Винегрет без картошки

Вкусный и полезный постный винегрет. Идеальный салат для всех, кто стремится употреблять в пищу натуральные продукты.

Ингредиенты

Свекла вареная - 2 шт. (280 г)

Морковь вареная - 1 шт. (125 г)

Соленые огурцы - 3 шт. (190 г)

Консервированный горошек - 4 ст.л. (80 г)

Квашеная капуста - 100 г

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

54 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Velement автор рецепта

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 26 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Винегрет запросто можно отнести к полезным салатам. Особенно если приготовить его без картошки, с домашней квашеной капустой и собственноручно заготовленным зелёным горошком. Да... Это в идеале. У меня же с горошком, к сожалению, "договориться" не получилось (как-то руки не дошли законсервировать горошек на зиму), зато домашняя квашеная капуста в нашем доме имеется. И картошку в салат я решила не добавлять. Так что встречайте - почти диетический, очень вкусный и в меру полезный винегрет без картошки!

Подготовьте ингредиенты для винегрета без картофеля. Свёклу можно купить в готовом виде либо сварить/запечь самостоятельно (запекаем и варим свёклу). Морковь точно так же можно и купить, и самостоятельно сварить или запечь (прямо вместе со свёклой, чтобы сэкономить время).

Итак, приступим. Первым делом режем мелким кубиком вареную свёклу.

Аналогично поступаем и с морковью.

Нарезаем солёный огурец.

Соединяем в общем салатнике свёклу, морковь, солёные огурцы, квашеную капусту и зелёный горошек.

Размешиваем, пробуем и при необходимости досаливаем. Затем заправляем винегрет без картошки растительным маслом и снова перемешиваем.

Салат готов. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты с маслом (растительным)

Подборка рецептов

Салат из жареных баклажанов

Салат из персиков с голубым сыром

Салат из рапанов с овощами и грибами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Салат из свеклы и моркови

Подборка рецептов

Салат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами

Тунец под шубой (ПП)

Винегрет с яйцом

Салат с курицей, свеклой и морковью

Овощные салаты

Подборка рецептов

Салат с шампиньонами и овощами по-восточному

Салат из белокочанной капусты с рисом

Весенний салат с черемшой

Салат «Осенняя Свежесть»

Салат из капусты с морковью

Подборка рецептов

Салат из капусты, сельдерея, яблока и моркови

Пекинский салат

Салат из белокочанной капусты с рисом

Салат с курицей и капустой кейл в банке

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с жареным луком

Салат «Виолетта» со свеклой

Салат «Ромашка» со свежей свеклой

Овощное ассорти по-корейски

Постные салаты

Коллекция рецептов

Постный салат с фасолью и сухариками

Салат с корейской морковью и изюмом

Салат с щупальцами осьминога (сицилийская кухня)

Салат из орзо со стручковой фасолью и овощами

Постные салаты из свёклы

Коллекция рецептов

Салат со свеклой и фасолью

Винегрет с маринованной капустой

Салат из свеклы с кукурузой и луком

Салат из свеклы и морской капусты

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с соевым мясом и огурцом

Салат витаминный из киви и авокадо

Салат с авокадо и фетой

Салат с копченой курицей и яйцами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет без картошки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты