E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Рыбные блюда →
    Горбуша в луковом кляре

    Горбуша в луковом кляре

    Впервые попробовала такой простой рецепт приготовления кляра для рыбы. Было интересно, какой будет вкус из-за большого количества лука. Результат меня приятно удивил. Яркого запаха лука и горечи нет! Нежная, бархатистая структура и сочность рыбки порадовали. Возможно, дело в добавлении ледяной воды и сахара.

    В целом, если вы любитель пробовать разное и интересное - этот рецепт для вас!

    Кстати, и в холодном виде тоже вкусная рыбка.

    Ингредиенты

    Горбуша (филе) - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Вода (ледяная) - 60 мл

    Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

    Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.

    • 206 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Возьмите продукты для приготовления горбуши в луковом кляре на сковороде.


    Воду заранее поставить в морозилку.


    Рыбу нарезать полосками или квадратиками (как нравится).


    Немного посолить, поперчить и посыпать чуток сахаром.


    Лук натереть на мелкой терке. Вбить яйцо. Посолить и поперчить.


    Влить воду, размешать. Добавить по ложке муку.


    Кляр должен получиться как сметана 15%.


    Рыбу обвалять в кляре с двух сторон.


    Жарить горбушу в луковом кляре на горячей сковороде с маслом.


    С двух сторон до красиво-румяного цвета.


    Выложить на блюдо с салфеткой.


    Горбуша в луковом кляре готова.


    Приятного аппетита.


    Горбуша в луковом кляре — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Судак Орли (классический рецепт)
    Минтай в кляре на молоке на сковороде
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Кефаль в кляре
    Жареная горбуша на сковороде

    Подборка рецептов

    Горбуша на сковороде c помидорами и сыром
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Горбуша в луковом кляре
    Горбуша жареная на сковороде
    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Кижуч в кляре
    Рыба в кляре
    Жареный пеленгас
    Пеленгас в кляре на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из печени с рисом
    Лисички в сметане в мультиварке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Ого, я бы тоже от такой рыбки не отказалась бы))))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с рыбой и грибами
    Салат с говядиной и маринованным луком
    Фисташковые капкейки
    Фисташковый крем
    Пармантье с уткой
    Маринованная говядина на сковороде
    Брускетта с мидиями

    Тарт с соленой карамелью и орехами
    Макароны с фрикадельками в духовке
    Фисташковая паста
    Спагетти с курицей в духовке (без варки)
    Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)
    Тирамису с заварными желтками
    Салат с мидиями и огурцом
    Мобильная версия сайта