E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Горбуша в луковом кляре

    Горбуша в луковом кляре

    Впервые попробовала такой простой рецепт приготовления кляра для рыбы. Было интересно, какой будет вкус из-за большого количества лука. Результат меня приятно удивил. Яркого запаха лука и горечи нет! Нежная, бархатистая структура и сочность рыбки порадовали. Возможно, дело в добавлении ледяной воды и сахара.

    В целом, если вы любитель пробовать разное и интересное - этот рецепт для вас!

    Кстати, и в холодном виде тоже вкусная рыбка.

    Ингредиенты

    Горбуша (филе) - 250 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Вода (ледяная) - 60 мл

    Мука пшеничная - 3-4 ст.л.

    Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст.л.

    • 206 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления горбуши в луковом кляре на сковороде.


    Воду заранее поставить в морозилку.


    Рыбу нарезать полосками или квадратиками (как нравится).


    Немного посолить, поперчить и посыпать чуток сахаром.


    Лук натереть на мелкой терке. Вбить яйцо. Посолить и поперчить.


    Влить воду, размешать. Добавить по ложке муку.


    Кляр должен получиться как сметана 15%.


    Рыбу обвалять в кляре с двух сторон.


    Жарить горбушу в луковом кляре на горячей сковороде с маслом.


    С двух сторон до красиво-румяного цвета.


    Выложить на блюдо с салфеткой.


    Горбуша в луковом кляре готова.


    Приятного аппетита.


    Горбуша в луковом кляре, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба жареная

    Подборка рецептов

    Судак Орли (классический рецепт)
    Минтай в кляре на молоке на сковороде
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Кефаль в кляре
    Жареная горбуша на сковороде

    Подборка рецептов

    Горбуша на сковороде c помидорами и сыром
    Горбуша в миндальной корочке на пюре с васаби
    Горбуша в луковом кляре
    Горбуша жареная на сковороде
    Рыба в кляре

    Подборка рецептов

    Кижуч в кляре
    Рыба в кляре
    Жареный пеленгас
    Пеленгас в кляре на сковороде
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Запеканка из печени с рисом
    Лисички в сметане в мультиварке
    Картошка с копчеными ребрышками в духовке
    Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина
    Горбушу готовлю только по этому рецепту. Получается очень сочная и вкусная!!!
    Нравится
    (4)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, супер, спасибо).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Ого, я бы тоже от такой рыбки не отказалась бы))))
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Вареники с творогом и бананом
    Овощной суп с машем
    Чизкейк с клубникой и желе (с выпечкой)

    Ттоккук (токкук)
    Китайский омлет
    Торт «Наполеон» на пиве (с заварным кремом)
    Овсяная каша на воде с черносливом
    Каша из овсяных отрубей на воде
    Джем из персиков в мультиварке
    Вареники с картошкой и шпинатом
    Мобильная версия сайта