E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Морепродукты →
    Мидии саганаки

    Мидии саганаки

    Традиционное блюдо греческой кухни - "Мидии саганаки" - понравится всем без исключения!
    Аймкук

    Ингредиенты

    Мидии - 400 г

    Лук - 1 шт.

    Болгарский перец - 0,5 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Вино белое сухое - 100 мл

    Оливковое масло - 1 ст.л.

    Фета - 150 г

    Перец чили - 1 шт. (по желанию)

    Соль - по вкусу

    • 103 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    5
    Оцените рецепт
    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    В греческой кухне имеется несколько блюд, в названии которых есть слово "Саганаки". Саганаки - это сыр жаренный в сковороде или духовке. Но если вы видите в названии блюда слово "Саганаки", знайте, в этом блюде есть сыр.


    Сегодня приготовим мидий саганаки - любимое блюдо моего мужа, я лично люблю креветок саганаки.


    Подготовим все продукты для приготовления блюда.

    Ингредиенты для мидий в соусе Саганаки


    Подготовим все овощи: лук нарежем мелким кубиком, острый перец - колечками, болгарский перец - полосками, чеснок мелко порубим ножом.

    Порезать овощи


    В сковороде разогреем оливковое масло. Обжариваем овощи на масле минут 5-7, помешивая.

    Положить лук и перец на сковороду


    Вольем вино и дадим вину немного покипеть, чтобы выпарился алкоголь.

    Влить воду


    Мидий выложим в сковороду. И готовим мидий в соусе минут 10-12. Добавим соль по вкусу.

    Положить мидии


    Сыр Фета нарежем частично кубиком, частично просто разомнем руками в крошку.

    Порезать сыр


    Добавляем сыр фета в крошке и тушим 2-3 минуты.

    Добавить сыр


    В самом конце добавляем Фету кубиком, тушим еще пару минут и снимаем с огня сковороду.

    Положить фету


    Мидии саганаки готовы. Приятного аппетита!

    Рецепт мидий в соусе Саганаки


    Друзья, это очень вкусно!


    Мидии саганаки — рецепт с фото пошагово
    Аймкук
    Автор рецепта
    • 693

      Рецептов

    • 142

      Подписчиков

    • 258

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Natali
    ОЙ, как я такое люблю, в смысле морепродукты разные, а вот с сыром не пробовала, интересный рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Наташа, спасибо, это - очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Леночка, угощай!
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Анечка, с удовольствием. Это вкусно-вкусно))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    С каким бы удовольствием попробовала!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Томочка, ты ж знаешь, это - вкуснейшее блюдо!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Лен, присылай. Деть мой будет рад)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV Автор рецепта
    Олеся, с дитем поделюсь, давай сюда дитя))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Быстрые рецепты
    Пицца с рыбными консервами
    Салат из помидоров с творожным сыром
    Гречка в микроволновке
    Бутерброды с авокадо и творожным сыром
    Обеды на каждый день
    Котлеты картофельные с сыром
    Грибной суп из замороженных опят
    Картофельно-кабачковое пюре с сыром
    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Ужины на каждый день
    Макаронно-капустная запеканка с сыром
    Закуска из сала с чесноком
    Картофель в духовке как в золе, с сельдью
    Винно-соевый маринад для рыбы

    Свежие рецепты

    Сырная запеканка из кускуса

    Салат «Адмирал»

    Поке с лососем и авокадо

    Минтай с рисом в мультиварке

    Рис с тыквой и курицей

    Ребрышки с перловкой в духовке

    Вареная свиная грудинка

    Тушеные лисички с картошкой в сметане

    Тыква с кабачком в духовке

    Тушеная индейка с макаронами

    Пюре из картофеля и капусты

    Конфеты из фиников и кокосовой стружки

    Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

    Жареная путассу на сковороде

    Мобильная версия сайта