E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Тушеная картошка с красной капустой

    Тушеная картошка с красной капустой

    Тушим картошку с краснокочанной капустой на сковороде. Яркий гарнир или полноценное блюдо. Одна беда - картошка тоже перекрашивается...
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Картофель – 300 г (3 шт.)

    Краснокочанная капуста – 300 г

    Лук – 50 г (1/2 шт.)

    Лимон – 20 г (1/4 шт.)

    Соль, перец – по вкусу

    Можжевельник сушеный – 10 шт.

    Орегано – по вкусу

    Сушеный чеснок – по вкусу

    Свежая зелень – 20 г (или по вкусу)

    Растительное масло – 20 г (2 ст.л.)

    Вода – 100 мл

    • 63 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной картошки с красной капустой возьмём следующие ингредиенты.


    Очищенный лук нужно измельчить ножом, выложить на сковороду с маслом и протомить 3-5 минут, до прозрачности.


    Краснокочанную капусту необходимо очистить от вялых верхних листов, удалить кочерыжку. Нарезать небольшим кубиком. Выложить в удобную миску, всыпать щедрую щепотку соли и помять руками 2-3 минуты, до мягкости. Добавить сок четвертинки лимона (1-2 ст.л.) и перемешать. Вот, что получаем в итоге.


    Выкладываем подготовленную капусту на сковороду к луку и тушим всё вместе на небольшом огне под крышкой 7-10 минут.


    Тем временем очищенный картофель нарезаем небольшим кубиком.


    Выкладываем его на сковороду, всыпаем специи по вкусу (можжевельник, орегано, чеснок), вливаем горячую воду. Перемешиваем и тушим ещё минут 10-15 под крышкой, до готовности компонентов.


    В конце приготовления добавляем к овощам рубленую свежую зелень, солим и перчим по вкусу, перемешиваем и настаиваем блюдо под крышкой ещё 5 минуточек, до полной готовности.


    Тушеная картошка с красной капустой готова! Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита!


    Тушеная картошка с красной капустой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная картошка с капустой (без мяса)

    Подборка рецептов

    Картошка с квашеной капустой
    Тушеная картошка с красной капустой
    Алу гоби
    Капуста тушеная с картофелем
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Спагетти с куриным филе и помидорами
    Цветная капуста с грибами на сковороде
    Плов с барбарисом
    Мясо в горшочке в микроволновке
    Постные блюда из капусты

    Коллекция рецептов

    Капуста тушеная с картофелем
    Постные котлеты из брокколи
    Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
    Жареная брюссельская капуста
    Постные блюда из картофеля

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка в кастрюле
    Вареная картошка в панировочных сухарях в духовке
    Постное рагу из кабачков с картошкой в мультиварке
    Батата харра (пряный жареный картофель)
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Баклажаны тушеные с овощами
    Топинамбур в духовке
    Спагетти с баклажанами
    Тыква в фольге в духовке с овощами
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Салат со шпротами и горошком
    Шкара из мойвы
    Пюре из красной чечевицы
    Фунчоза вок с овощами
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шампиньоны, фаршированные киноа, беконом и сыром
    Жареные шампиньоны с луком, чесноком и укропом
    Овощная паэлья
    Плов из булгура в мультиварке

    Дополнения к рецепту

    • Будьте готовы, что спустя некоторое время картошка всё равно окрасится в сине-фиолетовый цвет и блюдо станет менее привлекательным. Поэтому советую подавать его сразу и не оставлять на второй раз. Однако на вкусовые качества это не влияет.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта