E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Драники без яиц

Драники без яиц

Ингредиенты

Картофель (молодой) — 4-6 шт.

Мука — 2 ст.л.

Куркума — 3-5 щепоток

Маргарин — для жарки

Чеснок — 3-5 зубков

Сало (свиное) — 50 г

Поваренная соль — по вкусу

Зеленый лук — для подачи

Зелень петрушки — для подачи

  • 127 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Процесс приготовления

Пожарим нежные, сочные и хрустящие картофельные драники без яиц. Всего пятнадцать минут старания и у вас на столе основное второе блюдо или отменный гарнир.

Рецепт драников без яиц


Чтобы сделать картофельные драники без яиц, потребуется молодой картофель, замороженные кусочки свиного сала, чеснок, поваренная соль, маргарин, подходящий для жарки, молотая куркума для "подкраски" нашего блюда, зеленый лук и верхушки петрушки - для подачи.

Ингредиенты для драников без яиц


Картофельные клубни очистим тонким слоем. Почистим чеснок.

Почистить чеснок и картофель


Потрем основные ингредиенты на мелкой терке вместе со свиным салом.

Потереть картофель и сало


Приправим картофельный фарш поваренной солью на свой вкус и тщательно перемешаем руками.

Всыпать соль


Сформируем миниатюрные шарики, отжав тертый картофель от лишней жидкости.

Сформировать картофельные шарики


Куркуму соединим с мукой.

Смешать куркуму с мукой


Обваляем шарики в подкрашенной муке и слепим драники.

Обвалять шарики в муке


Обжарим драники с каждой стороны по 7 минут в горячей сковородке на маргарине. Если использовать подсолнечное масло, заготовки могут потерять свою первоначальную форму и не получатся на выходе такими хрустящими, как задумано.

Пожарить драники


Румяные картофельные драники отправим на сервировочное блюдо, дополнив зеленью петрушки.

Готовые драники без яиц


Помимо зелени, наше готовое блюдо прекрасно сочетается с измельченным зеленым луком.

Порезать лук


Подаются драники без яиц горячими, а при желании дополняются сметанным соусом.

Фото драников без яиц


Драники без яиц, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
ДЕН
ЭТО ЛЕГКО И ПРОСТА
Нравится
(0)
ответить
Очень аппетитные драники!
Нравится
(0)
ответить
Пышные драники получились!
Нравится
(0)
ответить
Интересный метод. В моем понимании драники плоские лепешки. Аппетитные драники получились у Вас!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
ДЕН
ЭТО ЧТОТА КЛАСС
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Полтавский борщ

Салат «Пияз»

Яичница в горшочках в духовке

Ватрушки с творогом из сушек

Шведский гороховый суп

Овсянка тирамису

Блины с творожным сыром и ветчиной

Спринг-роллы с уткой

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Юккедян (корейский суп)

Печенье «Финансье»

Торт Сникерс с крекером

Канапе с семгой на шпажках

Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Мобильная версия сайта