E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы без молока и кефира

Кексы без молока и кефира

Предлагаю испечь вкусные и пушистые кексы в духовке на яичном тесте, без добавления жидкости.
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 0,5 стакана

Мука пшеничная - 0,5 стакана

Масло растительное - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Смесь (цукаты, орехи, изюм) - 2 ст.л.

Сахарная пудра - по вкусу

  • 285 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 80 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Очень вкусные, воздушные кексики на яичном тесте, без добавления молока и кефира. Готовить такие кексы одно удовольствие, потому как не хлопотно и быстро. Вместо той начинки, что взяла я, можно добавить кусочки фруктов или ягоды.


На выходе получаются симпатичные кексы румяного цвета и с воздушной текстурой внутри. Для подачи достаточно одной сахарной пудры, но при желании можно украсить и любым кремом или глазурью. Также такое тесто прекрасно подойдет для шарлотки с любыми ягодами и фруктами.

Рецепт кексов без молока и кефира


Основные ингредиенты для приготовления кексов без молока и кефира.

Ингредиенты для кексов без молока и кефира


Яйца взбить с сахаром до растворения последнего.

Взбить яйца с сахаром


Подмешать муку, разрыхлитель и смесь для начинки.

Добавить муку


Формы для кексов смазать маслом. Выложить тесто, заполняя половину объема формы.

Разложить тесто по формочкам


Выпекать кексы без молока и кефира при 170 градусах 20-30 минут, готовность проверить сухой лучиной.

Испечь кексы


Подавать, перевернув кексы на блюдо и посыпав сахарной пудрой.

Фото кексов без молока и кефира

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить, снимать еду, веду кулинарный блог со своими рецептами в инстаграм @tatyana.fit.food Открыта для сотрудничества! А еще я мама, жена и домохозяйка!
  • 48

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 9

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (35)
Добавить комментарий
Настя
Прекрасный рецепт! Очень вкусные кекси)
Нравится
(0)
ответить
Настя , благодарим вас за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Катя
Что пошло не так ? Добавила какао.. получились ну слишком сладкие..
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Катя , кексики у вас немного осели, возможно, ввиду резкой смены температуры - остужать их лучше в открытой духовке сначала. А если на вкус сладкие - просто используйте меньше сахара в следующий раз. Если какао натуральное, то оно тут не причём. Спасибо за обратную связь.
Нравится
(0)
ответить
Варвара
Очень вкусно, быстро, не требует много продуктов. Приятные на вкус и цвет.
Нравится
(0)
ответить
Варвара , спасибо вам за отзыв!) Приятного аппетита!
Нравится
(0)
ответить
Анастасия
Очень вкусно получилось
Нравится
(0)
ответить
Анастасия, отлично! Спасибо за комментарий!
Нравится
(0)
ответить
Руслана
 А можна кексы сделать с вишнями и таким тестом?
Нравится
(0)
ответить
Руслана, конечно, можно! Экспериментируйте и модифицируйте рецепт на свой вкус. Только используйте просушенные ягоды без косточек, чтобы жидкость не испортила консистенцию теста. Спасибо за комментарий!
Нравится
(2)
ответить
Валерия А
У меня отличные кексы получились. Поднялись замечательно. Использовала цельнозерновую муку. Правда, дети сказали, что сладковаты. Вот не знаю, получится ли такой же эффект, если сахара поменьше)) Благодарю автора за простой и действенный рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Валерия А, количество сахара вы, конечно, можете регулировать по вкусу! Спасибо за обратную связь и приятного аппетита!
Нравится
(1)
ответить
Алексей
Фигня рецепт, кексы неполучились.
Нравится
(3)
ответить
Алексей , очень жаль! Продолжайте пробовать и всё получится!
Нравится
(1)
ответить
Ангелина
Я правильно поняла, что яйца на белок и желток делить не нужно?
Нравится
(0)
ответить
Ангелина, всё верно, не нужно :)
Нравится
(0)
ответить
Ирина
А когда масло добавлять?
Нравится
(0)
ответить
Ксения
Ирина, я добавила в тесто пока жду не знаю что получится
Нравится
(0)
ответить
Анна
Ирина, формы смазывать
Нравится
(1)
ответить
наталья.
очень вкусно только добавила масло растопленное на водяной бане и увеличила вдвойне остальные продукты .пеку второй раз .спасибо
Нравится
(0)
ответить
Арина
Чудесные получились, но всё-таки 1 яйца очень мало, добавила 3 яйца и еще какао.
Нравится
(9)
ответить
Ирина
В рецепт надо добавлять молоко, а то тесто не получается как на картинке!
Нравится
(1)
ответить
Дуля
Ирина , согласна
Нравится
(0)
ответить
Гуля
Просто самые вкусные кексики! У меня доченька 10-ти лет готовит и просто замечательно!!
Нравится
(2)
ответить
meowlady
приготовила,очень вкусно спасибо
Нравится
(0)
ответить
Евгения
Татьяна М., кексы не получились. Выглядят отвратительно, хотя шарлотка из такого теста ( + 1 яйцо) всегда получается чудесная. Конечно мы это съели, но большой радости нам это не принесло. 
Нравится
(2)
ответить
Олег
Евгения, Надо брать 2 яйца и сахар перемолоть в пудру.
Нравится
(2)
ответить
татьяна
Рецепт привлекает своей простотой,но к сожалению, непонятно какое количество в итоге получается,т.е. сколько шт. или грамм.
Нравится
(2)
ответить
Нюшка
татьяна, 6 кексов, как раз для одной формы.
Нравится
(0)
ответить
Крис
Нюшка, у меня из ДВОЙНОЙ порции получилось 8
Нравится
(0)
ответить
Настя
Крис, у меня из двойной порции получилось 12 , сейчас буду запекать
Нравится
(0)
ответить
Маша
А можно делать без начинки?
Нравится
(3)
ответить
Вика
Маша, я тоже без начинки хотела сделать, но наверное добавлю яблок.
Нравится
(0)
ответить
Анна
Маша, можно
Нравится
(0)
ответить
Ирина
буду делать сейчас.спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Хорошенькие какие кексики!
Нравится
(3)
ответить
Татьяна М. Автор рецепта
Спасибо большое!)
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ленивые хачапури (около ПП)

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Сыроежки маринованные

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Фокачча с сыром и оливками

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Чечевица с мясом в горшочке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Постный суп из шпината

Мобильная версия сайта