E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда из картофеля
Картофель во фритюре с сырным

Картофель во фритюре с сырным соусом

Очень вкусный картофель с сырным соусом, идеальная закуска к любимым телепередачам. Сытно и быстро!
Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Масло подсолнечное - 500 мл

Специи - по вкусу

Сливочное масло - 50 г

Сметана - 50 г

Тертый сыр - 50 г

Соль - по вкусу

  • 252 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Нет ничего популярнее блюд из картофеля. Существует огромное количество рецептов, и придумать что-то новое сложно, это как заново изобретать велосипед. Но я всё же попробую "заточить" привычное всем блюдо под себя...


Сегодня будет совсем несложный рецепт - жареный картофель во фритюре, со специями и сливочно-сырным соусом.

Ингредиенты для картофеля во фритюре с сырным соусом


Главное, выбрать хороший, твердый сорт картофеля.


В помощь нам пару приправ: одна на основе прованских трав, а другая на основе смеси перцев.


Чистим картофель и убираем лишнюю влагу с помощью кухонного полотенца.

Почистить и помыть картофель


Режем на длинные дольки и снова убираем лишнюю влагу.

Порезать картофель


Далее нам понадобится большой пищевой пакет, в который нужно засыпать приправы.


Сделать микс из смеси перцев, трав и соли.

Положить картофель в пакет


Засыпать в пакет картофель и тщательно перемешать.

Всыпать соль и специи


Получаются красивые дольки готовые к жарке.


Готовим посуду для фритюра или саму фритюрницу.


Масло сильно нагреть, потом убавить нагрев до минимума, жарить картошку около 10 минут, ориентируясь на степень румяности.

Пожарить картофель в масле


Достаем картофель, отбрасываем на бумажные полотенца.


Приступаем к быстрому приготовлению соуса.


Три составляющие: сметана, тертый сыр и горячее сливочное масло. Сметану можно заменить молоком или сливками.

Соединить сметану, сыр и масло


Готовый картофель красиво раскладываем в подходящую посуду, порционно или в большую тарелку с соусом в центре.

Фото картофеля во фритюре с сырным соусом


Аппетитная закуска из зажаренного во фритюре картофеля с сырным соусом готова, осталось найти приятную компанию и интересный фильм.

Рецепт картофеля во фритюре с сырным соусом


Приятного аппетита!


Картофель во фритюре с сырным соусом — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Вечный путешественник с фотоаппаратом в руке. Очень переборчив в еде, что и сподвигло научится готовить самому. Не ем и не готовлю рыбу ни в каком виде. Верю в переселение душ. В общем довольно странный парень.
  • 20

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 6

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
С дебютом! Удачи!
Нравится
(0)
ответить
С почином Вас!! Картошечка аппетитная!! Да здравствуют холестеринчики!!! 
Нравится
(1)
ответить
Karp Zaliwnoy Автор рецепта
Да, уж...Часто не стоит. Особенно для фигуры.
Нравится
(0)
ответить
Да, с дебютом))
Нравится
(0)
ответить
Karp Zaliwnoy Автор рецепта
Спасибо за теплый прием...!
Нравится
(0)
ответить
С дебютом Вас, Заливная рыба!
Нравится
(0)
ответить
Karp Zaliwnoy Автор рецепта
Спасибо Матильда! Так, как я рыбу не ем совсем и не готовлю, то хотя бы псевдоним. Спасибо за теплый прием в вашу дружную (мишленовскую) компанию!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Торт «Нежность» со сметанным кремом

Салат «Нежность» из свеклы

Запеканка из кабачков с гречкой в духовке

Ликёр из кизила

Шарлотка со сметанным кремом

Слоеные лепешки с луком на сковороде

Грибной суп из маслят

Суп из зонтиков

Рыба по-французски в духовке

Рыбный суп с сельдереем

Индейка с айвой в духовке

Рулька в медово-горчичном соусе в духовке

Мобильная версия сайта