Драники с сыром

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 6 штук;

Лук - 0,5-1 головка;

Сыр - 30-50 грамм;

Сметана - 1,5 ст. ложки;

Чеснок - по вкусу;

Яйцо - 1 штука по желанию;

Мука - 1,5 ст. ложки при необходимости;

Ароматная зелень - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

198 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Картофель замечательно сочетается по вкусу с разными сырами. Если вы любитель драников, то для разнообразия добавьте в них сыр. Драники с сыром могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусны со сметаной! Если готовите небольшое количество драников, то натрите картофель вручную, а если планируется их огромное количество, то берите в помощники блендер. Покажу оба варианта!

Драники можно формировать руками или выкладывать на сковороду ложкой.

Подготовьте ингредиенты для картофельных драников с сыром и луком:

Ингредиенты для драников с сыром

Натрите сыр, лук и чеснок.

Тертый сыр и чеснок

Натрите картофель.

Тертый картофель

Чтобы картофель не потемнел, сразу же перемешайте его со сметаной.
Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня сухие прованские травы.

Тертый картофель со сметаной

Определитесь будете ли вы добавлять яйцо и муку? Яйцо я в эту массу не добавляла, а муки чуток ввела - для лучшей липкости.

Перемешать основу для драников

Формируйте овальные или круглые драники, например, руками и жарьте их с двух сторон на сковороде с растительным маслом.

Жарим драники на сковороде

Масса для драников, приготовленная в блендере выглядит так и тут она с яйцом и мукой.

Начинка для драников из сыра

Выкладывайте картофельно-сырную массу ложкой на сковородку с растительным маслом и жарьте с двух сторон.

Драники с сыром на сковороде

Драники с сыром готовы.

1-й Вариант с картофелем натертым вручную и без яйца.

Драники без яйца

2-й Вариант с картофелем, измельченным в блендере.

Рецепт драников с сыром

Приятного аппетита!

Другие рецепты драников

Нина Минина-Р Автор рецептаПоддержать автора

кулинарка из деревни

1558
Рецептов
528
Подписчиков
788
Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий