E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Картофельные блины на дрожжах

Картофельные блины на дрожжах

Ингредиенты

Картофель крупный – 5 шт.

Мука пшеничная – 1/2 стакана

Дрожжи свежие – 10 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Вода – 120 мл

Яйцо – 2 шт.

Масло растительное – для жарки

Сметана - 300 г

Чеснок – 2 зубчика

  • 180 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов


Пошаговый рецепт с фото

В нашей семье, как и во многих других, очень любят драники. Также нам нравятся картофельные блины на дрожжах. Получаются они пышными, нежными, румяными и очень вкусными. Подать их можно как просто со сметаной, так и со сметаной, смешанной с измельченным чесноком или зеленью, грибным или йогуртовым соусом.

Картофельные блины на дрожжах


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для картофельных блинов на дрожжах


В теплой воде растворяю дрожжи.

Положить дрожжи в теплую воду


Добавляю просеянную муку.

Всыпать муку


Перемешиваю ингредиенты, накрываю миску пленкой и оставляю в теплом месте до образования «шапочки».

Накрыть миску пленкой


В это время чищу и мою картофель.

Почистить и помыть картофель


Натираю его на мелкой терке.

Потереть картофель


Проверяю, поднялась ли опара.

Подошедшая опара


В опару добавляю натертый картофель, соль и черный молотый перец.

Добавить картофель, соль и перец


Тесто хорошо перемешиваю.

Размешать тесто


Тесто снова накрываю пленкой и даю ему постоять в теплом месте примерно 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто


Добавляю яйца, перемешиваю.

Добавить яйца


Обжариваю блины на сковороде на растительном масле сначала с одной стороны (я жарю их на чугунной сковороде диаметром 15 см).

Положить тесто на сковороду


Затем обжариваю блины с другой стороны до золотистого цвета.

Пожарить блин


Подаю такие блины со сметаной, смешанной с измельченным чесноком.

Готовые картофельные блины на дрожжах


Картофельные блины на дрожжах готовы!

Фото картофельных блинов на дрожжах


Приятного Вам аппетита!

Рецепт картофельных блинов на дрожжах


Положить картофельные блины на тарелку


Стопка картофельных блинов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Это что-то интересненькое, новенькое, никогда такое не делала. Спасибо за идею!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светочка, блины превосходные! Браво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Тамара, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Светик, какие замечательные "драники"))) Очень аппетитно выглядят!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
оооочень аппетитно
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
такие румяные и пышные
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Пышные красавцы получились!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Свет, как драники только на дрожжах?
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Таня, да, как драники, только на дрожжах. За счет добавления в тесто воды блины получаются нежнее драников.
Нравится
(0)
ответить
Блины-завлекашки! Сытно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Картофельные блины не пробовала ни разу. Выглядят очень привлекательно 
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Мариночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ух ты.. и я такие ни разу не пробовала) Вкусно думаю очень)
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алена, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Удивила, Светочка, шикарнейшие блинчики, никогда о таких не слышала, попробую приготовить!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Леночка, спасибо! Попробуй приготовить, вкусные блины.
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Тушёные свиные ребрышки в кастрюле

Скумбрия на мангале в фольге

Креветки в тесте катаифи

Запеченный грейпфрут

Гранатовый чай

Бутерброды с вареным свиным сердцем

Брускетта с языком

Байский чай (яблочно-ванильный)

Тесто «Водолаз» (дрожжевое)

Чипсы из кукурузной муки

Клубничный кекс (влажный и воздушный)

Лапша удон со свининой в соусе терияки

Салат «Шахристан»

Ватрушки с малиной из дрожжевого теста
Мобильная версия сайта