E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Драники без яиц

Драники без яиц

Аймкук

Ингредиенты

Картофель (молодой) — 4-6 шт.

Мука — 2 ст.л.

Куркума — 3-5 щепоток

Маргарин — для жарки

Чеснок — 3-5 зубков

Сало (свиное) — 50 г

Поваренная соль — по вкусу

Зеленый лук — для подачи

Зелень петрушки — для подачи

  • 127 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пожарим нежные, сочные и хрустящие картофельные драники без яиц. Всего пятнадцать минут старания и у вас на столе основное второе блюдо или отменный гарнир.

Рецепт драников без яиц


Чтобы сделать картофельные драники без яиц, потребуется молодой картофель, замороженные кусочки свиного сала, чеснок, поваренная соль, маргарин, подходящий для жарки, молотая куркума для "подкраски" нашего блюда, зеленый лук и верхушки петрушки - для подачи.

Ингредиенты для драников без яиц


Картофельные клубни очистим тонким слоем. Почистим чеснок.

Почистить чеснок и картофель


Потрем основные ингредиенты на мелкой терке вместе со свиным салом.

Потереть картофель и сало


Приправим картофельный фарш поваренной солью на свой вкус и тщательно перемешаем руками.

Всыпать соль


Сформируем миниатюрные шарики, отжав тертый картофель от лишней жидкости.

Сформировать картофельные шарики


Куркуму соединим с мукой.

Смешать куркуму с мукой


Обваляем шарики в подкрашенной муке и слепим драники.

Обвалять шарики в муке


Обжарим драники с каждой стороны по 7 минут в горячей сковородке на маргарине. Если использовать подсолнечное масло, заготовки могут потерять свою первоначальную форму и не получатся на выходе такими хрустящими, как задумано.

Пожарить драники


Румяные картофельные драники отправим на сервировочное блюдо, дополнив зеленью петрушки.

Готовые драники без яиц


Помимо зелени, наше готовое блюдо прекрасно сочетается с измельченным зеленым луком.

Порезать лук


Подаются драники без яиц горячими, а при желании дополняются сметанным соусом.

Фото драников без яиц

Аймкук
Автор рецепта
  • 585

    Рецептов

  • 144

    Подписчиков

  • 154

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
ДЕН
ЭТО ЛЕГКО И ПРОСТА
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
ДЕН
ЭТО ЧТОТА КЛАСС
Нравится
(0)
ответить
Интересный метод. В моем понимании драники плоские лепешки. Аппетитные драники получились у Вас!
Нравится
(0)
ответить
Пышные драники получились!
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные драники!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта