E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Капустные оладьи с сыром

Капустные оладьи с сыром

Аймкук

Ингредиенты

Капуста - 100-150 грамм;

Ржаная мука - 70 грамм (0,5 стакана)

Яйцо - 1 штука;

Вода - 100 мл (о,5 стакана);

Сыр твердых сортов - 30-50 грамм;

Растительное масло - для жарки;

Соль и зелень по вкусу.

  • 130 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такие оладушки из капусты я готовила из пшеничной муки высшего сорта, а так же из цельнозерновой и вот сегодня опробовала их ржаной вариант. Мне понравились все варианты и думаю, что такие капустные оладушки будут хороши из любой муки: рисовой, кукурузной, гречневой и т.д.


Сыр не обязательный ингредиент - это дело вкуса, как и добавление рубленой зелени прямо в тесто. Хороши капустные оладьи со сметаной, а так же с красной слабосоленой рыбой...


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для капустных оладьев


Капусту измельчите, например, при помощи блендера.Белокочанную капусту измельчить в блендере

Белокочанная капуста для оладьев


Соедините капусту с яйцом, сыром и водой.

Добавить сыр к тесту для капустных оладьев


Перемешайте.

Готовое тесто для оладьев из капусты


Добавьте ржаную (или другую) муку, чуть соли, т.к. сыр в тесте уже солоноватый.Добавляем муку


Перемешайте и, если понадобится, откорректируйте консистенцию теста водой или мукой.Готовое тесто


Жарьте на раскаленной сковороде на растительном масле, выкладывая порции теста столовой ложкой. Обжариваем капустные оладьи


Поджарив с одной стороны, переверните оладьи и жарьте их с другой стороны.Обжарка на другой стороне


Оладьи капустные из ржаной муки с сыром готовы.Оладьи из белокочанной капусты


Приятного аппетита!

Капустные оладьи, рецепт

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1476

    Рецептов

  • 419

    Подписчиков

  • 723

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Алла Гений кулинарии
Вы правы, вкусно как с сыром, так и без, все в семье любят их, мужчины просят добавки
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
всегда радуюсь, когда просят добавки! очень приятно видеть фотоотчет)
Нравится
(1)
ответить
Юлия Новичок
Спасибо за рецепт, очень понравились оладьи.Только я делала без сыра.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Россинская Автор рецепта
Юля, на здоровье! я тоже иногда без сыра их
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта