Кексы без молока и кефира

Предлагаю испечь вкусные и пушистые кексы в духовке на яичном тесте, без добавления жидкости.

Аймкук

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Мука пшеничная - 0,5 стакана

Масло растительное - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Смесь (цукаты, орехи, изюм) - 2 ст.л.

Сахарная пудра - по вкусу

285 кКал
30 мин.
30 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оцените рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 72 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусные, воздушные кексики на яичном тесте, без добавления молока и кефира. Готовить такие кексы одно удовольствие, потому как не хлопотно и быстро. Вместо той начинки, что взяла я, можно добавить кусочки фруктов или ягоды.

На выходе получаются симпатичные кексы румяного цвета и с воздушной текстурой внутри. Для подачи достаточно одной сахарной пудры, но при желании можно украсить и любым кремом или глазурью. Также такое тесто прекрасно подойдет для шарлотки с любыми ягодами и фруктами.

Рецепт кексов без молока и кефира

Основные ингредиенты для приготовления кексов без молока и кефира.

Яйца взбить с сахаром до растворения последнего.

Подмешать муку, разрыхлитель и смесь для начинки.

Формы для кексов смазать маслом. Выложить тесто, заполняя половину объема формы.

Выпекать кексы без молока и кефира при 170 градусах 20-30 минут, готовность проверить сухой лучиной.

Подавать, перевернув кексы на блюдо и посыпав сахарной пудрой.

Аймкук

Татьяна М. Автор рецепта

Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами в инстаграм @tatyana.fit.food Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!

48
Рецептов
13
Подписчиков
8
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук

Комментарии и отзывы (14)

Добавить комментарий

Ирина

А когда масло добавлять?

Нравится

(0)

ответить

Ксения

Ирина, я добавила в тесто пока жду не знаю что получится

Нравится

(0)

ответить

Анна

Ирина, формы смазывать

Нравится

(0)

ответить

наталья.

очень вкусно только добавила масло растопленное на водяной бане и увеличила вдвойне остальные продукты .пеку второй раз .спасибо

Нравится

(0)

ответить

Арина

Чудесные получились, но всё-таки 1 яйца очень мало, добавила 3 яйца и еще какао.

Нравится

(4)

ответить

Ирина

В рецепт надо добавлять молоко, а то тесто не получается как на картинке!

Нравится

(0)

ответить

Гуля

Просто самые вкусные кексики! У меня доченька 10-ти лет готовит и просто замечательно!!

Нравится

(1)

ответить

meowlady

приготовила,очень вкусно спасибо

Нравится

(0)

ответить

Евгения

Татьяна М., кексы не получились. Выглядят отвратительно, хотя шарлотка из такого теста ( + 1 яйцо) всегда получается чудесная. Конечно мы это съели, но большой радости нам это не принесло.

Нравится

(1)

ответить

Олег

Евгения, Надо брать 2 яйца и сахар перемолоть в пудру.

Нравится

(2)

ответить

татьяна

Рецепт привлекает своей простотой,но к сожалению, непонятно какое количество в итоге получается,т.е. сколько шт. или грамм.