Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Эту запеканку из картошки с цветной капустой и горошком я всегда готовлю в сезон молодых овощей. Готовится она быстро и просто, едят ее с удовольствием все, даже дети. При желании в нее можно добавить мелко нарезанное куриное филе, тогда получится совсем полноценный обед или ужин. Если любите блюда такого плана, попробуйте приготовить эту запеканку, она получается вкусной и нежной.

Ингредиенты

Картофель молодой - 400 г

Цветная капуста - 300 г

Горошек зеленый - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Молоко - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло постное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

66 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Татьянаавтор рецепта

4.7

Оценить рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 10 голосов

77 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты по списку. Картофель и лук почистите, разберите на соцветия цветную капусту, помойте.

Поставьте картофель и цветную капусту в разных емкостях вариться в чуть подсоленной воде. Капусту отварите 5 минут, картофель - около 10, если клубни маленькие.

Пока овощи варятся, почистите зеленый горошек.

Нарежьте полукольцами репчатый лук, обжарьте в небольшом количестве постного масла.

Приготовьте заливку. Количество заливки будет зависеть от формы, в которой будете готовить запеканку. В любом случае, на 1 стакан молока добавляется 1 крупное куриное яйцо. Взбейте до однородного состояния, посолите и поперчите хорошенько.

Полуготовые овощи переложите в форму для запекания, сверху выложите слегка обжаренный лук, посыпьте молодым горошком, чуть посолите и поперчите.

Полейте овощи приготовленной заливкой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40, если заливка приготовилась - запеканка готова тоже.

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком готова. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир к любому мясу.

Очень вкусная, приятного.

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить цветную капусту с картошкой? Блюда из цветной капусты с картошкой

Подборка рецептов

Рагу из утки

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Курица с цветной капустой и картошкой в духовке

Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)

Запеканки с цветной капустой и картошкой

Подборка рецептов

Цветная капуста с картошкой в духовке

Постная запеканка из цветной капусты

Что приготовить на ужин из цветной капусты?

Подборка рецептов

Пюре из цветной капусты

Киш с цветной капустой

Цветная капуста под сырным соусом

Цветная капуста в яично-сметанном кляре

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Вкусная запеканочка Танюша!🏆

ответить

Матильда

Хороша запеканочка, что и говорить! Но я хочу горошек молоденький)))

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, блин, а тут какой???🤣 сама его обожаю, и чтобы сладенкий😛 но у нас первый урожай уже прошел, ждем июнь)))

ответить

Матильда

Татьяна, дык балда ты!😆 Я ж его, аппетитненького, на финалке узрела и захотела именно с финалки😆

ответить

Маринованный лук с жареной картошкой	Булгур с курицей в аэрогриле	Яичница с моцареллой	Булочки с джемом в аэрогриле	Шарики из крабовых палочек в аэрогриле	Варенье из земляничного физалиса	Овощные гнезда
Кекс с творожным сыром	Цыпленок-корнишон на сковороде	Соус из печёных перцев и помидоров	Компот из физалиса на зиму	Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты