Оладьи из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты

Цветная капуста - 400 грамм

Картофель - 4 шт.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 2 ст.л.

Зеленый лук - 1/2 пучка

Укроп - 1/2 пучка

Мука - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 2 ст.л.

102 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю разнообразить ваше повседневное меню вот такими незатейливыми и вкусными овощными оладушками. В итоге получаются вкусные и нежные оладьи, которые отлично подойдут как для завтрака, так и для ужина.

Начнём приготовление оладий из цветной капусты и картофеля.

Для начала нам надо отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде 10 мин. Капуста должна быть очень мягкая.

Далее откинуть капусту на сито, дать стечь лишней воде, остудить капусту и нарезать ножом очень мелко.

Зелёный лук и укроп нарезать мелко.

Сырой картофель очистить и натереть на средней терке. При этом лишнюю жидкость надо отжать.

Яйца взбить вилкой со сметаной, солью и перцем.

Соединить все ингредиенты, добавить муку и разрыхлитель и перемешать до однородности.

Жарить оладьи на раскаленной сковороде в небольшом количестве масла на малом огне.

Далее готовые оладьи из цветной капусты и картофеля лучше выложить на бумажное полотенце. Так они будут менее жирными.

Фото оладий из цветной капусты и картофеля

Подавать со сметаной.

Рецепт оладий из цветной капусты и картофеля

Оладьи из цветной капусты и картофеля, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Картофельные блины на дрожжах

Диетические оладьи из кабачков

Драники с яблоком

Морковные оладьи с манкой

Оладьи капустные

Подборка рецептов

Оладьи из цветной капусты с сыром

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Оладьи из квашеной капусты

Постные капустные оладьи

Оладьи из цветной капусты

Подборка рецептов

Жареные оладьи из свежей цветной капусты

Оладьи из цветной капусты с зеленым горошком

Пакоры из цветной капусты

Куриные оладьи с цветной капустой и сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ольга

Супер!!! Очень вкусно!Спасибо.

ответить

Рустам

Шикарные оладьи получились. Спасибо за рецепт

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из цветной капусты и картофеля

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты