E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Цветная капуста с имбирем и бо

    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем

    Необычный пестрый гарнир из нежной цветной капусты, мягкого болгарского перца и пряного имбиря. Готовить его совершенно не хлопотно.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 400 г

    Морковь - 70 г

    Перец болгарский - 1 шт

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Тертый имбирь - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец, карри, куркума, паприка - по вкусу

    • 120 кКал
    • 40 мин.
    • 5 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Лично мне подобные рецепты нравятся своей универсальностью. Можно "усугубить" блюдо теми продуктами, которые есть в холодильнике. Так цветная капуста с имбирем и болгарским перцем может быть дополнена горошком (свежим, консервированным, замороженным), можно добавить кукурузу, мелко нарезанный кабачок, любую зелень (укроп, петрушку, кинзу). Томатная составляющая также может быть весьма уместна - например, пюре из помидоров, томатная паста.


    Получается интересное блюдо как само по себе, так и в качестве дополнения к отварному рису, картофельному пюре. Домашним понравилось!)


    Мелко нарежьте чистую цветную капусту, а также измельчите кубиками очищенные морковь и болгарский перец.


    На сковородке нагрейте растительное масло, выложите пряности и натертый на мелкой терке имбирь. Слегка обжарьте.


    Добавьте измельченные перец и морковь.


    Обжаривайте овощи 4-5 минут, часто помешивая.


    Выложите цветную капусту, перемешайте и также обжаривайте продукты несколько минут.


    Посолите, добавьте 1-2 ст.л. воды, уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут. Капуста должна стать мягкой. Если же вам нравится хрустящая капустка, то после обжаривания потушите ее буквально несколько минут до нужной степени готовности.


    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем готова. Особенно хороша она в горячем виде!


    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем — рецепт с фото пошагово
    Автор рецепта
    • 469

      Рецептов

    • 62

      Подписчиков

    • 66

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора

    Фотоотзывы по рецепту

    Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Жареный перец
    Овощи на гриле
    Жареный болгарский перец с подливой
    Овощи на мангале
    Хтипити
    Жареная капуста на сковороде
    Цветная капуста жареная в муке
    Цветная капуста в кляре
    Жареная капуста с сосисками на сковороде
    Цветная капуста генерала Цо
    Постные блюда из капусты
    Салат из красной капусты с яблоком
    Белокочанная капуста, запеченная в духовке
    Чимча
    Постная солянка с фасолью
    Постные блюда из цветной капусты
    Гречка с жареными овощами
    Пакоры из цветной капусты
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Постный суп без масла
    Вегетарианские рецепты
    Глинтвейн с имбирем
    Кофейный смузи с хурмой
    Джем из мандаринов в микроволновке
    Салат из редиса и черемши
    Постные вторые блюда
    Постная картошка с грибами в духовке
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Котлеты из тыквы
    Кальмары, фаршированные овощами
    Обеды на каждый день
    Окрошка с творогом
    Оладьи из куриной печени с манкой
    Жареная картошка с мясом и грибами
    Ханум с мясом
    Ужины на каждый день
    Котлеты с Фетой
    Как пожарить котлеты по-киевски полуфабрикаты?
    Вареники с курицей
    Запеканка из цукини с томатным соусом
    Постный ужин
    Гречневая лапша с креветками и овощами
    Жареный платано
    Плов с фасолью
    Кус-кус с зеленым горошком и жареным луком

    Свежие рецепты


    Куриные крылышки в панировке во фритюре
    Салат «Полосатик» (с селедкой)
    Вафли из кокосовой муки
    Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом
    Сырники с манкой в мультиварке
    Компот из яблок и калины на зиму
    Творожная запеканка с яблоками в духовке ПП

    Молочный коктейль с шоколадом
    Ленивые вареники с сыром
    Салат «Фасолинка» с корейской морковью и колбасой
    Шоколадно-творожный пирог «Тигр»
    Минестроне (итальянский овощной суп)
    Тирамису с желатином
    Лимонад «Манго-Маракуйя»
    Мобильная версия сайта