E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Салат с сельдью и авокадо

Салат с сельдью и авокадо

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Если вы большой любитель селедки и часто ее покупаете, то для разнообразия можете попробовать приготовить салат с сельдью и авокадо.

Ингредиенты

Филе слабосоленой сельди - 120 г

Авокадо - 1 шт.

Свёкла отварная - 2 шт. (120 г)

Сок лимона - 1/2 шт.

Красный лук - 1/2 шт.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Зелень петрушки - для украшения

  • 135 кКал
  • 15 мин.
  • 20 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.8
Оцените рецепт
Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В моей семье селедку очень любят. Чаще всего к столу подается просто нарезанная на кусочки слабосоленая селедка с отварной картошкой. И хотя такое простое, но вкусное блюдо никогда не надоедает, иногда хочется какой-то необычной подачи, возможно, в виде салата.


На ум сразу приходит многослойный салат "Селедка под шубой", но с ним не хочется возиться, ведь такое блюдо чаще всего готовится к праздничному столу. А вот в будни подойдет что-то более легкое и быстрое, тем более без жирных соусов типа майонеза. Поэтому возник вот такой вариант салата с селедкой, авокадо и свёклой, а как известно, эти продукты отлично сочетаются между собой, так что советую!


Итак, возьмем необходимые продукты для салата с сельдью и авокадо.


Нарежем филе сельди и половинку головки красного лука мелким кубиком.


Смешаем в мисочке нарезанное филе и лук, добавив несколько капель оливкового масла.


Предварительно отваренную свёклу очистим и также нарежем мелким кубиком. У меня была очень маленькая свёкла, поэтому я взяла две штуки.


В последнюю очередь нарежем кубиком авокадо. Самое главное - найти хороший спелый плод авокадо, чтобы мякоть была без темных пятен, мягкая, с приятным сливочным вкусом. Нарезанное авокадо сразу кладем в пиалу, в которую выжмем сок половинки лимона и добавим оливковое масло. Это нужно, чтобы мякоть авокадо не потемнела. Если вы не любите много лимонного сока, то можете его немного разбавить жидким медом, кстати, он тоже часто добавляется в заправки для салатов.


Теперь можно приступать к сборке. Такой салат можно подать порционно, например, в маленьких стаканчиках, бокалах или креманках. Так мы и поступим, на дно креманки кладем кубики авокадо, но без маринада, он нам уже не нужен, ведь его задача была не допустить потемнения авокадо.


На подушку из авокадо кладем кубики сельди с луком.


Верхним слоем для нашего салата послужит свёкла, выкладываем ее поверх селедки.


Украсим салат петрушкой и сбрызнем немного оливковым маслом.


Салат с сельдью и авокадо готов, сразу подаем его к столу.


Приятного аппетита!


Салат с сельдью и авокадо — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 202

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Фига се, сочетание!!!  Но, когда пытаюсь себе его представить, понимаю, что вкусно!
0
ответить
31.01.2019 в 17:03:43
Natali Автор рецепта
Наталия М.,  интересно, почему фига се?)) Авокадо с селедкой шикарно сочетаются
0
ответить
31.01.2019 в 18:45:29
Наталия М., подтверждаю , делаю тартар с селедкой и авокадо (+до фига всего) уже лет 8, очень вкусная штука  
0
ответить
31.01.2019 в 18:58:59
Наталочка, хороший салатик! У меня тоже селёдку любят и чаще всего я просто её кусочками нарезаю, как и ты.
0
ответить
29.01.2019 в 2:16:33
Natali Автор рецепта
Анжелика, спасибо)))  у нас ее готовы есть хоть каждый день, вот и приходится что-то новое находить или придумывать
0
ответить
29.01.2019 в 13:46:33
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта