E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Цветная капуста с имбирем и бо

    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем

    Лично мне подобные рецепты нравятся своей универсальностью. Можно "усугубить" блюдо теми продуктами, которые есть в холодильнике. Так цветная капуста с имбирем и болгарским перцем может быть дополнена горошком (свежим, консервированным, замороженным), можно добавить кукурузу, мелко нарезанный кабачок, любую зелень (укроп, петрушку, кинзу). Томатная составляющая также может быть весьма уместна - например, пюре из помидоров, томатная паста.

    Ингредиенты

    Цветная капуста - 400 г

    Морковь - 70 г

    Перец болгарский - 1 шт

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Тертый имбирь - 1 ч.л.

    Лавровый лист - 1-2 шт.

    Соль - по вкусу

    Черный молотый перец, карри, куркума, паприка - по вкусу

    • 120 кКал
    • 40 мин.
    • 5 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Получается интересное блюдо как само по себе, так и в качестве дополнения к отварному рису, картофельному пюре. Домашним понравилось!)


    Мелко нарежьте чистую цветную капусту, а также измельчите кубиками очищенные морковь и болгарский перец.


    На сковородке нагрейте растительное масло, выложите пряности и натертый на мелкой терке имбирь. Слегка обжарьте.


    Добавьте измельченные перец и морковь.


    Обжаривайте овощи 4-5 минут, часто помешивая.


    Выложите цветную капусту, перемешайте и также обжаривайте продукты несколько минут.


    Посолите, добавьте 1-2 ст.л. воды, уменьшите огонь и тушите под крышкой 20-25 минут. Капуста должна стать мягкой. Если же вам нравится хрустящая капустка, то после обжаривания потушите ее буквально несколько минут до нужной степени готовности.


    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем готова. Особенно хороша она в горячем виде!


    Цветная капуста с имбирем и болгарским перцем — рецепт с фото пошагово
    Постное меню
    Завтрак Ужин Супы Второе Рагу Макароны Салаты Перекусы Соусы Выпечка Пироги Кексы Десерты Блины Оладьи Каши Котлеты Без масла Напитки Десерты

    Похожие подборки и рецепты ...

    Блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в панировочных сухарях
    Цветная капуста с грибами на сковороде
    Сердце индейки с картошкой и цветной капустой на сковороде
    Печень кролика с цветной капустой на сковороде
    Что приготовить на ужин из цветной капусты?

    Подборка рецептов

    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом
    Цветная капуста в яично-сметанном кляре
    Курица с цветной капустой в сливочном соусе
    Жареная капуста на сковороде

    Подборка рецептов

    Цветная капуста в кляре
    Жареная капуста с грибами (на сковороде)
    Цветная капуста жареная в муке
    Капуста жареная с мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Спагетти с курицей в духовке (без варки)
    Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)
    Тирамису с заварными желтками
    Салат с мидиями и огурцом
    Бутерброды с колбасным сыром
    Гуль-ханум с фаршем на сковороде
    Гуляш из говядины как в СССР (как в советской столовой)

    Суп из горбуши с плавленым сыром
    Кето пирожное «Картошка»
    Пицца с маринованными шампиньонами
    Пирожки с горохом в духовке
    Гречка с беконом
    Капуста «Провансаль» кусочками
    Омлет с моцареллой и помидорами
    Мобильная версия сайта