Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из свеклы, моркови и сыра

Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.

Ингредиенты

Свекла - 1 большая или 2 маленьких

Морковь - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Киви - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Изюм - 1 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

169 кКал
45 мин.
45 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 23 голосов

Процесс приготовления

Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для салата из свеклы, моркови и сыра

Свеклу и морковь отварим в кипящей воде до мягкости, минут 25-30. Готовность проверяем, проткнув плоды шпажкой или ножом. Шпажка входит в корнеплод хорошо - овощ готов!

Сольем с овощей воду, дадим им остыть и очистим овощи от кожуры.

Изюм зальем кипятком и оставим в нем на 15 минут, затем воду сольем, изюм обсушим салфетками.

В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем чеснок и майонез.

Можно добавить соль и перец по вкусу, но не следует забывать, что сыр и майонез - соленые, возможно, их соли будет достаточно для салата.

Отварные морковь и свеклу натрем на средней терке. Также поступим и с сыром. Киви очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а потом кружочки - на четвертинки.

Салат будем выкладывать слоями. Можно выкладывать в салатник, креманки, а можно использовать сервировочное кольцо, как я.

Свеклу выкладываем первым слоем. Смазываем половиной ложки майонеза.

Следующим слоем выкладываем морковь и смазываем слой моркови чесночным майонезом.

Выкладываем кусочки киви в один слой. Снова смазываем слой майонезом.

Третий слой - тертый сыр, смазываем слой сыра майонезом также.

Верх салата покрываем изюмом. Все, салат из свеклы, моркови и сыра готов. Отправим салат на 20 минут в холодильник.

Достаем салат из холодильника, снимаем сервировочное кольцо, украшаем салат свежей петрушкой и кусочками киви.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы, моркови и сыра, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Праздничные салаты с киви

Подборка рецептов

Салат «Изумрудный браслет»

Салат с копченой куриной грудкой и ананасами

Салат «Ёлочка» с киви

Салат «Африка»

Слоеные салаты с киви

Подборка рецептов

Салат «Изумрудная россыпь» с киви

Салат «Изумрудный браслет»

Салат «Малахитовый браслет»

Салат с киви, курицей и сыром

Салаты с киви

Подборка рецептов

Салат «Ёлочка» с киви

Фруктовый салат из дыни, нектаринов, киви

Салат с курицей, киви, ананасами и арахисом

Салат «Изумрудная россыпь» с киви

Новогодние салаты 2023

Подборка рецептов

Салат с маринованными шампиньонами

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Крабовый салат «Нежный» с кукурузой, огурцом и плавленым сыром

Постный «Оливье» с креветками

Салаты на день рождения

Подборка рецептов

Салат с шампиньонами и сыром

Салат с сыром, морковью и копченой колбасой

Фруктовый салат в ананасе

Салат «Адмирал» с редькой

Салаты на детский день рождения

Подборка рецептов

Фруктовый салат из хурмы и апельсина

Салат с хурмой и мандаринами

Фруктовый салат с кокосовой стружкой

Салат «Фруктовый рай»

Дополнения к рецепту

Добавление в салат киви - моя идея, киви придает салату свежесть и кислинку. Можно киви в салат не добавлять.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)

Добавить комментарий

Ирина Белая

интересное сочетание!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, ага, вкусное сочетание!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Думаю, с киви очень интересный вкус получается!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Да, Ренатик, свежее и легче салат получается, благодаря киви. Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Красивый салат

но вариант с киви не пробовала.

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Марина, спасибо, киви освежает салат и делает его полегче))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Как же мне симпатиШны эти слои!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Олеся, просто и со вкусом))

Нравится

(0)

ответить

тома

Удивительный получился салат! В *профиль - вообще красавец!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV Автор рецепта

Спасибо, Томочка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из свеклы, моркови и сыра

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти