Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат из кольраби с огурцом

    Салат из кольраби с огурцом

    Приготовьте легкий витаминный салат из капусты кольраби и свежих огурцов.

    Ингредиенты

    Кольраби - 1 шт.

    Огурцы - см. описание рецепта

    Чеснок - 2-3 дольки

    Укроп - 5 веточек

    Соль, перец - по вкусу

    Йогурт - 2-3 ст.л.

    • 34 кКал
    • 0 ч. 5 мин.
    • 0 ч. 2 мин.
    • 0 ч. 7 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 44 голосов
    36 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В состав кольраби входит большое количество витамина С, что очень необходимо в осенне-зимний период. Поэтому почему бы не начать витаминизироваться?


    Также этот корнеплод богат витаминами группы А, РР, В, железом, калием, кальцием, магнием. Можно долго перечислять все прелести этого овоща. Я предлагаю вам приготовить салат из кольраби с огурцом, благо сейчас в любое время года можно купить и то, и то.


    Заправить такой салат можно маслом (для вегетарианцев вариант), йогуртом, сметаной или майонезом - выбирайте возможный для себя вариант. У меня был йогурт.


    Огурцы у меня были маленькие, поэтому на фото их так много. Если огурец средний или вовсе большой, то достаточно одного-двух.


    Подготовим продукты по списку.


    Огурцы нарезать соломкой.


    Точно так же нарезать кольраби и отправить в миску с огурцами.


    Добавить нарезанный мелко чеснок, укроп и йогурт.


    Соль и перец.


    Перемешать.


    Салат из кольраби с огурцом готов.


    Подавать тут же.


    Приятного аппетита!


    Салат из кольраби с огурцом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салат с капустой и огурцом

    Подборка рецептов

    Зеленый салат с маринованным кальмаром
    Салат с овощами и сыром
    Салат из капусты с икрой минтая
    Салат капустный с огурцом и мятой
    Капустные салаты

    Подборка рецептов

    Салат с курицей, белокочанной капустой и сухариками
    Салат из красной капусты с чесноком
    Салат «Цыганский»
    Салат из пекинской капусты, огурцов и горошка
    Салаты с йогуртом

    Подборка рецептов

    Салат с тунцом, бананами и грейпфрутом
    Овощной салат с фасолью и йогуртовым соусом
    Фруктовый салат со сникерсом
    Салат из крапивы с авокадо и яйцом
    Овощные салаты

    Подборка рецептов

    Марокканский свекольный салат
    Салат «Грация»
    Салат из тушеной моркови
    Австрийский картофельный салат
    Салат из кольраби

    Подборка рецептов

    Салат «Весенний» с кольраби
    Салат из кольраби с яйцом и огурцом
    Салат из капусты кольраби
    Салат с селёдкой, кольраби и морковью
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)
    Закуска из творога со сванской солью
    Жареная клубника
    Смузи из земляники и кефира
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареные кабачки по-корейски
    Кисель из абрикосов
    Полента на молоке
    Теплый салат с киноа и овощами
    Салаты на каждый день

    Коллекция рецептов

    Зелёный салат с яйцом (из парижского ресторана «Максим»)
    Салат из квашеной капусты
    Салат с помидорами и запеченными баклажанами
    Салат с запеченным перцем

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Екатерина
    Спасибо за рецепт
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Екатерина, на здоровье.
    0
    ответить
    Инесса
    Получилось, и даже неплохо!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Инесса, иначе и быть не могло.
    0
    ответить
    Лариса
    Спасибо, очень понравился рецепт. Заправляла майонезом, в следующий раз обязательно попробую с растительным маслом и лимоном
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лариса, вкусных Вам экспериментов!
    0
    ответить
    Валентина
    Попробую сделать ваш салатик .кольраби никогда не кушала . спасибо
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Валентина, пробуйте на здоровье! Кольраби вкусно и просто так похрустеть)))
    1
    ответить
    Анжелика
    Какой хороший салатик! Буду!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Ирина Белая
    то что нужно будет после новогодних застолий! Легкий и сочный. Буду делать!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье, Ир! С наступающим!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Пыж (закуска из СССР)
    Салат с крабовыми палочками и мандаринами
    Бисквитный рулет с мандаринами
    Салат из свеклы с вялеными помидорами
    Жареный тофу по-китайски
    Фокачча-сэндвич
    Творожные вафли в духовке

    Сэндвич с горбушей
    Болгарские ругувачки
    Лепешки роти с сыром
    Торт «Гараш» (болгарский)
    Имбирные вафли в вафельнице
    Суп с тефтелями и лапшой
    Паштет из куриной печени с тыквой
    Мобильная версия сайта