E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Драники по-немецки

Драники по-немецки

Аймкук

Ингредиенты

Картофель – 2 шт;

Лук – 1 шт;

Яйцо – 1 шт;

Мука – 2 ст.л;

Соль;

Растительное масло;

Яблочный мусс.

  • 185 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Когда я в первый раз на работе увидела, как немцы едят драники, я очень удивилась и, конечно же, так есть не стала, а взяла кетчуп, тут уж удивился мой шеф-повар. Драники с кетчупом? Но во второй раз любопытство победило и я все же попробовала, к моему удивлению, это оказалось очень вкусно. Теперь я ем драники только с яблочным муссом - по-немецки. Возможно потому что я яблочное пюре с детства люблю мне и понравился этот рецепт. Надеюсь, что найдутся еще смельчаки и попробуют драники с яблочным муссом.


Рецепт яблочного мусса у нас уже есть на сайте у Нины, а можно использовать уже готовый.


Для драников по-немецки нам понадобятся такие продукты:

Ингредиенты для немецких драников


Картофель трем на средней терке.

Картофель тертый


Добавляем мелко нарезанный лук и яйцо.

Добавить лук и яйцо


Перемешиваем, добавляем муку и соль. Муки ровно столько, чтобы связать массу, но не очень много, иначе драники не пропекутся.

Добавить муку и соль


Снова перемешиваем.

Фарш для драников


Жарим драники в растительном масле на сковороде: тесто выкладываем по одной столовой ложке и немного приминаем, делая их плоскими.

Обжарка драников


Обжариваем с обеих сторон.

Драники по-немецки на сковороде


Выкладываем на кухонные салфетки, чтобы убрать излишки жира.

Фото немецких драников


Подаем горячие драники с яблочным муссом ( или яблочным пюре).

Драники из картофеля фото

Рецепт драников по-немецки

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 94

    Рецептов

  • 6

    Подписчиков

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
оо настоящие немецкие....вкусно
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
ага, они самые ;)
Нравится
(0)
ответить
Ina, вкуснятина, обязательно попробую. Прочитав название, понял, что Ваша профессиональная деятельность также связана с кулинарией? - просто интересно :)
Нравится
(2)
ответить
Ina Автор рецепта
да, моя работа связана с типичной немецкой кухней, рецепты может и странноваты на наш русский взгляд, но поверьте, для немцев кажутся странными многие наши русские рецепты, но тем не менее, они не плюются от одного вида ( камень в огород тем кто ставит единицу, вы сначала приготовьте, отведайте, а потом уж решайте, вкусно это было или нет, а не рубите сходу)
Нравится
(1)
ответить
Драники получились такие, как я люблю, А сочетание с яблочным пюре очень неожиданное:))
Нравится
(0)
ответить
Ina Автор рецепта
Спасибо Лана, для меня тоже было неожиданностью, но это оказалась довольно вкусная неожиданность.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта