E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаКотлеты
Котлеты с помидорами и сыром в

Котлеты с помидорами и сыром в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Нежнейшие вкусные котлеты с помидорами и сыром подойдут и для уютного домашнего обеда, и для угощения гостей.

Ингредиенты

Фарш (у меня говяжий) - 350 г

Помидор - 1-2 шт.

Сыр твёрдый - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Хлеб - 1 ломтик

Молоко - 50 мл

Сметана - 2 ст.л.

Соль, специи - по вкусу

  • 178 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 17 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предположу, что нет людей, не любящих котлеты! Мясные, куриные, овощные, картофельные котлеты - это такое уютное домашнее блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Котлеты можно жарить, готовить на пару или запекать в духовке. Давайте сегодня приготовим замечательные котлеты с помидорами и сыром в духовке. Времени это займёт совсем немного, тем более что большую часть времени котлеты будут запекаться, а хозяйки смогут отдохнуть или заняться другими делами. Обращу ваше внимание, что я не добавляю в фарш яйцо, а вы поступайте, как привыкли.


Итак, возьмём продукты по списку. У меня говяжий фарш, вы же можете взять смешанный.

Ингредиенты для котлет с помидорами и сыром в духовке


С хлеба срежем корочки и замочим мякиш в молоке.

Замочить хлеб в молоке


Добавим к мясному фаршу перекрученный лук и размоченный в молоке хлеб. Посолим и поперчим по вкусу.

Соединить мясо, лук и хлеб


Как следует разомнём фарш руками, можно ещё раз перекрутить в мясорубке. Если фарш суховат, добавьте немного холодной воды. Вот такой однородный фарш для котлет у нас получился.

Размешать фарш


Сформируем круглые котлеты. В форму для запекания (или в противень) нальём немного воды, так котлетки станут ещё сочнее. Выложим котлеты в форму. Я сделала довольно большие, по 80 г.

Слепить котлеты


Смажем котлеты сметаной, она придаст нежности и вкуса.

Смазать котлеты сметаной


Сверху выложим кружочки помидора.

Положить помидоры


Поставим форму с котлетами в духовку, разогретую до 200°С, на 30 минут. Помидоры немного подпекутся, а котлеты будут почти готовы.

Запечь котлеты в духовке


Сыр можно или натереть на тёрке, или нарезать пластиками. Выложим сыр поверх помидоров и отправим котлеты с помидорами и сыром в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Положить сыр


Вот и готовы наши котлеты. Сочные, нежные, очень вкусные котлетки непременно порадуют ваших близких и гостей. Подавайте котлеты с любимым гарниром и зеленью.

Фото котлет с помидорами и сыром в духовке


Помидорчик и сметана добавляют лёгкую кислинку, сырная корочка - аппетитна и вкусна, а сами котлеты очень сочные и нежные! Угощайтесь!

Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке


Котлеты с помидорами и сыром в духовке — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • При вымешивании фарша понемногу добавляйте холодную воду, чтобы фарш был вязким и однородным.
автор рецепта
Я Рената, ко мне на "ты", пожалуйста!
  • Рейтинг: 1450
  • Комментариев: 6912
  • Рецептов: 343

Смотрите также

Новый комментарий
05.06.2018 в 20.38
Юлия
А хлеб свежий или сухой ?
0
ответить
Редактировать
0
ответить
05.06.2018 в 23.26
Rencha1
Автор рецепта
Хлеб свежий, обычный.
20.04.2018 в 10.46
Замечательные котлетки готовила подобные, очень вкусные)
1
ответить
0
ответить
21.04.2018 в 02.27
Rencha1
Автор рецепта
Значит, ты меня понимаешь, Мариш)) Не оторваться от котлеток!
16.04.2018 в 03.24
Сочные-то какие котлетки получились!!
1
ответить
0
ответить
16.04.2018 в 12.33
Rencha1
Автор рецепта
Это да)) Вкусные очень, угощайся))
11.04.2018 в 19.43
Ай, какие котлетки! Так бы и слопала парочку!
1
ответить
0
ответить
12.04.2018 в 06.42
Rencha1
Автор рецепта
Ликусь, спасибо) И тебе хватит котлеток, угощаю)))
11.04.2018 в 18.16
Ирина
Ренатушка, какие интересные котлеты! Очень красивые фотографии!
1
ответить
Редактировать
0
ответить
12.04.2018 в 06.42
Rencha1
Автор рецепта
Ирочка, спасибо) Угощайся вкусными и сочными котлетами!
11.04.2018 в 18.14
И я хочу такую вкуснотищу!
2
ответить
0
ответить
12.04.2018 в 06.41
Rencha1
Автор рецепта
Ой, Томочка, для тебя всегда найдутся котлетки))
11.04.2018 в 11.26
Рената, я таких ещё не пробовала, но хочуууу!
1
ответить
0
ответить
11.04.2018 в 11.45
Rencha1
Автор рецепта
Людочка, спасибо) Котлеточки отличные, прям ммм))) Угощаю)
11.04.2018 в 07.52
какие сочные получились, хочу!
1
ответить
0
ответить
11.04.2018 в 11.37
Rencha1
Автор рецепта
Очень сочные, ага, Танюш! И мяско хорошее, и яйца нет)) Угощайся и ты))
11.04.2018 в 06.21
С говядинкой я готова все что угодно сожрать
1
ответить
0
ответить
11.04.2018 в 11.32
Rencha1
Автор рецепта
Ага, говядинку можно и без всего)) Котлетки суперские, угощайся)
11.04.2018 в 01.29
Ооо, для моего мужа в самый раз, как любит.
1
ответить
0
ответить
11.04.2018 в 02.10
Rencha1
Автор рецепта
Спасибо)) Угощаю вас обоих)) Такая вкуснятинка))



Мобильная версия сайта