E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлюда из картофеля
Картофельное суфле

Картофельное суфле

Необычная вариация привычного для всех гарнира, как картофельное пюре.

Ингредиенты

Картофель - 250 г

Куриные яйца - 1 шт.

Сыр полутвёрдый - 40 г

Сливочное масло - 30 г

Молоко - 60 г

Панировочные сухари - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Паприка красная молотая - 0,5 ч.л.

  • 164 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

3.33

Оценить рецепт

Рейтинг 3.33 из 5
на основе 3 голосов


Процесс приготовления

Суфле из картофеля - это по сути запеченное пюре, но при этом вкус совершенно другой. Я еще предлагаю добавить сыр, который придаст сочность и будет аппетитно тянуться. Не бойтесь играть со специями, не зацикливайтесь на тех, что предлагаю я.


Суфле готовится просто и быстро, не займет у вас много времени. Подавайте суфле сразу, в горячем виде. Можно просто с овощным салатом или с мясом.


Для приготовления картофельного суфле в духовке возьмите следующие ингредиенты.


Отварите картофель до готовности в подсоленной воде.


Измельчите готовый картофель в пюре.


Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к картофелю.


Добавьте специи, молоко, куриный желток, растопленное сливочное масло и перемешайте.


Отдельно взбейте белок в густую пену, добавьте к картофельной массе и аккуратно перемешайте.


Формочки для выпекания смажьте тонким слоем сливочного масла и обсыпьте панировочными сухарями.


Выложите картофельную массу и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 220 градусов.


Картофельное суфле готово.


Приятного аппетита.


Картофельное суфле, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Впервые пишу комментарий - отвратительная безвкусная фигня. Чуть было на НГ не приготовил, ладно догадался испытать
Нравится
(1)
ответить
Никита, точно ли безвкусное блюдо? Куда все вкусы подевались? Неужели обычное пюре имеет более насыщенный вкус?
Нравится
(0)
ответить
Mr.D, бывает я с солью промахнусь конечно, бывает готовлю как-то неудачно, но тут однозначно - очень пустое. Можно было засолить, но в чем смысл тогда готовить такое суфле
Нравится
(0)
ответить
Отличный завтрак!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта