Запеканка из цветной капусты с сыром

Сметана может быть любой жирности, а сливки лучше взять максимально жирные - так итог будет вкуснее.

Сыр можете взять любой.

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 шт. (500-700 г)

Сметана - 150 г

Сливки 20-35% - 150 мл

Яйцо куриное - 4 шт.

Сыр - 50 г

Сыр Бри - 70 г

Мускатный орех - 1/4 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Диаметр формы - 20-22 см

129 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

33 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления запеканки из цветной капусты с сыром подготовьте продукты по списку.

Капусту разберите на соцветия. Залейте водой, посолите и варите 2-3 минуты.

Затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Приготовьте заливку.

Смешайте сметану, сливки, яйца. Перемешайте до однородности.

Добавьте соль, мускатный орех и перец. Перемешайте.

Форму смажьте сливочным маслом (5 г). Выложите капусту. На капусту - сыр Бри, нарезанный кусочками.

Залейте заливкой и присыпьте натертым сыром.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.

Запеканка из цветной капусты с сыром готова.

Можно подавать тут же.

Так она выглядит внутри. Теплой ее нельзя нарезать аккуратно, а полностью остывшая нарезается ровно.

Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Что приготовить на ужин из цветной капусты?

Подборка рецептов

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Цветная капуста с овощным соусом

Тушеная цветная капуста с курицей в сметане на сковороде

Минтай с цветной капустой в духовке

Блюда из цветной капусты со сливками

Подборка рецептов

Рыбный суп-пюре

Картошка с цветной капустой в сливках (в духовке)

Запеканка из цветной капусты с макаронами

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканки с цветной капустой

Подборка рецептов

Гратен из цветной капусты

Запеканка с баклажанами и цветной капустой

Запеканка из кабачков и цветной капусты

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Анна

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Григорий

Четверть чайной ложки мускатного ореха - сомнительно, только для особых любителей, наверное. В бешамель на поллитра кладется маленькая щепотка.

ответить

Алексей Леонардович

Новичок

Это очень вкусно. Готовим не первый раз, и каждый раз с благодарностью вспоминаем рецепт.
Делитесь подобным чаще.

Фото

ответить

Матильда Автор рецепта

Алексей Леонардович, спасибо и Вам за доверие и аппетитный фото отчет! Приятного аппетита!

ответить

Лана

Одни полезности у вас :laughing:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, мы с мужем поели. Вкусно, но без фанатизма, а деть, конечно, заценил! Он любитель всяких эдаких капуст))))))

ответить

Алена Прика

Бомба, берем-с, насыпайте-с!:smiletongue:

ответить

Матильда Автор рецепта

Алена Прика, у нас самовывоз-с:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манты из щуки	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов	Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)	Хлеб на майонезе	Самса с курицей из дрожжевого теста
Курица кусочками в духовке с помидорами	Рамен с ветчиной	Компот из мандаринов и апельсинов	Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Запеканка из цветной капусты с сыром

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты