E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Сырный кекс с тыквой и куриным

Сырный кекс с тыквой и куриным филе

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Вкусный сырный кекс с тыквенным пюре и курицей может послужить как закуской для праздничного стола, так и сытным перекусом на завтрак.

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Сливочное масло - 70 г

Яйца - 2 шт.

Сметана - 100 г

Твёрдый сыр - 70 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 160 г

Тыква сырая - 220 г

Сушёные помидоры - 20 г

Соль, перец - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

  • 194 кКал
  • 1 ч.
  • 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Пока у меня в запасе ещё много тыквы, решила испечь не сладкий кекс, а закусочный, да ещё и сытный, с курицей. Такой кекс можно подать на завтрак к чашке чая или кофе, а также перекусить во время обеда или полдника. Если вы любите различные закуски для праздничного стола, то сырный кекс с тыквой и куриным филе тоже можно приготовить для разнообразия меню. Думаю, этот кекс понравится тем, кто любит сырную выпечку.


Подготовить из списка необходимые продукты.


Куриное филе промыть холодной водой, обсушить и нарезать полосками. Далее филе мы будем обжаривать на сливочном масле (20 г).


Для теста в глубокую миску разбить яйца, добавить чайную ложку соли без горки.


Добавить в миску 50 г мягкого сливочного масла и сметану. Взбить венчиком или миксером.


Просеять в миску муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до однородности.


Нарезать кубиками половину тыквы, вторую половину нужно натереть на тёрке. Филе обжарить с одной стороны, перевернуть и добавить тыкву, посолить и поперчить. Филе довести до готовности, а тыква как раз останется ещё твёрдой и сохранит форму в выпечке. Всё содержимое сковороды остудить.


Натереть на тёрке сыр, немного оставить для обсыпки верха, а остальной сыр добавить в тесто, перемешать.


Если какие-то кусочки курицы вам показались крупными, их можно разрезать вдоль. Нарезать сушёные или вяленые помидоры. Добавить в тесто помидоры, курицу и тыкву. Присыпать прованскими травами.


Снова тщательно перемешать тесто и выложить в форму для запекания. У меня форма силиконовая.


Сверху теста выложить натёртую тыкву, таким образом верх кекса не будет сухим. Поставить кекс запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.


Спустя это время проверить кекс на готовность и присыпать его сверху оставшимся тёртым сыром. Дать сыру расплавиться.


Остывший сырный кекс с тыквой и куриным филе легко разрезается на кусочки, получается мягким и очень вкусным.


Приятного аппетита!


Сырный кекс с тыквой и куриным филе — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1245

    Рецептов

  • 183

    Подписчиков

  • 424

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Ничего себе какая начинка в кексе!!! Такое я люблю!!
0
ответить
31.01.2019 в 17:12:56
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта