Гречневая лапша с индейкой и овощами

Name: Гречневая лапша с индейкой и овощами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7

Вкусное, полезное и диетическое блюдо. В гречневой лапше нет клейковины, которая присутствует во всех макаронах. Такая лапша способствует повышению уровня гемоглобина в крови и снижению холестерина, нормализует кровяное давление. Гречневая лапша хорошо сочетается с овощами и индейкой. Готовится блюдо очень просто и быстро.

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Гречневая лапша - 200 г

Баклажан - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Помидор - 2 шт.

Подсолнечное масло - 30 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

121 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 10.39
Ж: 2.83
У: 13.39

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления гречневой лапши с индейкой и овощами возьмите ингредиенты по списку.

Индейку помойте и нарежьте небольшими кусочками, выложите в кастрюлю.

Налейте подсолнечное масло и обжарьте индейку, пока мясо не побелеет.

Морковь с луком очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с индейкой.

Налейте 150 мл воды и тушите индейку с морковью и луком под крышкой 20 минут, периодически перемешивая. После баклажан помойте, очистите, нарежьте кубиками. Помидор помойте и тоже нарежьте. Положите эти овощи в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу.

Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте тушить индейку с овощами еще 15-20 минут на среднем огне до готовности.

Сварите гречневую лапшу. Налейте в кастрюлю воду, посолите, доведите до кипения и выложите гречневую лапшу. Перемешайте, чтобы лапша не прилипла ко дну. Варите её 7-8 минут. После откиньте на дуршлаг и верните в кастрюлю.

Выложите в тарелку порцию макарон и добавьте филе индейки с овощами и соусом.

Гречневая лапша с индейкой и овощами готова к подаче на стол.

Гречневая лапша с индейкой и овощами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Макароны с индейкой

Подборка рецептов

Гнезда из макарон с индейкой

Макароны с индейкой в сметанном соусе

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Фунчоза с индейкой и овощами

Макароны с мясом на сковороде

Подборка рецептов

Макароны с мясным фаршем и сыром

Могуру лагман

Паста карбонара с курицей (классический итальянский рецепт)

Спагетти с куриным филе и помидорами

Филе индейки

Рецепты по ингредиенту

Индейка с фасолью в томатном соусе

Суфле из индейки в духовке

Индейка в сливочном соусе

Гуляш из индейки

Гречневая лапша

Рецепты по ингредиенту

Гречневая лапша с курицей и овощами

Гречневая лапша с фаршем

Гречневая лапша с грибами и овощами

Соба с кальмарами и овощами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное