Салат с грибами и рисом

Постный рисовый салат с маринованными грибами и зеленью. Некоторым может показаться, что это и не салат вовсе... Но всё равно будет вкусно!

Ингредиенты

Рис - 100 г

Вода - 300 мл

Ассорти грибов (маринованных) - 150 г

Лук зеленый - 10 г ( 0,5 пучка)

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 1 ч.л.

78 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.33

Оценить рецепт

Рейтинг 4.33 из 5
на основе 3 голосов

2 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с грибами и рисом и начнем кулинарить!

Рис промойте в воде, высыпьте его в кастрюлю или казан. Залейте кипятком, всыпьте в емкость соль и отварите на умеренном нагреве крупу до готовности. На это уйдет около 10-15 минут. Точное время приготовления риса вы можете прочитать на упаковке. Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте крупу для пропаривания на 5 минут. За это время рис впитает в себя оставшуюся в емкости жидкость.

Выложите горячий рис в тарелку или предварительно его остудите перед этим. Промойте зеленый лук и измельчите, добавьте в емкость к отварному рису. На этом этапе возможно добавление и другой измельченной зелени.

Промойте грибы от маринада, разрежьте их на части и добавьте в емкость. Слегка посолите и поперчите, влейте растительное масло без запаха. Аккуратно перемешайте салат.

К столу салат с рисом и грибами подайте сразу же после его создания.

Приятного вам!

Дополнения к рецепту

Вы можете приготовить салат как из маринованных, так и из соленых или свежих грибов. В случае с добавлением соленых грибов убавьте количество соли или полностью удалите ее из списка ингредиентов. Свежие грибы обязательно отварите или обжарьте до готовности. Маринованные грибы обязательно промывайте от маринада!
Зеленый лук идеально подчеркнет грибной аромат, но его с легкостью можно заменить обычным маринованным луком или нарезкой лука-порея. По желанию добавьте в салат еще зелени, к примеру, петрушки, сельдерея, укропа и т.д.
Чтобы блюдо быстрее приготовилось, приобретите пропаренный рис - он будет готов буквально через 10-15 минут.
Салат можно подавать горячим и холодным, в зависимости от вашего вкуса.

Полезные подборки и рецепты ...

Салаты грибные

Подборка рецептов

Салат «Лисья шубка» с курицей

Салат с кабачками, вешенками и картофелем

Салат с консервированными шампиньонами и ветчиной

Салат с маринованными маслятами

Салаты с рисом

Подборка рецептов

Салат «Диана» с печенью трески

Печеночный салат с морковью и яйцом

Салат со шпротами, солеными огурцами и яйцами

Салат из гавайской смеси с крабовыми палочками

Салаты с маринованными грибами

Подборка рецептов

Салат с маринованными опятами и куриной грудкой

Салат «Грибная поляна» с ветчиной

Салат «Лесная поляна» с грибами

Салат «Оливье» с маринованными грибами

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Суп из замороженных овощей

Маринованный салат с луком и помидорами к шашлыку

Постный кокосово-апельсиновый кекс

Молочный коктейль с земляникой

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Плов с айвой без мяса (сладкий)

Сладкий плов с яблоками

Вегетарианские котлетки из кабачка и риса

Плов с болгарским перцем (без мяса)

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Рис с вешенками и овощами в сковороде

Постный плов с грибами в мультиварке

Бурый рис с грибами

Салат с грибами и рисом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с макаронами и крабовыми палочками

Салат с индейкой и овощами гриль

Салат из свеклы с чесноком и майонезом

Салат из морской капусты с огурцом, яйцом и луком

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тыквенная каша на кокосовом молоке	Ленивые вареники с семенами чиа	Овсяная каша с протеином	Омлет с авокадо и сыром	Овсяная каша с яичным белком	Коктейль «Манго слинг»	Тыква, запеченная кусочками с чесноком в духовке
Шаурма в панировке (жареная)	Утиная грудка сувид (су-вид)	Манка с морковью и луком	Постное картофельное пюре с хумусом	Квашеные капустные листья	Творожный рулет без выпечки	Цветная капуста в чесночном соусе

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат с грибами и рисом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты