Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром

Вкусные и ароматные овощные оладьи из кабачков с сыром и ветчиной понравятся и детям, и взрослым. К ним в дополнение можно сделать сметанно-чесночный соус. Готовятся оладьи легко и съедаются очень быстро!

Ингредиенты

Кабачок - 400 г

Сыр - 50 г

Ветчина - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Манка - 2-3 ст. л.

Растительное масло - 50 г

Соль, специи - по вкусу

203 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.66
Ж: 16.28
У: 8.27

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

27 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кабачковых оладий с ветчиной и сыром подготовьте всё необходимое. Кабачок желательно использовать молодой. В нем еще нет семечек и кожура у него очень мягкая. Такой кабачок чистить не надо. А если у вас кабачок уже вызревший, то придется очистить с него кожуру.

Кабачок помойте от загрязнений. Натрите кабачок на крупной терке. Если от него появится сок, то его необходимо слить.

Следом натрите на терке ветчину и твердый сыр.

Добавьте яйцо, майонез и манную крупу. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.

Все ингредиенты хорошо перемешайте. Готовое кабачковое тесто должно быть средней густоты - не жидким, не густым.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите ложкой немного кабачковой массы.

Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты. Они должны хорошо прожариться внутри. Поэтому сделайте огонь меньше и наберитесь терпения.

Готовые кабачковые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром очень вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Оладьи с яблоком и кабачком

Оладьи с кабачками кружками

Драники из кабачков с сыром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сырники из жидкого творога

Кофе по-вьетнамски

Омлет с килькой на сковороде

Магкейк в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Песочное печенье в мультипекаре	Куриные голени с картошкой на сковороде	Рис с ветчиной и яйцом	Салат «Мурманский» с селедкой	Шоколадный пирог с бурым рисом	Куриный рулет сувид (су-вид)	Макароны по-флотски с фасолью
Глазурь для рождественского кекса (+Рождественский кекс)	Макароны с фасолью и сыром	Имбирное печенье из ржаной муки	Дрожжевое тесто на оливковом масле	Пицца в корзиночках	Австрийский штрудель с вишней и ванилью	Биточки из тыквы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное