Рис с вешенками и овощами в сковороде

Рис с вешенками не требует каких-либо дополнений, его можно подавать на стол как полноценное блюдо. Отлично подойдет для постного меню.

Ингредиенты

Рис – 150 г

Вешенки – 300 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 0,5 шт.

Перец болгарский – 0,5 шт.

Горошек мороженый – 30 г

Кукуруза мороженая – 30 г

Растительное масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

130 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 3 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для приготовления риса с вешенками и овощами в сковороде.

Лук и морковь очистите, перец освободите от семечек, ополосните. Лук нарежьте квадратиками, морковь – треугольными пластинами, перец – кубиками. Овощи закиньте на разогретую масляную сковороду, жарьте 5 минут на среднем огне.

Затем к овощам добавьте мороженые овощи – горошек и кукурузу. Предварительно размораживать овощи не нужно. Жарьте смесь еще 5 минут, периодически перемешивая.

Вешенки вымойте, нарежьте на сегменты произвольной формы. Очень мелко нарезать грибы не нужно, они должны хорошо чувствоваться в готовом блюде. Грибы также загрузите в сковороду.

Жарьте вешенки вместе с овощами следующие 3 минуты.

Рис промойте несколько раз водой, освободите от жидкости, пересыпьте в сковороду, перемешайте, жарьте несколько минут.

Содержимое сковороды залейте водой, чтобы она была на 1 см выше риса. Посолите жидкость по вкусу, добавьте молотый черный перец.

После кипения огонь снизьте до минимального, сковороду прикройте крышкой. Готовьте блюдо 20 минут - до полного исчезновения жидкости.

После снятия с огня рису дайте еще 10 минут настояться под крышкой.

Приятного аппетита!

Рис с вешенками и овощами в сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рис с грибами

Подборка рецептов

Рис с вешенками и овощами в сковороде

Ризотто с ветчиной

Рис с шампиньонами и рубленой курицей

Плов с лисичками

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Мясо по-здоровски

Шампиньоны, фаршированные перловкой

Морковные котлеты в духовке

Плов с куриными сердечками

Постные блюда из риса

Коллекция рецептов

Рис с шампиньонами в духовке

Зеленый рис (с зеленью)

Рис с грибами в сковороде

Постный плов с грибами в мультиварке

Постные блюда с грибами

Коллекция рецептов

Теплый салат с кальмарами и грибами

Тушёная капуста с грибами и булгуром

Булгур с овощами и грибами

Классический грибной суп

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с вешенками

Вязкая гречневая каша на воде (по технологической карте)

Картошка с луком в духовке

Жареный платано

Постный ужин

Коллекция рецептов

Капустный салат с маринадом

Овощное рагу из репы

Жареная картошка с квашеной капустой на сковороде

Жареные рапаны с луком

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Каурдак из говядины

Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком

Плов из полбы

Перец, фаршированный овощами, в томатной заливке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Молочно-ягодное желе	Брюссельская капуста с чесноком на сковороде	Биссара (гороховый суп)	Йогурт сувид (су-вид)	Лягур (с говядиной)	Вареники с кукурузой и рисом	Гречка сувид (су-вид)
Мандариновый чизкейк без выпечки	Постные котлеты из гречки в аэрогриле	Тушеная тыква кубиками с медом на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Творожный рулет на сковороде	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рис с вешенками и овощами в сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты