E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Капуста тушеная с картофелем

Капуста тушеная с картофелем

Ингредиенты

Капуста — 700 г.

Морковь — 1-2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 3 шт.

Томатная паста — 1 столовая ложка.

Базилик сушеный — 1 чайная ложка.

Масло растительное — 3 столовые ложки.

Черный душистый перец — 3-4 шт.

Соль — 1 чайная ложка.

  • 113 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 70 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Потушить капусту можно десятками различных способов. Если Вы хотите подать ее в качестве гарнира, попробуйте приготовить ее с картофелем. Нежную и ароматную тушеную капусту с картошкой наверняка оценит вся семья, ведь ей можно кормить даже самых маленьких.


Мелко нарезать репчатый лук.


Морковь натереть на средней терке.


Картофель нарезать небольшими брусочками.


Капусту тонко нашинковать, а затем размять руками.


На сковороду с разогретым растительным маслом выложить морковь и лук, слегка пассеровать.


Добавить в сковороду капусту, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут.


Когда капуста станет мягкой, но все еще будет хрустящей, добавить в сковороду картофель, чайную ложку сушеного базилика и несколько горошин черного перца горошком. Также влить полстакана воды, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности картофеля.


В самом конце добавляем в сковороду столовую ложку томатной пасты и чайную ложку соли, перемешиваем, тушим под крышкой еще 5 минут и снимаем с огня.

тушение капусты в сковороде


Готовую тушеную капусту с картофелем можно подавать как самостоятельное блюдо с черным хлебом. Помимо этого она является отличным гарниром к любой рыбе и мясу.

капуста тушеная с картофелем


Приятного аппетита!

Фото тушеной капусты с картошкой

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Показать больше ...
Комментарии и отзывы (119)
Добавить комментарий
Таня
Всегда готовлю картошку с капустой только по этому рецепту! Спасибо, очень вкусно!!!))))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Таня, благодарю Вас за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Мила
Было вкусно

Добавляю перчик болгарский, но это на любителя

И ещё совет: кладите картофель вместе с капустой, иначе есть вероятность, что картошка останется сырой, а капуста уже приготовится
Прикрепленные фото:
Нравится
(7)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Мила, благодарю Вас за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Victoria
Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Victoria
Только в конце я ещё добавила чеснока)))
Нравится
(4)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Victoria, благодарю Вас за фото и отзыв! Очень рад, что Вам понравилось блюдо  Идея на счет чеснока очень неплоха, тоже так пробовал делать.
Нравится
(2)
ответить
Максим
Мне и жене понравилось, а вот дети не оценили
Нравится
(4)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Максим, благодарю Вас за честный отзыв от души! Нашим тоже тушеная капуста не очень нравится, а мы с удовольствием ее едим 
Нравится
(2)
ответить
Евгений Новичок
Огромное спасибо за рецепт... дети оценили на **5**
Нравится
(1)
ответить
Петр
Спасибо за рецепт очень вкусно!!!!Мммммммммм...... 
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Петр, спасибо Вам за отзыв. Приятного аппетита! 
Нравится
(3)
ответить
Виктория
IamCook, добрый день. Приготовила. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт!!!!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук Автор рецепта
Виктория, благодарю Вас за отзыв :)
Нравится
(1)
ответить
Розалина
а можно ли вместо пасты добавить чайную ложку аджики?
Нравится
(3)
ответить
ВАЛЕНТИНА
Можно все по вкусу. Вот недавно сделала капусту с перловкой /предварительно отваренной/ внучке очень понравилось!!!
Нравится
(3)
ответить
Маки Новичок
Уау!супер рецепт
Нравится
(1)
ответить
Кристина
Если вы такие хозяюшки чего рецепты ищете? Странно как то. Моя мать лично мне всегда готовила именно так,получается   божественно, но если картошка крупноя тогда суховато
Нравится
(0)
ответить
валентина
ну во первых - я никогда не делала такие вещи и в детстве дома это не готовили, а у соседей видела и вот потянуло и на капусту и на перловку и и на свеклу........................время пришло
Нравится
(2)
ответить
елена
Разве картошка протушится, если её добавлять в капусту на стадии неполной готовности? Аскорбиновая и любые другие пищевые кислоты, которые содержатся в капусте в большом количестве, не дадут протушиться картошке, картошка получится не нежная,а излишне плотная и жёсткая. Либо надо отваривать картошку до полуготовности, либо добавлять уже в практически готовую капусту.
Поэтому не поверила ни одному хвалебному отзыву.
Нравится
(17)
ответить
мария
я тоже думаю что то не так с добавлением картошки-капуста же после этого в хлам превратиться
Нравится
(2)
ответить
Мария
Только что приготовила по данному рецепту!Все протушилось отлично ,картошка нежная. Резать не сильно толстыми кусочками!Объедение!
Нравится
(1)
ответить
наталья
просто картофель не большими кубиками. примерно 1на1см вот и всёёёёёё, всё там протушится
Нравится
(2)
ответить
Лариса
Все сделала по рецепту, здорово - запах, вкус, все идеально, но картофель надо добавлять или варёный, или жарить его отдельно и смешивать, а то получается очень жёсткий и невкусный, может быть, как говорят, что то пошло не так. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Валентина
Лариса, Зависит еще от сорта картофеля!
Нравится
(0)
ответить
Марина
елена, капуста ведь уже полуготовая, тушеная.
Идеально все готовится
Нравится
(0)
ответить
Анна
попробуем...вкусные отзывы очень)
Нравится
(1)
ответить
Поваренок
Отличный рецепт,не могу устоять...Ох как вкусно пахнет)Большое спасибо;)
Нравится
(1)
ответить
Карина
Оооочень вкусно!!!!!Спасибо)))))
Нравится
(1)
ответить
Алексей
Большое спасибо!!! Сам я повар некудышный,но благодаря рецепту приготовил очень вкусно!!
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Алексей, кушайте на здоровье! 
Нравится
(1)
ответить
Анастасия
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Нравится
(2)
ответить
Анастасия
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Нравится
(1)
ответить
Натали
Получилось еще вкуснее, чем я ожидала! Рецепт взяла на заметку! Спасибо!
Нравится
(1)
ответить
Салима
Получилось вкусно) спасибо огромное)))
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Салима, кушайте на здоровье
Нравится
(1)
ответить
майя
спасибо очень вкусно ,только картофель очень вредно с хлебом кушать!!!!!
Нравится
(1)
ответить
Константин
Редко готовлю по этому рецепту и забываю процесс приготовления.  Вкусое блюдо,  всем советую.  Я ещё тупил капусту с каблуками,  тоже вкуснота и ароматные запахи.  Просто мне не нравится возиться с овощами,  особенно с капустой.  Когда есть настроение готовить, тогда да :)
Нравится
(1)
ответить
бойко
следи за буквами
Нравится
(2)
ответить
Фирюза
Сейчас буду готовить по вашему рецепту, думаю будет очень вкусно
Нравится
(1)
ответить
Салават(Хазик)
Привет с г.Белорецка. Приготовил по этому рецепту. Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
Нравится
(1)
ответить
IamCook Автор рецепта
Спасибо большое за отзыв, кушайте на здоровье! 
Нравится
(1)
ответить
Елена
Прекрасный рецепт! В конце добавляю немного мяса или колбасы, чтоб было сытнее, а то муж целую сковороду готового блюда за раз может скушать)
Нравится
(1)
ответить
оксана
готовлю по этому рецепту постоянно. вкусно и быстро
Нравится
(0)
ответить
юрий
Прекрасно очень вкусно всем понравилось.
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Готовлю только по этому рецепту,правда с мясом,очень нравится и мне и мужу.
Нравится
(1)
ответить
Юрий
Получилось неплохо. Спасибо за рецепт. Посмотрим, как оценит блюдо моя жена...
Нравится
(0)
ответить
Кристина
Очень вкусно и элементарно простой рецептик.понравилось теперь готовлю только по этому рецепту)))
Нравится
(0)
ответить
олшопп
очень вкусно
Нравится
(0)
ответить
Больше комментариев ...

Свежие рецепты


Меренговый рулет с черникой

Заправка для окрошки с горчицей и желтком

Мороженое с голубикой

Трайфл с голубикой

Мусс из дыни

Галета с творогом и черникой

Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Томатный соус с базиликом на зиму

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Тефтели в рукаве

Салат из огурцов с укропом на зиму

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
Мобильная версия сайта