E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Кабачковые оладьи по-турецки

    Кабачковые оладьи по-турецки

    Если в вашей семье любят оладьи из кабачков, тогда предлагаю очень интересный рецепт их приготовления - по-турецки. Особенность рецепта в том, что в состав теста добавляют картофель, лук, чеснок, брынзу и несколько видов свежей зелени. Натертые кабачки и картофель нужно обязательно отжать от лишней жидкости, иначе тесто станет слишком водянистым и придется добавлять много муки.

    Ингредиенты

    Кабачок - 350 г

    Картофель - 1 шт.

    Брынза - 80 г

    Яйцо - 1-2 шт.

    Лук репчатый - 20 г

    Зелень свежая (разная) - по несколько веточек

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Соль и перец - по вкусу

    Мука - 3-5 ст.л.

    Масло растительное - для жарки

    • 130 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.81
    • Ж: 5.55
    • У: 14.81

    Фото готового блюда

    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 20 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите необходимые продукты для приготовления кабачковых оладьи по-турецки. Лук, чеснок и картофель почистите, помойте вместе с кабачком.


    Кабачок и картофель натрите на крупной терке, постарайтесь максимально отжать из них всю воду.


    Добавьте натертый лук, чеснок и крупное яйцо. Если яйца первой категории, то лучше положить два. Из зелени часто используют петрушку, укроп, мяту и кинзу, можете также использовать ту траву, которую больше любите, я взяла кинзу и петрушку.


    Положите натертую брынзу и ложку муки, также соль и перец по вкусу. Если брынза попалась слишком соленая, тогда добавлять соль в тесто не рекомендуется.


    Перемешайте тщательно, дайте минут 10-15 тесту постоять, кабачки с картофелем дадут еще немного жидкости и теперь можно подсыпать понемногу муку. Тесто должно получиться почти как на картофельные драники.


    Выкладывайте по полной столовой ложке теста на разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла и жарьте на тихом огне минуты по 4 с каждой стороны. Оладьи нужно жарить именно на тихом огне, поскольку в составе теста есть картофель, которому нужно чуть больше времени для приготовления, чем кабачкам.


    Готовые оладушки обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.


    Очень вкусные и сытные кабачковые оладьи по-турецки готовы. Подавайте с натуральным йогуртом или сметаной.


    Приятного!


    Кабачковые оладьи по-турецки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из кабачков с сыром

    Подборка рецептов

    Оладьи из кабачков с сыром в духовке
    Оладьи из кабачков с помидорами и сыром
    Кабачковые оладьи с рикоттой
    Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром
    Оладьи овощные

    Подборка рецептов

    Галеты из брокколи
    Диетические оладьи из кабачков
    Оладьи из цветной капусты с зеленым горошком
    Драники с яблоком
    Оладьи из кабачков

    Подборка рецептов

    Кабачковые оладьи с творогом
    Оладьи из кабачков в духовке
    Кабачковые оладьи с творогом и сыром
    Кабачковые оладьи с колбасой и сыром
    Кабачок

    Рецепты по ингредиенту

    Пирог из кабачков с сыром
    Оладьи из кабачков и картофеля
    Хрустящие малосольные кабачки
    Салат из кабачков «Пальчики оближешь» на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Константин
    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта