E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГарниры
Базиликовое картофельное пюре

Базиликовое картофельное пюре

Ингредиенты

Картофель - 600 г

Базилик зеленый - 1 пучок

Чеснок - 2-3 дольки

Сливочное масло - 40 г

Соль - по вкусу

  • 109 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 2.01
  • Ж: 5.1
  • У: 14.75

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Помните, как в фильме "Девчата" героиня Надежды Румянцевой Тося говорит: "А что картошка? Из картошки знаешь сколько блюд можно приготовить?… А ну, считай! Картошка жареная, отварная, пюре. Картофель-фри, картофель-пай... Картофельные оладьи, соус грибной, соус томатный, соус сметанный и так далее. Картофельный рулет, картофельная запеканка, картофель тушёный с черносливом, картофель тушёный с лавровым листом и перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги."


Сегодня готовим еще один вариант картошки, который, я так думаю, Тосе не был известен - картофельное пюре с базиликом. Отличный способ разнообразить вкус привычного нам обычного пюре.


Итак, для приготовления картофельного базиликового пюре подготовим продукты по списку. Картофельное пюре у меня было уже готовое. Если у вас такового нет, то сварить его не составит труда.

Ингредиенты для базиликового картофельного пюре


Сливочное масло растопим, добавим в него нарезанные мелко листья базилика.

Положить в масло базилик


Картофельное пюре доведем до того состояния, какое нужно вам: кто-то любит погуще, кто-то - пожиже. Кто-то для этих целей использует молоко, что безусловно вкуснее, а кто-то - картофельный отвар, что тоже имеет место быть.


Выливаем масляно-базиликовую смесь в пюре. Чеснок натрем на мелкой терке или пропустим через пресс. Солим по вкусу.

Смешать картофель, чеснок и базилик с маслом


Хорошо все перемешиваем, дадим чуть настояться и можно наслаждаться.

Рецепт базиликового картофельного пюре


Базиликовое картофельное пюре готово. Приятного аппетита!

Фото базиликового картофельного пюре


Базиликовое картофельное пюре, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Такого я ещё не пробовала! Эх скорее бы лето и много свежего базилика! За рецепт спасибо, отличный!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Тамара, а разве сейчас в России не продают зелень груглый год?
Нравится
(0)
ответить
мне тарелочку плиз, и побольше!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Дайте мне таблеток от жадности и побольше, побольше Это про тебя, Лен
Нравится
(0)
ответить
Кто же это меня заразил?
Нравится
(0)
ответить
Люблю базилик, непременно приготовлю по Вашему рецепту!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Давайте ко мне на ты  Меня Олеся зовут.
Буду рада, если рецепт пригодится
Нравится
(0)
ответить
ой какое...мм...у менай базилик растет в горшочке на подоконике...запах от него...
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
У нас базилик тоже продают в горшочках. Горшочищах я бы сказал, огромных таких. 
Нравится
(0)
ответить
базилик моя любимая приправа, Олесь, уже даже посадила, обязательно попробую со свежего урожая своей картошки и базилика!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
О, здорово - свой базилик!  Попробуй, Лен. Пюре новым вкусом заиграет.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Куриные кармашки с сыром

Картофель хассельбек (хассельбак)

Детский салат из моркови и яблока

Бифштекс из телятины

Ветчина из курицы в духовке

Фокачча со страчателлой и фисташками

Паста с креветками в соусе песто

Гуленник

Сырно-чесночный соус

Страчателла из моцареллы

Салат со страчателлой и клубникой

Курица с грибами и картошкой в рукаве в духовке

Татарский бифштекс

Овсяно-гречневые блины
Мобильная версия сайта