E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Картофельные блины на дрожжах

Картофельные блины на дрожжах

Аймкук

Ингредиенты

Картофель крупный – 5 шт.

Мука пшеничная – 1/2 стакана

Дрожжи свежие – 10 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Вода – 120 мл

Яйцо – 2 шт.

Масло растительное – для жарки

Сметана - 300 г

Чеснок – 2 зубчика

  • 180 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

В нашей семье, как и во многих других, очень любят драники. Также нам нравятся картофельные блины на дрожжах. Получаются они пышными, нежными, румяными и очень вкусными. Подать их можно как просто со сметаной, так и со сметаной, смешанной с измельченным чесноком или зеленью, грибным или йогуртовым соусом.

Картофельные блины на дрожжах


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для картофельных блинов на дрожжах


В теплой воде растворяю дрожжи.

Положить дрожжи в теплую воду


Добавляю просеянную муку.

Всыпать муку


Перемешиваю ингредиенты, накрываю миску пленкой и оставляю в теплом месте до образования «шапочки».

Накрыть миску пленкой


В это время чищу и мою картофель.

Почистить и помыть картофель


Натираю его на мелкой терке.

Потереть картофель


Проверяю, поднялась ли опара.

Подошедшая опара


В опару добавляю натертый картофель, соль и черный молотый перец.

Добавить картофель, соль и перец


Тесто хорошо перемешиваю.

Размешать тесто


Тесто снова накрываю пленкой и даю ему постоять в теплом месте примерно 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто


Добавляю яйца, перемешиваю.

Добавить яйца


Обжариваю блины на сковороде на растительном масле сначала с одной стороны (я жарю их на чугунной сковороде диаметром 15 см).

Положить тесто на сковороду


Затем обжариваю блины с другой стороны до золотистого цвета.

Пожарить блин


Подаю такие блины со сметаной, смешанной с измельченным чесноком.

Готовые картофельные блины на дрожжах


Картофельные блины на дрожжах готовы!

Фото картофельных блинов на дрожжах


Приятного Вам аппетита!

Рецепт картофельных блинов на дрожжах


Положить картофельные блины на тарелку


Стопка картофельных блинов

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 31

    Подписчиков

  • 78

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Это что-то интересненькое, новенькое, никогда такое не делала. Спасибо за идею!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, блины превосходные! Браво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тамара, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светик, какие замечательные "драники"))) Очень аппетитно выглядят!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
оооочень аппетитно
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
такие румяные и пышные
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Пышные красавцы получились!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Свет, как драники только на дрожжах?
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Таня, да, как драники, только на дрожжах. За счет добавления в тесто воды блины получаются нежнее драников.
Нравится
(0)
ответить
Блины-завлекашки! Сытно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Картофельные блины не пробовала ни разу. Выглядят очень привлекательно 
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Мариночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ух ты.. и я такие ни разу не пробовала) Вкусно думаю очень)
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алена, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Удивила, Светочка, шикарнейшие блинчики, никогда о таких не слышала, попробую приготовить!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо! Попробуй приготовить, вкусные блины.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Вафли из батата

Салат «Садаф»

Рагу с тыквой, кабачками и курицей

Овощное рагу с репой и кабачком

Хек с луком и морковью в духовке

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей

Макароны с индейкой в сливочном соусе

Заварной крем «Пломбир»

Уха из форели со сливками

Тушеные лисички с картошкой в сметане

Сырная запеканка из кускуса

Салат «Адмирал»

Поке с лососем и авокадо

Мобильная версия сайта