E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаСалаты простые
Салат из свеклы, моркови и сыр

Салат из свеклы, моркови и сыра

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный и сытный салат, достойный праздничного стола, получается по этому рецепту!

Ингредиенты

Свекла - 1 большая или 2 маленьких

Морковь - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Киви - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Изюм - 1 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 169 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для салата из свеклы, моркови и сыра


Свеклу и морковь отварим в кипящей воде до мягкости, минут 25-30. Готовность проверяем, проткнув плоды шпажкой или ножом. Шпажка входит в корнеплод хорошо - овощ готов!


Сольем с овощей воду, дадим им остыть и очистим овощи от кожуры.

Сварить свеклу и морковь


Изюм зальем кипятком и оставим в нем на 15 минут, затем воду сольем, изюм обсушим салфетками.

Залить изюм кипятком


В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем чеснок и майонез.


Можно добавить соль и перец по вкусу, но не следует забывать, что сыр и майонез - соленые, возможно, их соли будет достаточно для салата.

Положить в майонез чеснок


Отварные морковь и свеклу натрем на средней терке. Также поступим и с сыром. Киви очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а потом кружочки - на четвертинки.

Измельчить морковь, свеклу, сыр и киви


Салат будем выкладывать слоями. Можно выкладывать в салатник, креманки, а можно использовать сервировочное кольцо, как я.


Свеклу выкладываем первым слоем. Смазываем половиной ложки майонеза.

Положить слой свеклы с майонезом


Следующим слоем выкладываем морковь и смазываем слой моркови чесночным майонезом.

Положить слой моркови с майонезом


Выкладываем кусочки киви в один слой. Снова смазываем слой майонезом.

Положить слой киви


Третий слой - тертый сыр, смазываем слой сыра майонезом также.

Положить слой сыра с майонезом


Верх салата покрываем изюмом. Все, салат из свеклы, моркови и сыра готов. Отправим салат на 20 минут в холодильник.

Положить изюм


Достаем салат из холодильника, снимаем сервировочное кольцо, украшаем салат свежей петрушкой и кусочками киви.

Фото салата из свеклы, моркови и сыра


Приятного аппетита!

Рецепт салата из свеклы, моркови и сыра

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Добавление в салат киви - моя идея, киви придает салату свежесть и кислинку. Можно киви в салат не добавлять.
автор рецепта
  • Рейтинг: 2051
  • Комментариев: 5314
  • Рецептов: 602

Смотрите также

Комментарии (10)
Добавить комментарий
интересное сочетание!
0
ответить
09.11.2017 в 22:06:29
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, ага, вкусное сочетание!
0
ответить
09.11.2017 в 23:27:33
Думаю, с киви очень интересный вкус получается!
0
ответить
09.11.2017 в 17:13:10
ElenaV Автор рецепта
Да, Ренатик, свежее и легче салат получается, благодаря киви. Спасибо!
0
ответить
09.11.2017 в 23:26:57
Красивый салат но вариант с киви не пробовала.
0
ответить
09.11.2017 в 11:33:46
ElenaV Автор рецепта
Марина, спасибо, киви освежает салат и делает его полегче))
0
ответить
09.11.2017 в 23:26:18
Как же мне симпатиШны эти слои!
0
ответить
09.11.2017 в 7:18:52
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Олеся, просто и со вкусом))
0
ответить
09.11.2017 в 9:16:50
Удивительный получился салат! В *профиль - вообще красавец!
0
ответить
08.11.2017 в 20:42:30
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
0
ответить
08.11.2017 в 21:03:30
Мобильная версия сайта