E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

    Предлагаю сделать тонкое тесто для пиццы на дрожжах. При выпечке тесто получается пористым, пышным и при этом хрустящим!

    Ингредиенты

    Мука - 4,5 полных стакана

    Вода или молоко - 1,5 стакана

    Сахар белый или демерара - 1-1,5 ст.л.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Соль обычная крупного помола - 0,3-0,5 ч.л.

    Дополнительно:

    Сухие ароматные травы

    Стакан = 200 мл
    • 224 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы после выпекания должно быть приятно хрустящим и пышным, т.е. пористым. Для этого тесту нужно подняться два-три раза, а выпекаться на противне, хорошо смазанном растительным маслом.


    Подготовьте ингредиенты согласно списку и замесите тесто вручную или при помощи бытовой техники:

    Ингредиенты тонкого теста для пиццы


    Перемешайте воду, молоко или смесь воды и молока с оливковым маслом, добавьте соль.

    Хлебопечка с волой и маслом


    Муку просейте, сверху уложите дрожжи, сахар и перемешайте.
    По желанию добавьте в тесто сухие ароматные травы.

    Добавить муку и дрожжи


    Я поручила замес и подьем хлебопечке, но такое тесто несложно приготовить и вручную, а быстровосходящие дрожжи гарантируют подъем теста даже в холодильнике.


    На 2-3 подъема теста с обминанием между ними понадобится около часа.


    Готовое тонкое дрожжевое тесто для пиццы нужно укрыть от высыхания.

    Тонкое тесто для пиццы фото


    Готовьте пиццу с любыми начинками по вкусу.

    Рецепт тонкого теста для пиццы

    Приятных кулинарных экспериментов!

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто дрожжевое

    Подборка рецептов

    Тесто для приготовления на пару
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов
    Песочно-дрожжевое тесто для пирога
    Дрожжевое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
    Пицца на дрожжевом тесте в духовке
    Тонкое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Пицца с форелью
    Пицца с сырным бортиком
    Пицца на кефире в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка с морковью на воде
    Пюре из зеленого горошка
    Кабачковые оладьи с нутовой мукой
    Постная окрошка по-вятски
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Французский хлеб
    Сербский хлеб Погачице
    Финские ржаные лепешки
    Осетинская лепешка с сыром и картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Оксана
    Спасибо за рецепт !Тесто получилось классное !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Оладьи на сгущенном молоке
    Салат с рукколой и редисом
    Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

    Маффины «Зебра» на сметане
    Клубничный квас
    Омлет в формочках для маффинов в духовке
    Салат «Холостяк»
    Крекер с луком (зеленым)
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Суп «Чехословацкий»
    Мобильная версия сайта