Котлеты «Обжорка» (из говядины)

Очень вкусные и сочные котлеты с добавлением в фарш сыра. Котлеты сначала немного обжариваются, а затем доводятся до готовности в духовке.

Ингредиенты

Фарш говяжий - 600 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Сырок плавленный (90 г) - 1 шт.

Хлеб - 2 ломтика

Укроп - 4 веточки

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Мука - для панировки

230 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю вам приготовить мясные котлеты "Обжорка", которые отлично сочетаются с любыми гарнирами. Я готовила котлеты с говяжьим фаршем, но вы можете приготовить их и со смешанным, тоже будет вкусно. Сочность котлеткам придаёт плавленый сыр, который вмешивается прямо в фарш.

Для приготовления котлет «Обжорка» из говядины подготовить из списка необходимые продукты.

Лук нарезать кубиками и немного обжарить на растительном масле - до прозрачности и мягкости. Фарш поместить в миску, добавить яйцо, измельчённый чеснок, остывший лук, соль и перец. Фарш перемешать.

Хлеб замочить в воде, затем отжать и добавить мякоть в фарш, натереть на тёрке плавленый сырок. Всё тщательно перемешать.

Измельчить укроп и также добавить его в фарш. Фарш хорошо отбить, удаляя лишний воздух.

Сформировать из фарша котлеты и запанировать в муке.

Разогреть в сковороде масло и обжарить котлеты с двух сторон.

Выложить котлеты в форму для запекания, добавить немного воды на дно.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в неё форму с котлетками и запекать 15-20 минут.

Котлеты «Обжорка» из говядины готовы. Подавать их с гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Котлеты «Обжорка» (из говядины), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты из фарша индейки и говядины

Пикантные куриные котлетки

Котлеты из свинины как в школе

Мясные биточки из фарша

Котлеты в духовке

Подборка рецептов

Зразы с яйцом в духовке

Котлеты из говядины по Дюкану

Рубленные печеночные котлеты

Вегетарианские котлеты из картофельного пюре

Мясные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Мясные котлеты, запеченные в духовке

Котлеты в грибном соусе в духовке

Яйца в фарше а-ля по-шотландски

Котлеты куриные по-французски

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты как в детском саду

Котлеты с яблоком и салом

Рыбные котлеты из салаки (свежемороженой)

Котлеты в духовке с подливкой

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты в фольге в духовке

Котлеты из кролика

Котлеты из говядины с пекинской капустой

Котлеты из говяжьего фарша

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Салат с грейпфрутом, орехами и шпинатом

Филе минтая в сливках в духовке

Армлов (кавказское блюдо)

Курица в молочном соусе на сковороде

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Терпуг жареный на сковороде

Хек с картошкой в фольге в духовке

Плов с фрикадельками

Гарнир из птитим

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Из говядины я буду:okhand:

ответить

Анжелика Автор рецепта

Угощайся, Олесик!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из мелиссы	Летний салат с сыром	Сушка зелени в аэрогриле	Картофельное тако	Сырные палочки в аэрогриле	Клубничный шорткейк	Картошка-гармошка в аэрогриле
Кабачки в сметанном соусе (закуска)	Рулетики из лаваша с фаршем в аэрогриле	Колбаски в лаваше	Запеканка из консервированного тунца и творога	Тарталетки с ветчиной и ананасами	Чай из листьев подорожника	Пирог из слоеного теста с кабачками и рикоттой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты «Обжорка» (из говядины)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты