Горбуша на сковороде c помидорами и сыром

Горячие рыбные "бутерброды" из горбуши с помидорами и сыром. Жарим рыбу на сковороде.

Ингредиенты

Филе горбуши - 300 г

Помидор - 40 г

Морковь - 25 г

Сыр твердый - 60 г

Топленое масло - 30 г

Лук репчатый - 30 г

Соль - 5 г

Черный молотый перец - 2 г

Лимонный сок - 5 мл

Майонез - 15 г

201 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления горбуши на сковороде c помидорами и сыром понадобятся продукты из списка ингредиентов. Можно по желанию добавить морковь, натертую на мелкой терке, чтобы она успела провариться. С нею будет еще сочнее.

Горбушу разделайте, возьмите кусок филе и порежьте его на порции.

Посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.

Нарежьте тонкими ломтиками сыр, помидор, репчатый лук.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите горбушу кожей вниз.

Сразу прикройте натертой морковью (если решили ее использовать) и ломтиками помидоров.

Прикройте полосками сыра.

Промажьте майонезом - он не даст загрубеть сырной корочке. Но можно обойтись и без него, если его не употребляете. В промежутки на сковороде выложите лук.

Закройте сковороду крышкой и готовьте до испарения жидкости и расплавления сыра - еще минут 15.

На стол горбушу с помидорами и сыром подавайте вместе с поджаренным луком.

Рыба получается очень сочной, яркие овощи придают ей аппетитность и шарм.

Приятного аппетита!

Горбуша на сковороде c помидорами и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Жареная горбуша на сковороде

Подборка рецептов

Горбуша в луковом кляре

Горбуша в сметанном соусе

Рыбные ландорики из горбуши

Горбуша на сковороде в майонезном соусе с сыром

Рыба жареная

Подборка рецептов

Как разделать и почистить камбалу для жарки на сковороде?

Камбала на электрогриле

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Судак с грибами и клюквой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная капуста с грибами и курицей

Баранина тушеная с черносливом

Куриные сердечки с картошкой в рукаве в духовке

Паста «Примавера»

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Овощи с грибами в фольге в духовке с травами и чесноком

Котлеты в сметанном соусе

Тушеная картошка с красной капустой

Запеканка из картофельного пюре с грибами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Эх, хороша рыбка!:bestofthebest: Сижу облизываюсь:laughing:

ответить

natalka Автор рецепта

Анжелика, готовить нада! чего зря облизываться ))

ответить

Анжелика

natalka, у нас чего то нет сейчас горбуши, а сёмга и форель слишком дорого, незнаю где надо работать, чтоб покупать эту рыбу)))

ответить

natalka Автор рецепта

Анжелика, это точно, дорого, да и на гормонах они, я предпочитаю дикую, когда есть возможность. У нас рядом хороший супермаркет, там практически постоянно есть и кета, и горбуша, и нерка даже, бывает и кижуч, и др. Форель и семга есть всегда точно - изредка беру филе на двоих, готовлю на пару, запекаю или на уху беру наборы

ответить

Алена Прика

Капец, поем твое блюдо глазками, у нас на любую красную рыбу цена - выше неба)))

ответить

natalka Автор рецепта

Алена Прика, ну ладно, хоть так )) горбуша нынче мелкая, треска у нас намного дороже

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Закуска из драников с яйцом скрембл	Говядина с дижонской горчицей на сковороде	Вафли из творога и брокколи	Свиные ребрышки в вине	Печенье «Крымское» с изюмом	Вафли с фаршем	Вафли с халвой в вафельнице
Чечевица с картошкой	Вафли чайные в вафельнице (постные)	Кесари (индийский десерт из манки)	Торт «Чебурашка»	Лепешка роти с камамбером	Овсянка сувид (су-вид)	Хачапури из лепешки роти с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Горбуша на сковороде c помидорами и сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты