E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картофельное пюре с творогом

Картофельное пюре с творогом

Вкусное картофельное пюре с тонкой сливочной ноткой. Прекрасный гарнир к мясу и рыбе.

Ингредиенты

Картофель - 700 г

Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)

Сливочное масло - 50 г

Молоко - 200 мл

Творог - 100 г

  • 112 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного картофельного пюре с творогом. Именно за счёт кисломолочного продукта данное традиционное блюдо приобретает изысканный вкус с тонкой сливочной ноткой.


Творог лучше всего приобретать домашний, как и молоко, с высоким процентом жирности. Кстати, молоко обязательно нужно кипятить и использовать в горячем виде, иначе картофельное пюре потемнеет и быстро остынет.


Чтобы получить по-настоящему вкусное и воздушное блюдо, для взбивания воспользуйтесь миксером. Он насытит пюре кислородом, что положительно повлияет на конечный результат.


Итак, начнем!


Подготовить продукты по списку к рецепту.


Очищенный картофель разрезать на 4 части и переложить в варочную кастрюлю. Залить доверху водой и отправить на плиту. Довести жидкость до кипения, добавить соль и варить на медленном огне около 20-25 минут. Время варки зависит от сорта клубней и их размера.


Когда картофель будет легко прокалываться ножом - он готов.


Слить полностью воду, а картофель растолочь в пюре с помощью толкушки.


Вскипятить молоко и вместе со сливочным маслом добавить в пюре.


После чего снова растолочь массу до однородности.


Затем в картофельное пюре добавить творог. Лучше всего приобрести домашний продукт - мягкий, нежный и пожирнее.


Тщательно перемешать. На данном этапе лучше всего использовать миксер. За счёт него пюре насытится кислородом и получится пышным и воздушным.


Вот и всё, вкусное картофельное пюре с творогом готово. Разложить его по порционным тарелкам и в горячем виде подавать на стол.


Приятного аппетита!


Картофельное пюре с творогом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Альберт Аксельрод
Как нагреть творог? Если положить его в пюре, последнее станет холодным
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон

Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке

Квашеный дайкон

Морковь по-корейски с древесными грибами

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Булочки с фаршем в духовке

Паштет из молок и печени горбуши

Горбуша под маринадом на сковороде

Бедро индейки в сметане в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Лазанья с фаршем индейки

Рулетики из индейки с творожным сыром
Мобильная версия сайта