Картофель с болгарским перцем

Картофель с болгарским перцем - это несложное блюдо на скорую руку для будничного завтрака, обеда или ужина. Получается вкусно, сытно!

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Сладкий болгарский перец - 1 шт.

Масло топленое - 1 ст.л.

Пряности - по вкусу

Соль - по вкусу

206 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 13 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

При приготовлении этого блюда потребуется свежий болгарский перец. Цвет не имеет значения. Но желательно чтобы это был мясистый плод с толстой мякотью. Замороженный перец допустим к применению, но он не даст в полной мере того вкуса, аромата и плотности.

Вместо топленого масла можно использовать любое другое.

В картофеле с перцем во всей красе могут раскрыть свою прелесть ароматные пряности. Обязательно используйте свой любимый набор. Отлично подойдут черный молотый перец, карри, молотая паприка, немного асафетиды.

Ингредиенты для картофеля с болгарским перцем

Болгарский перец и картофель необходимо тщательно промыть. Картофель нужно почистить и нарезать кубиками небольшого размера. Перец освободите от семян, мякоть нарежьте небольшими квадратами.

На сковородке разогрейте топленое сливочное масло, выложите пряности, слегка прогрейте их. Добавьте нарезанный картофель. Слегка обжарьте его.

Положите к картофелю сладкий перец.

Часто помешивая, обжаривайте овощи до легкого румянца. Затем уменьшите огонь, посолите, перемешайте еще раз и накройте сковородку крышкой. Тушите до полной готовности картофеля и мягкости болгарского перца.

Идеальный вариант - подавать картофель с перцем сразу же после приготовления, добавив немного свежей зелени по вкусу.

Картофель с болгарским перцем, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Картошка жареная

Подборка рецептов

Тающий картофель

Жареная картошка с папоротником

Картофель во фритюре с сырным соусом

Жареная картошка с сосисками

Жареный перец

Подборка рецептов

Жареные огурцы с перцем

Жареный перец на зиму

Тактука (марокканский салат)

Перец по-армянски

Гарниры из картофеля

Подборка рецептов

Картошка печеная в духовке

Картошка в мундире в духовке

Отварной картофель с маслом и зеленью

Картофель в пергаменте

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Яблочный салат с финиками

Компот из шиповника

Оладьи с рикоттой

Быстрая яичница с сардельками в микроволновке

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

Овсяная коврижка

Суп-пюре из нута

Мороженое «Эскимо» в домашних условиях

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Холодный борщ на айране

Суп из наваги

Вареная свиная грудинка

Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная грудка с овощами в рукаве в духовке

Черемша с салом на зиму

Нут с овощами в томатном соусе с гарниром из риса

Боксти (boxty)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А где лук, считаю, он не будет лишним

ответить

Tastr

Гость, вы можете добавлять лук по своему желанию, но рецепт без лука

ответить

Mariam

Ценитель

Сделала картошку с болгарским перцем по вашему рецепту, за исключением, что вместо красного перца указанного в рецепте я заменила на зелёный, тоже очень вкусно.

Фото

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вишневый бамбл-кофе	Пицца с копченой курицей и ананасами	Салат с тунцом и зерненым творогом	Тарталетки с копченой курицей и ананасом	Китайские луковые лепешки	Суши-сэндвичи с лососем	ПП сырники с маком и рисовой мукой
Морковно-сырная лепешка в аэрогриле	Мятное желе	Итальянские пончики Бомболони (Bomboloni)	Творог из ряженки и сметаны	Сельдерей с соевым соусом (закуска)	Битая редиска с огурцами	Креветки в белом вине

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картофель с болгарским перцем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты