E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Мясные кексы в силиконовых формочках в духовке

    Мясные кексы в силиконовых формочках в духовке

    Сегодня предлагаю вашему вниманию вариант не сладких, а мясных кексов. За основу будем использовать куриный фарш, но по желанию его можно заменить на свиной, говяжий или ассорти. Чтобы кексы имели более интересный вкус, в фарш я добавила немного твёрдого сыра. Манная крупа сделала их структуру мягче и рыхлее.

    Очень удобно выпекать такие кексы в силиконовых формочках. К ним ничего не прилипает, кексы не подгорают и отлично достаются из них.

    Подавать мясные кексы лучше всего в тёплом виде - это отличная альтернатива котлетам, к тому же более полезная, потому что кексы запекаются в духовке.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 0,5 кг

    Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

    Лук репчатый - 1 шт.

    Манная крупа - 2 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сыр твёрдый - 50 г

    Кунжут - 0,25 ч.л. (по желанию)

    У меня получилось 8 кексов.
    • 139 кКал
    • 30 мин.
    • 25 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить мясные кексы в силиконовых формочках в духовке, возьмите все необходимые продукты по списку.


    Фарш можно использовать покупной или приготовить самостоятельно, пропустив мясо через мясорубку (у меня - куриное филе). Туда же перемолоть крупную головку репчатого лука.


    Добавить натёртый на средней терке сыр и перемешать.


    Затем в миску с фаршем вбить куриное яйцо, добавить специи и манную крупу.


    Перемешать и оставить массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы крупа немного набухла.


    По истечению времени разложить фарш по силиконовым формочкам, заполняя их доверху. Формочки поставить в жаропрочную форму или на противень. По желанию поверхность кексов можно посыпать кунжутом или любыми другими семенами.


    Выпекать мясные кексы в силиконовых формочках в духовке при температуре 180 градусов около 25-30 минут. Выпечка должна схватиться и приобрести характерный румянец.


    Мясные кексы получаются очень вкусными и сытными. Подавать их на стол лучше всего в тёплом виде с кетчупом, свежими овощами и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Мясные кексы в силиконовых формочках в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриные маффины / кексы

    Подборка рецептов

    Мини-киш с курицей и грибами
    Кексы с курицей, болгарским перцем и шампиньонами
    Сырный кекс с тыквой и куриным филе
    Маффины с куриными сердечками и луком
    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Яйца по-шотландски
    Тефтели с гречкой
    Мясные котлеты, запеченные в духовке
    Котлета по-хлыновски (с картофелем)
    Мясные котлеты в духовке

    Подборка рецептов

    Котлеты «Ласточкино гнездо»
    Цыганские котлеты
    Котлеты по-домашнему впрок
    Куриные котлеты с томатной подливкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Людмила
    Делала кексики уже дважды. Очень понравились! С пармезаном вообще сказка. Отличный рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта