E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат из свеклы, моркови и сыр

Салат из свеклы, моркови и сыра

Вкусный и сытный салат, достойный праздничного стола, получается по этому рецепту!
Аймкук

Ингредиенты

Свекла - 1 большая или 2 маленьких

Морковь - 1 шт.

Сыр твердый - 100 г

Киви - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Изюм - 1 ст.л.

Майонез - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

  • 169 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 21 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Салат из свеклы, моркови и сыра готовлю уже очень давно, а с недавних пор стала в салат добавлять киви - получился старый салат с новым вкусом. Несмотря на то, что салат без мяса, сыр и майонез делают салат очень сытным. Майонез в салате можно заменить на йогурт, без киви тоже можно обойтись. При выборе сыра остановитесь на сыре пряном, с ярко выраженным вкусом типа Чеддер.


Подготовим все продукты по списку.

Ингредиенты для салата из свеклы, моркови и сыра


Свеклу и морковь отварим в кипящей воде до мягкости, минут 25-30. Готовность проверяем, проткнув плоды шпажкой или ножом. Шпажка входит в корнеплод хорошо - овощ готов!


Сольем с овощей воду, дадим им остыть и очистим овощи от кожуры.

Сварить свеклу и морковь


Изюм зальем кипятком и оставим в нем на 15 минут, затем воду сольем, изюм обсушим салфетками.

Залить изюм кипятком


В майонез добавим чеснок, пропущенный через пресс. Перемешаем чеснок и майонез.


Можно добавить соль и перец по вкусу, но не следует забывать, что сыр и майонез - соленые, возможно, их соли будет достаточно для салата.

Положить в майонез чеснок


Отварные морковь и свеклу натрем на средней терке. Также поступим и с сыром. Киви очистим от кожуры и нарежем на кружочки, а потом кружочки - на четвертинки.

Измельчить морковь, свеклу, сыр и киви


Салат будем выкладывать слоями. Можно выкладывать в салатник, креманки, а можно использовать сервировочное кольцо, как я.


Свеклу выкладываем первым слоем. Смазываем половиной ложки майонеза.

Положить слой свеклы с майонезом


Следующим слоем выкладываем морковь и смазываем слой моркови чесночным майонезом.

Положить слой моркови с майонезом


Выкладываем кусочки киви в один слой. Снова смазываем слой майонезом.

Положить слой киви


Третий слой - тертый сыр, смазываем слой сыра майонезом также.

Положить слой сыра с майонезом


Верх салата покрываем изюмом. Все, салат из свеклы, моркови и сыра готов. Отправим салат на 20 минут в холодильник.

Положить изюм


Достаем салат из холодильника, снимаем сервировочное кольцо, украшаем салат свежей петрушкой и кусочками киви.

Фото салата из свеклы, моркови и сыра


Приятного аппетита!

Рецепт салата из свеклы, моркови и сыра

Важные дополнения к рецепту

  • Добавление в салат киви - моя идея, киви придает салату свежесть и кислинку. Можно киви в салат не добавлять.
Аймкук
Автор рецепта
  • 690

    Рецептов

  • 142

    Подписчиков

  • 257

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
интересное сочетание!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, ага, вкусное сочетание!
Нравится
(0)
ответить
Думаю, с киви очень интересный вкус получается!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Да, Ренатик, свежее и легче салат получается, благодаря киви. Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Красивый салат но вариант с киви не пробовала.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Марина, спасибо, киви освежает салат и делает его полегче))
Нравится
(0)
ответить
Как же мне симпатиШны эти слои!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Олеся, просто и со вкусом))
Нравится
(0)
ответить
Удивительный получился салат! В *профиль - вообще красавец!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта