Спагетти с баклажанами

Макароны с баклажанами - блюдо простое и незамысловатое. Пришли с работы, а на ужин ничего? Вас выручит этот рецепт. Правда, если в семье имеются мясоеды, советую подать им дополнительно кусок мяса :-)

Ингредиенты

Спагетти - 250 г

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Помидоры в собственном соку - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

111 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Матильдаавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

49 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления спагетти с баклажанами и помидорами в собственном соку подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для макарон (спагетти) с баклажанами и помидорами

Баклажаны нарежем достаточно крупными кубиками, присыпем солью и зальем водой. Так уйдет горечь. Отставим в сторону.

Я баклажан не очищала, вы же вольны поступить так, как удобно вам.

А пока займемся луком и чесноком. Все режем, как душа пожелает. Моя душа пожелала лук нарезать четверть-кольцами. Обжарим на подсолнечном масле.

Добавим томаты в собственном соку. На небольшом огне уварим до густоты.

Пока варится соус, обжарим баклажаны (воду, конечно же, сольем!) на небольшом количестве подсолнечного масла.

Параллельно отварим спагетти в подсоленной воде.

Добавим баклажаны в казан с соусом.

И туда же отправим спагетти. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Макароны с баклажанами и помидорами в собственном соку готовы!

Подаем блюдо теплым.

Приятного аппетита!

Фото макарон (спагетти) с баклажанами и помидорами

Попробуйте также другие рецепты пасты с баклажанами:

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Оксана

Tatiana

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Спагетти с баклажаном мне понравились, для разнообразия буду готовить в сезон баклажанов)

Фото

ответить

Матильда Автор рецепта

Татьяна, приятного аппетита!

ответить

Anna

Ценитель

вкуснотища

ответить

Лана

Я уже хочу такое блюдо!😍

ответить

Матильда Автор рецепта

Ленусь, вообще с таким соусом очень хороши пенне, фузилли - то, что "хватает" соус на себя, где он может "зацепиться". Но народ искал именно спагетти ))))

ответить

ElenaV

Олесь, я такое очень люблю, и с макаронами, и со спагетти!!

ответить

Татьяна

в пост будет самое оно🏆

ответить

Матильда Автор рецепта

Точно, Танюш!👍🏻

ответить

тома

А с баклажанами, я ещё не готовила! Спасибо за прекрасную идею! 🏆 Олесик! Какой-же у тебя замечательный казаночек!

ответить

Матильда Автор рецепта

Казанчик из России приехал 😆 Тамара, обязательно попробуй! Правда, мои мужички к ним требуют мяса!!!😱😆

ответить

Как заморозить солянку (порциями)	Как заморозить гороховый суп порционно?	Компот из боярышника с яблоками на зиму	Салат из баклажанов без жарки	Куриные котлеты с крабовыми палочками	Шаляпинские щи	Паштет из икры трески
Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Спагетти с баклажанами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Попробуйте также другие рецепты пасты с баклажанами:

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты