук. Теперь очистить вареную свеклу, нарезать аналогично другим овощам - небольшими кубиками. Добавить нарезку в салат.

Добавить в салат консервированную кукурузу, заправить ароматным постным маслом, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать всё и подавать к столу - салат «Перуанский» со свеклой готов.

Получается очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить. Если вы на пп, такой салат может стать хорошим обедом, с запеченной курочкой или мясом - идеально!

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с консервированной кукурузой

Подборка рецептов

Салат «Ричард» с гранатом

Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с брокколи и болгарским перцем

Салат с тунцом и болгарским перцем

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из вареной свеклы и сырой моркови

Салат с квашеной капустой, свеклой и фетой

Салат из свеклы, моркови и сыра

Салат «Любовница» с изюмом и грецкими орехами

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Ленивая селедка под шубой

Винегрет с маринованным луком

Салат «Простушка»

Салат «Витаминный»

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Винегрет классический с горошком

Винегрет с рыбой (соленой)

Селедка под шубой на Новый год Собаки

Винегрет с зеленым луком (постный)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Жареные маслята с картошкой и сметаной

Ризотто с кукурузой и горошком

Булгур с фасолью

Ананасовый сорбет

Постные салаты

Коллекция рецептов

Салат из свежей тыквы

Постный салат со стручковой фасолью и грибами

Салат из шампиньонов и пекинской капусты

Веганский «Оливье»

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Винегрет с грибами и фасолью (красной)

Винегрет без картошки

Салат из свеклы с жареным луком

Салат с сельдью и авокадо

Постные салаты с кукурузой

Коллекция рецептов

Салат с печенью трески и кукурузой

Салат с кукурузой и водорослями чука

Салат из свеклы с кукурузой и луком

Салат с капустой, огурцами и кукурузой

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Колбаски в пиве (в стиле Октоберфест)

Салат из сныти с яйцом

Салат с ветчиной и яблоками

Салат с морковью, тыквой и тыквенными семечками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат «Перуанский»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты