Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Пока в разгаре кабачковый сезон, не откажите себе в удовольствии приготовить оладьи из кабачков, сыра и зелени. Эти оладушки невероятно нежные и потрясающе вкусные, особенно если подать их со сметаной.

Ингредиенты

Кабачок - 400-450 г

Сыр твёрдый - 100 г

Укроп - 15 г

Зелёный лук - 30-40 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

172 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч.

Б: 6.97
Ж: 10.6
У: 11.96

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

15 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кабачковых оладий с сыром и зеленью подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Кабачки хорошо вымыть и натереть на тёрке. Если на кабачках есть неприглядные пятна, то их нужно почистить. Кабачковую мякоть посолить и оставить на 15-20 минут, пока не появится сок, который затем необходимо слить и немного отжать кабачки. Если этого не сделать, то вам придётся добавлять в кабачки гораздо больше муки, и они уже не будут такими нежными и вкусными.

Пока кабачки отстаиваются, нарезать зелёный лук и натереть сыр.

В кабачковую массу добавить сыр и зелёный лук, молотый перец и измельчённый укроп, перемешать.

Добавить яйцо, муку и соль.

Массу хорошо перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать оладьи столовой ложкой.

Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть.

Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью готовы к подаче на стол. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Постные оладьи из кабачков без яиц

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Кабачковые оладьи по-турецки

Оладьи с яблоком и кабачком

Оладьи овощные

Подборка рецептов

Пышные оладьи из кабачков на кефире

Оладьи из консервированной кукурузы

Пышные оладьи из кабачков

Драники белорусские

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рассыпчатый рис в микроволновке

Гречка со свиной печенью

Запеканка из макарон с тыквой и сыром

Мраморная говядина в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Котлеты «Обжорка» (из говядины)

Драники с сыром (без яиц)

Брокколи в кляре

Донбури со свининой в соусе терияки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Евгения

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

ОЧень понравился рецепт! Теперь постоянно его использую, спасибо за прекрасное блюдо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Виктория, готовьте в удовольствие, спасибо за отзыв!:hearth:

ответить

Natali

ОБожаю кабачковые оладьи в любом виде, я еще с творогом делаю)))

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо, Наташа:hearth: Ты знаешь, я их столько разных делаю и с творогом в том числе:okhand: У меня кабачковые оладьи не залёживаются.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушенка в афганском казане	Сливочный соус с песто	Легкий рассольник (без крупы)	Ташмиджаби	Тыквенный крамбл	Салат Оливье из 90-х (с маринованным огурцом)	Салат из баклажанов с томатами
Пастила из облепихи	Куриные рулетики в сливках	Тазик «Оливье» (с курицей)	Рис с соусом ткемали	Овсяное печенье с тыквенным пюре	Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)	Пирожки с цветной капустой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты