Салат из капусты, огурцов и редиса

Очень яркий, вкусный и ароматный салат из капусты, огурцов и редиски можно создать буквально за 10 минут. Такое блюдо считается по-настоящему весенним, так как готовится из самых первых весенних овощей. Заправить его можно и растительным маслом, и майонезом. Оба варианта хороши, но первый более полезный и менее калорийный. Подают салат из капусты, огурцов и редиса сразу после приготовления, пока овощи ещё не пустили много сока и остаются хрустящими.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (молодая) - 250 г

Огурцы свежие - 2 шт. (150 г)

Редис - 6 шт. (110 г)

Соль - по вкусу

Лимонный сок - 1 ч.л. (или по вкусу)

Растительное масло - 2 ст.л.

Укроп/петрушка - 3 веточки

41 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов

26 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые продукты для приготовления весеннего салата из редиски с огурцом и капустой. Овощи и зелень заранее помойте под холодной проточной водой.

Молодую капусту нашинкуйте тонкими длинными полосками и выложите в глубокую миску.

Огурцы нарежьте полукружочками и добавьте в миску с капустой. Если огурцы имеют твёрдую кожицу - лучше её счистить.

У редиса срежьте усики и основания стебля. После чего нарежьте его таким же способом, как и огурцы. Если редис не слишком крупный - можно нарезать кружочками.

Добавьте в салат мелко нарезанную зелень (у меня - укроп и петрушка, вы же можете использовать ту, которая вам больше всего нравится по вкусу и аромату), соль, лимонный сок и растительное масло.

Тщательно перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась.

Разложите салат из капусты, огурцов и редиса по красивым салатницам и сразу же подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Салат из капусты, огурцов и редиса, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты из огурцов

Подборка рецептов

Салат из кольраби с огурцом

Салат из огурцов, брынзы и оливок

Салат с проростками брокколи

Салат из пекинки с огурцами, авокадо и луком

Салат с капустой и огурцом

Подборка рецептов

Салат «Первая любовь»

Салат из кольраби с овощами

Салат из свежих овощей с балыком и сыром

Салат из брокколи

Капустные салаты

Подборка рецептов

Салат «Глория»

Салат из кольраби с овощами

Салат из пекинки с огурцами, авокадо и луком

Салат из капусты с помидорами и сыром

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Жареная стручковая фасоль с грибами

Соус Велюте

Молочный коктейль с шелковицей

Салат с капустой, морковью и уксусом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Облепиховый смузи с имбирем

Пшенная каша без горечи

Салат с грибами и рисом

Слойки с маскарпоне и ягодами

Постные салаты

Коллекция рецептов

Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Салат из кабачков с фасолью (консервированной)

Постный Оливье с килькой пряного посола

Салат с сельдереем и авокадо

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколадное печенье «Мадлен»	Лимонный курд (классический рецепт)	Яблоки сувид (су-вид)	Намазка из бекона	Фаршированный перец сувид (су-вид)	Чевапчичи на гриле	Пирог из сухарей с ягодами
Лодочки из слоеного теста с креветками	Тефтели с картошкой без риса	Омлет с творожным сыром и красной рыбой	Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из капусты, огурцов и редиса

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты