E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пасха
28 апреля
Готовьте вкусные Пасхальные блюда вместе с нами!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты с помидорами и сыром в

Котлеты с помидорами и сыром в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Нежнейшие вкусные котлеты с помидорами и сыром подойдут и для уютного домашнего обеда, и для угощения гостей.

Ингредиенты

Фарш (у меня говяжий) - 350 г

Помидор - 1-2 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Хлеб - 1 ломтик

Молоко - 50 мл

Сметана - 2 ст.л.

Соль, специи - по вкусу

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
котлеты с сыром и помидорами
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предположу, что нет людей, не любящих котлеты! Мясные, куриные, овощные, картофельные котлеты - это такое уютное домашнее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Котлеты можно жарить, готовить на пару или запекать в духовке. Давайте сегодня приготовим замечательные котлеты с помидорами и сыром в духовке. Времени это займёт совсем немного, тем более что большую часть времени котлеты будут запекаться, а хозяйки смогут отдохнуть или заняться другими делами. Обращу ваше внимание, что я не добавляю в фарш яйцо, а вы поступайте, как привыкли.


Итак, возьмём продукты по списку. У меня говяжий фарш, вы же можете взять смешанный.

Ингредиенты для котлет с помидорами и сыром в духовке


С хлеба срежем корочки и замочим мякиш в молоке.

Замочить хлеб в молоке


Добавим к мясному фаршу перекрученный лук и размоченный в молоке хлеб. Посолим и поперчим по вкусу.

Соединить мясо, лук и хлеб


Как следует разомнём фарш руками, можно ещё раз перекрутить в мясорубке. Если фарш суховат, добавьте немного холодной воды. Вот такой однородный фарш для котлет у нас получился.

Размешать фарш


Сформируем круглые котлеты. В форму для запекания (или в противень) нальём немного воды, так котлетки станут ещё сочнее. Выложим котлеты в форму. Я сделала довольно большие, по 80 г.

Слепить котлеты


Смажем котлеты сметаной, она придаст нежности и вкуса.

Смазать котлеты сметаной


Сверху выложим кружочки помидора.

Положить помидоры


Поставим форму с котлетами в духовку, разогретую до 200°С, на 30 минут. Помидоры немного подпекутся, а котлеты будут почти готовы.

Запечь котлеты в духовке


Сыр можно или натереть на тёрке, или нарезать пластиками. Выложим сыр поверх помидоров и отправим котлеты с помидорами и сыром в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Положить сыр


Вот и готовы наши котлеты. Сочные, нежные, очень вкусные котлетки непременно порадуют ваших близких и гостей. Подавайте котлеты с любимым гарниром и зеленью.

Фото котлет с помидорами и сыром в духовке


Помидорчик и сметана добавляют лёгкую кислинку, сырная корочка - аппетитна и вкусна, а сами котлеты очень сочные и нежные! Угощайтесь!

Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке


Котлеты с помидорами и сыром в духовке — рецепт с фото пошагово

Автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • 343

    Рецептов

  • 34

    Подписчиков

  • 85

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора


Полезные советы и дополнения к рецепту

  • При вымешивании фарша понемногу добавляйте холодную воду, чтобы фарш был вязким и однородным.

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Арина

Новичок

Комментарии (20)
Добавить комментарий
Юлия
А хлеб свежий или сухой ?
0
ответить
05.06.2018 в 23:38:39
Rencha1 Автор рецепта
Хлеб свежий, обычный.
0
ответить
06.06.2018 в 2:26:46
Замечательные котлетки готовила подобные, очень вкусные)
1
ответить
20.04.2018 в 13:46:49
Rencha1 Автор рецепта
Значит, ты меня понимаешь, Мариш)) Не оторваться от котлеток!
0
ответить
21.04.2018 в 5:27:05
Сочные-то какие котлетки получились!!
1
ответить
16.04.2018 в 6:24:37
Rencha1 Автор рецепта
Это да)) Вкусные очень, угощайся))
0
ответить
16.04.2018 в 15:33:38
Ай, какие котлетки! Так бы и слопала парочку!
1
ответить
11.04.2018 в 22:43:02
Rencha1 Автор рецепта
Ликусь, спасибо) И тебе хватит котлеток, угощаю)))
0
ответить
12.04.2018 в 9:42:41
Ирина
Ренатушка, какие интересные котлеты! Очень красивые фотографии!
1
ответить
11.04.2018 в 21:16:05
Rencha1 Автор рецепта
Ирочка, спасибо) Угощайся вкусными и сочными котлетами!
0
ответить
12.04.2018 в 9:42:18
И я хочу такую вкуснотищу!
2
ответить
11.04.2018 в 21:14:56
Rencha1 Автор рецепта
Ой, Томочка, для тебя всегда найдутся котлетки))
0
ответить
12.04.2018 в 9:41:29
Рената, я таких ещё не пробовала, но хочуууу!
1
ответить
11.04.2018 в 14:26:55
Rencha1 Автор рецепта
Людочка, спасибо) Котлеточки отличные, прям ммм))) Угощаю)
0
ответить
11.04.2018 в 14:45:15
какие сочные получились, хочу!
1
ответить
11.04.2018 в 10:52:28
Rencha1 Автор рецепта
Очень сочные, ага, Танюш! И мяско хорошее, и яйца нет)) Угощайся и ты))
0
ответить
11.04.2018 в 14:37:51
С говядинкой я готова все что угодно сожрать
1
ответить
11.04.2018 в 9:21:22
Rencha1 Автор рецепта
Ага, говядинку можно и без всего)) Котлетки суперские, угощайся)
0
ответить
11.04.2018 в 14:32:39
Ооо, для моего мужа в самый раз, как любит.
1
ответить
11.04.2018 в 4:29:07
Rencha1 Автор рецепта
Спасибо)) Угощаю вас обоих)) Такая вкуснятинка))
0
ответить
11.04.2018 в 5:10:21

Смотрите также

Мобильная версия сайта