Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром

Вкусные и ароматные овощные оладьи из кабачков с сыром и ветчиной понравятся и детям, и взрослым. К ним в дополнение можно сделать сметанно-чесночный соус. Готовятся оладьи легко и съедаются очень быстро!

Ингредиенты

Кабачок - 400 г

Сыр - 50 г

Ветчина - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Майонез - 2 ст. л.

Манка - 2-3 ст. л.

Растительное масло - 50 г

Соль, специи - по вкусу

203 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.66
Ж: 16.28
У: 8.27

Фото готового блюда

Юлия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

32 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кабачковых оладий с ветчиной и сыром подготовьте всё необходимое. Кабачок желательно использовать молодой. В нем еще нет семечек и кожура у него очень мягкая. Такой кабачок чистить не надо. А если у вас кабачок уже вызревший, то придется очистить с него кожуру.

Кабачок помойте от загрязнений. Натрите кабачок на крупной терке. Если от него появится сок, то его необходимо слить.

Следом натрите на терке ветчину и твердый сыр.

Добавьте яйцо, майонез и манную крупу. По вкусу подсыпьте немного соли и специи.

Все ингредиенты хорошо перемешайте. Готовое кабачковое тесто должно быть средней густоты - не жидким, не густым.

На горячую сковороду налейте немного растительного масла и выложите ложкой немного кабачковой массы.

Обжаривайте оладьи с двух сторон по 3-4 минуты. Они должны хорошо прожариться внутри. Поэтому сделайте огонь меньше и наберитесь терпения.

Готовые кабачковые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнее масло.

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром очень вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Оладьи с яблоком и кабачком

Оладьи с кабачками кружками

Драники из кабачков с сыром

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Сырники из жидкого творога

Кофе по-вьетнамски

Омлет с килькой на сковороде

Магкейк в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Чем заменить манку?

ответить

Юлия М. Автор рецепта

Гость, попробуйте крахмал или муку.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Ризотто с курицей и овощами в мультиварке	Лимонад с желе	Сырники на кефире с манкой	Рисовые лепешки с начинкой	Паста с помидорами, чесноком и базиликом	Зеленые щи с тушенкой	Насыпной пирог с абрикосами
Лимонад с киви и лимоном	Домашний майонез с лимонной кислотой	Шарлотка с крем-чизом	Шарлотка с яблоками на противне в духовке	Куриные оладьи без муки (ПП)	Творожная лепешка в аэрогриле	Суп с пельменями и сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное