Постная запеканка из цветной капусты

Name: Постная запеканка из цветной капусты
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5

Рецепт этой простой запеканки пригодится всем приверженцам постного и веганского питания. У вас получится не просто запеканка, а сытное, но в меру калорийное полноценное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Отличным дополнением к такой запеканке будут домашние соленья, особенно маринованные огурчики.

Ингредиенты

Цветная капуста - 300 г

Картофель - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Сухари панко - 3 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

88 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 2.44
Ж: 2.82
У: 13.79

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления постной запеканки из цветной капусты в духовке вам понадобятся все эти продукты. Картофель, лук и морковь почистите, помойте вместе с капустой под проточной водой.

Нарежьте картофель крупным кубиком, разберите капусту на соцветия, сложите овощи в сотейник, залейте водой, отварите до готовности. Советую отварить капусту минут 10, а затем выловить ее шумовкой, тогда соцветия останутся целыми.

А пока измельчите лук и морковь, обжарьте их на сковороде до мягкости.

Слейте с готового картофеля воду, помните его мялкой в густое пюре.

Переложите обжаренные овощи в сотейник к пюре, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте соцветия капусты в сотейник и аккуратно перемешайте все овощи.

Огнеупорную форму смажьте растительным маслом, выложите в нее овощи из сотейника, разровняйте тыльной стороной ложки или лопаткой.

Щедро посыпьте верх запеканки сухарями панко, отправьте форму в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку под верхний гриль минут на 30, до румяной корочки.

Постная запеканка из цветной капусты и картофельного пюре готова!

Подавайте запеканку как самостоятельное блюдо.

Приятного!

Постная запеканка из цветной капусты, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Как приготовить цветную капусту с картошкой? Блюда из цветной капусты с картошкой

Подборка рецептов

Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Оладьи из цветной капусты и картофеля

Цветная капуста с картошкой в духовке

Запеканки с цветной капустой и картошкой

Подборка рецептов

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Цветная капуста с картошкой в духовке

Запеканки с цветной капустой

Подборка рецептов

Запеканка из цветной капусты с сыром

Запеканка из цветной капусты и курицы

Цветная капуста с яйцом и сыром в духовке

Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком

Постные блюда из цветной капусты

Подборка рецептов

Салат «Щётка» с цветной капустой

Салат из цветной капусты с грецкими орехами и гранатом

Маринованная цветная капуста с овощами

Суп-пюре в мультиварке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке	Картошка с сыром в аэрогриле	Суфле из куриной печени в аэрогриле	Маринад для шашлыка с медом	Цветная капуста сувид (су-вид)
Жареный рамен	Рапокки	Как приготовить готовые токпокки?	Фаршированные яйца без майонеза	Как варить яйца сувид (су-вид)?	ПП печенье с корицей	Рубленые котлеты из свинины с грибами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постная запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты