Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)

Этот вариант рыбного филе в кляре я впервые приготовила на праздничный стол. Всем гостям это блюдо очень понравилось, да и члены моей семьи от него в большом восторге. Рыба получилась очень сочной, аппетитной по виду. По этому рецепту можно использовать не только красную рыбу, но и самую обычную. Кляр - яично-сырный, именно благодаря ему готовая рыбка имеет неповторимую золотистую корочку со всех сторон. Подавать блюдо можно без ничего или с каким-то соусом, к примеру, соевым.

Ингредиенты

Рыбное филе - 450 г

Куриные яйца - 1 шт.

Сыр твердый - 70 г

Соль - по вкусу

Мука - 2 ст.л.

Масло растительное - 50 мл

200 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Julia cook автор рецепта

4.62

Оценить рецепт

Рейтинг 4.62 из 5
на основе 21 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для жарки рыбного филе в сырном кляре на сковороде.

В миску вбейте куриное яйцо. Добавьте натертый на крупной терке твердый сыр и 1 ст.л. муки.

Вилкой хорошо перемешайте кляр.

Рыбное филе нарежьте на кусочки.

Обваляйте каждый кусок сначала в муке.

Затем обмакните в яично-сырный кляр.

Выложите кусочки рыбы на сковороду, в которой предварительно разогрейте масло растительное.

Жарьте филе рыбы в кляре на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивой и румяной корочки. Затем подайте его к столу.

Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из рыбного филе

Подборка рецептов

Стейки тунца в соевом соусе

Рыбный стейк на подушке из овощей в пергаменте

Горбуша, запеченная с сыром

Красная рыба с картошкой в духовке

Рыба жареная

Подборка рецептов

Хек, жаренный в сухарях

Жареный пангасиус в кукурузной панировке

Жареный пеленгас

Кефаль в кляре

Рыба в кляре

Подборка рецептов

Морской окунь жаренный в кляре

Горбуша в луковом кляре

Щука жареная

Рыба в кляре

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Зеленый рис (с зеленью)

Банановый крамбл

Чесночные чипсы из лаваша

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде

Суп с машем и куриными фрикадельками

Гречка с говядиной и капустой в сковороде

Блинные мешочки с курицей и грибами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Пирог с кабачком и творогом

Тёплый салат с курицей

Куриное филе с кабачками в соевом соусе

Шашлык из индюшиной печени в беконе на сковороде-гриль

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Игорь

Вкусно!
Спасибо автору!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое	Холодный жасминовый чай	Гречка с ветчиной	Ризотто с угрем (копченым)	Жареная рыба в манке на сковороде	Зеленая гречка с тыквой	Палочки из слоеного теста с корицей и сахаром
Булочки «Узелки»	Тыквенный кекс с апельсиновой помадкой	Пюре из кольраби	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Манты из щуки	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Филе рыбы в кляре на сковороде (с сыром)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты