E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда без мяса
Спагетти с баклажанами

Спагетти с баклажанами

Макароны с баклажанами - блюдо простое и незамысловатое. Пришли с работы, а на ужин ничего? Вас выручит этот рецепт. Правда, если в семье имеются мясоеды, советую подать им дополнительно кусок мяса :-)

Ингредиенты

Спагетти - 250 г

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 дольки

Помидоры в собственном соку - 1 банка

Соль, перец - по вкусу

  • 111 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления спагетти с баклажанами и помидорами в собственном соку подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для макарон (спагетти) с баклажанами и помидорами


Баклажаны нарежем достаточно крупными кубиками, присыпем солью и зальем водой. Так уйдет горечь. Отставим в сторону.


Я баклажан не очищала, вы же вольны поступить так, как удобно вам.

Положить баклажаны в соленую воду


А пока займемся луком и чесноком. Все режем, как душа пожелает. Моя душа пожелала лук нарезать четверть-кольцами. Обжарим на подсолнечном масле.

Обжарить лук


Добавим томаты в собственном соку. На небольшом огне уварим до густоты.

Добавить томаты


Пока варится соус, обжарим баклажаны (воду, конечно же, сольем!) на небольшом количестве подсолнечного масла.


Параллельно отварим спагетти в подсоленной воде.

Обжарить баклажаны


Добавим баклажаны в казан с соусом.

Добавить баклажаны


И туда же отправим спагетти. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем. Макароны с баклажанами и помидорами в собственном соку готовы!

Положить готовые спагетти


Подаем блюдо теплым.


Приятного аппетита!

Фото макарон (спагетти) с баклажанами и помидорами


Спагетти с баклажанами, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Anna Ценитель
вкуснотища
Нравится
(0)
ответить
Я уже хочу такое блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ленусь, вообще с таким соусом очень хороши пенне, фузилли - то, что "хватает" соус на себя, где он может "зацепиться". Но народ искал именно спагетти ))))
Нравится
(0)
ответить
Олесь, я такое очень люблю, и с макаронами, и со спагетти!!
Нравится
(0)
ответить
в пост будет самое оно
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Точно, Танюш!
Нравится
(0)
ответить
А с баклажанами, я ещё не готовила! Спасибо за прекрасную идею! Олесик! Какой-же у тебя замечательный казаночек!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Казанчик из России приехал  Тамара, обязательно попробуй! Правда, мои мужички к ним требуют мяса!!!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Стейки карпа на мангале

Царский кулич

Скрэмбл с креветками

Купаты на мангале

Царский заварной кулич

Пышные вареники на кефире с творогом на пару

Горбуша в соевом соусе в духовке

Страпацада

Филе скумбрии на мангале

Свекольная намазка на хлеб

Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками

Оладьи из авокадо

Биточки по-французски

Настойка из черноплодной рябины на спирту
Мобильная версия сайта