E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Суп из полбы

    Приготовьте себе на обед простой и вкусный суп с полбой (постный).

    Ингредиенты

    Морковь - 170 г

    Сельдерей корневой - 90 г

    Картофель - 430 г

    Лук - 130 г

    Полба - 40 г (5 ст.л.)

    Куркума - по вкусу

    Паприка - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    Укроп - 15 г

    Вода - 1,5 л

    • 26 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Velement автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 7 голосов
    19 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Полба - это особый вид пшеницы, которую относят к дикорастущим растениям. В данное время она не очень популярна и приобрести её можно обычно только в специальных магазинах здорового питания. Полба была вытеснена более удобной в использовании твёрдой пшеницей, так как из неё намного сложнее получить муку, а выпечка из полбяной муки быстро черствеет.


    Меня тоже интересует тема здорового питания, и такой продукт, как полба, я не смогла обойти стороной. Поэтому заглянув в один из магазинчиков здорового питания, я её купила и решила приготовить незатейливый супчик.


    Время варки полбы составляет ориентировочно 30-40 минут. А если вы ее предварительно замочите, то времени на приготовление должно уйти меньше.


    Для приготовления супа из полбы подготовим необходимые ингредиенты.


    Первым делом, для экономии времени, необходимо вскипятить в кастрюле воду. А пока она закипает, мы подготовим овощи.


    Нарезаем картофель мелкими кубиками.


    Режем мелко лук.


    Трём на тёрке морковь.


    И так же трём сельдерей.


    В закипевшую воду кладём нашу полбу. Её можно предварительно промыть, а также можно замочить. Но я этого делать не стала.


    Добавляем морковь и сельдерей.


    Кладём нарезанный картофель.


    И следом идёт лук. Даём супу с полбой закипеть и варим на медленном огне примерно 35 минут.


    После чего добавляем лавровый лист, а также по вкусу соль и специи (у меня это паприка, куркума и чёрный перец). И варим еще примерно 5 минут. После того, как закончили варить наш супчик, дайте ему ещё настояться под крышкой минут 10-15.


    Ну а теперь суп из полбы можно разливать по тарелкам.


    Приятного аппетита!


    Суп из полбы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с крупами

    Подборка рецептов

    Грибной суп без картофеля
    Рассольник с тушенкой
    Куриный суп с киноа
    Суп с фрикадельками и киноа
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Глинтвейн с имбирем
    Тосты со сливочным сыром и свежим инжиром
    Американский персиковый коблер
    Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны со стручковой фасолью
    Перец, фаршированный овощами и грибами, в сметане
    Куриные желудки в рукаве для запекания в духовке
    Жареный рис с кальмарами и яйцом
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Постные щи с фасолью
    Суп с репой и кабачком
    Постный суп с булгуром
    Рыбный суп с перловкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Натали
    А где мясо?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта