Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    Постные оладьи из кабачков и картофеля

    В последние недели Великого поста предлагаю приготовить сытные оладушки из кабачков и картофеля. Такие оладьи можно приготовить и на завтрак, и на обед, и в качестве перекуса в течение дня. Подавать их желательно с салатом из свежих овощей или с домашними маринадами и соленьями.

    Ингредиенты

    Картофель мелкий - 3 шт.

    Кабачок - 1 шт.

    Лук или чеснок - по вкусу

    Укроп - несколько веточек

    Мука - 3-4 ст.л.

    Соль и перец - по вкусу

    Масло - для жарки

    • 72 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 25 голосов
    62 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмите все продукты для постных оладий из кабачков и картофеля по списку. Картофель помойте щеткой, отварите в кожуре до полуготовности, это позволит сделать постное тесто более вязким и оладьи быстрее пожарятся.


    Кабачок и лук помойте, отрежьте кончики на кабачке, натрите его на крупной терке, сложите в миску, чуть присолите, чтобы он немного пустил сок, сок не сливайте.


    Очистите картофель от кожуры, натрите на терке, мелко нарежьте лук или чеснок, добавьте в миску к кабачку.


    Всыпьте муку, соль и перец по вкусу, а также нарубленный укроп.


    Вымесите тесто, оно должно получиться густым и однородным.


    Разогрейте в сковороде немного растительного рафинированного масла, мокрыми руками сформируйте оладушки и выпекайте на тихом огне минуты по 3-4 до румяного цвета, при этом кабачок останется немного хрустящим и сохранит все свои полезные вещества. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Простые, но достаточно сытные и вкусные постные оладьи из кабачков и картофеля подавайте со свежими овощами и любимым соусом.


    Приятного.


    Постные оладьи из кабачков и картофеля, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    Блинчики из кабачков с яйцом
    Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)
    Кабачковые оладьи с колбасой и сыром
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Картофельные вафли
    Кабачковые оладьи по-турецки
    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Капустные оладьи с сыром
    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Картофельные драники с колбасой и сыром
    Сырники с картошкой и творогом
    Драники с творогом и картошкой
    Картофельные оладьи с сыром
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Суп из полбы
    Пирожки с яблочным повидлом
    Салат из тыквы с апельсином и яблоком
    Облепиховый смузи с имбирем
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кокосовые блины
    Пшеничная каша с яблоками
    Смузи с шелковицей на кефире
    Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром
    Постные оладьи

    Коллекция рецептов

    Постные оладьи из кабачков на кокосовом молоке
    Постные оладьи с яблоками и овсянкой
    Постные банановые оладьи
    Пышные оладьи на воде без дрожжей
    Постный завтрак

    Коллекция рецептов

    Молоко из семян льна
    Постные оладьи на дрожжах
    Кофе с гвоздикой и корицей
    Смузи из крапивы
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Мамалыга в мультиварке
    Постная картошка с грибами в духовке
    Гайо пинто по-коста-рикански (рис с фасолью и перцем)
    Рис с карри
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Плов из гречки с мясом
    Плов с шампиньонами
    Гречка с лисичками
    Тушеный кролик в сметане с картошкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Марич
    Спасибо большое за рецепт. Вместо укропа добавила петрушку, добавила лук и чеснок. Обжаривала, как написано в рецепте. До готовности довела в духовке, побоялась, что будет сыроваты. Получились) и на вкус очень)))
    Фото
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Марич, очень рада! 
    Спасибо за фото отчет)
    0
    ответить
    Кристина
    Очень аппетитные упругие оладьи! И очень вкусные! Спасибо вам за рецепт!
    Фото
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Кристина, спасибо за фото!
    0
    ответить
    Тамара
    К сожалению, ничего аппетитного не вышло...
    Фото
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Тамара, очень жаль. Возможно плохо отжали кабачковый сок или чуть больше муки надо. 
    0
    ответить
    Елена
    Ерунда какая-то получилась. Размазня с мукой, которая не жарится как оладушки.
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Елена, возможно, кабачок с картошкой были слишком водянистые, тогда нужно положить чуть дольше муки или отжать лишний сок. 
    0
    ответить
    Максим
    Татьяна, согласен с Еленой. Вышло пюре с корочкой, картофель явно лишний.
    0
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Максим, картофель отваривается до полуготовности, мой результат - на фото.
    0
    ответить
    Анжелика
    Аппетитные оладушки:bestofthebest: Люблю такие:okhand:
    1
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, и я, очень))
    1
    ответить
    Матильда
    Это оч вкусно! И именно с кеПЧУКом)))
    2
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, кеЧУКом:laughcry::laughcry:
    0
    ответить
    Василиса Микулишна
    Татьяна, кетчупом, так верно.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта