E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Котлеты →
    Зразы с яйцом в духовке

    Зразы с яйцом в духовке

    Простое, незатейливое блюдо - отлично для ужина.

    Ингредиенты

    Фарш:

    Фарш мясной - 800 г

    Соль, перец - по вкусу

    Горчица зернистая - 1 ч.л.

    Панировочные сухари - 3 ст.л.

    Чеснок - 3 дольки

    Сливки любые - 3 ст.л.

    Паприка с дымком - 1 ст.л.

    Начинка:

    Яйца вареные - 2-3 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    Зелень - по вкусу

    • 221 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Зразы - блюдо польской, литовской, украинской, русской, белорусской кухонь. По сути зразы - это котлета с начинкой.


    Это вкусно, это сытно, это недорого. Такими котлетами можно накормить всю семью, взять к обеду на работу.


    Как правило, зразы готовятся из говяжьего фарша, но у меня - смешанный: свино-говяжий. В начинку я добавила яйца, жареный лук и нарезанный мелко укроп. Ну, а чтобы зразы не были такими уж вредными, запекала их в духовке. А чтобы зразы из духовки были еще сочнее и ароматнее, я смазала их сливками и присыпала копченой паприкой. Можно пропустить этот момент, от этого зразы не станут хуже.


    Яйца отварите заранее и остудите полностью.


    Для приготовления мясных зраз с яйцом в духовке подготовьте продукты по списку.


    Лук нарежьте мелко и обжарьте на подсолнечном масле (2 ст.л.) до румяного состояния.


    Вареные яйца нарежьте произвольно. Добавьте к ним жареный лук и нарезанную зелень (укроп, петрушка).


    Добавьте соль и перец, перемешайте. Отставьте в сторону.


    Смешайте все составляющие для фарша. Чеснок натрите на терке или пропустите вместе с фаршем через мясорубку.


    Хорошо вымесите.


    Из фарша сформируйте лепешку, выложите на нее начинку и сформируйте котлеты - зразы.


    Зразы выложите на противень, смажьте сливками и присыпьте паприкой.


    Запекайте мясные зразы с яйцом в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.


    Готовые зразы подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Зразы с яйцом в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из фарша

    Подборка рецептов

    Мясные котлеты с овощами
    Котлеты по-киевски из фарша
    Куриные котлеты с кабачками и грибами
    Котлеты из куриного фарша с сыром на сковороде
    Котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Морковные котлеты как в детском саду
    Котлеты «Школьные»
    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Курино-говяжьи котлеты в духовке
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Оладьи из куриной грудки с крахмалом
    Котлеты из квашеной капусты
    Котлеты из говяжьего фарша
    Котлета Миланская
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриной грудки с творогом
    Мясные котлеты, запеченные в духовке
    Котлеты «Пожарские»
    Котлеты с помидорами и сыром в духовке
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Котлеты со свёклой по-шведски
    Куриные котлеты с морковью на пару
    Котлеты с перепелиным яйцом внутри
    Рубленные котлеты из куриного филе с грибами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Стручковая фасоль с рисом в микроволновке
    Постный капустняк
    Вареная свиная грудинка
    Спагетти с креветками в сливочном соусе
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Оладьи из свиной печени с луком
    Тушеная картошка с красной капустой
    Куриные сердечки с гречкой в мультиварке
    Индейка с баклажанами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Галюша
    Аппетитные, люблю зразы с любой начинкой 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    тоже очень такие люблю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali
    Мои самые любимые котлеты с детства это зразы, если их можно котлетами назвать я их полюбила в детском саду и потом просила маму приготовить мне их!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Вкусненько!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р
    очень апптитные)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный суп с чечевицей и рисом
    Суп с фаршем и рисом
    Мороженое из бананов с какао
    Курица с фасолью и колбасой
    Факоризо (постная чечевица с рисом)
    Цветная капуста с рисом на сковороде
    Суп харчо без мяса

    Хек с рисом в духовке
    Сало на мангале на шампурах
    Хачапури из кабачка (по-аджарски)
    Карп в духовке с картошкой со сметаной
    Карп в аэрогриле
    Постная пшенная каша в мультиварке
    Ромштекс из говядины на сковороде
    Мобильная версия сайта