E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Лепешки →
    Лепешки с сыром на сметане на сковороде

    Лепешки с сыром на сметане на сковороде

    Разновидностей лепёшек существует очень много. Все они имеют разное тесто и начинку, а некоторые и вовсе без неё. Есть лепёшки, которые готовят в духовке, а есть те, которые жарят на сковороде. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших лепёшек на сметане с сырной начинкой на сковороде. Выпечка очень сытная, вкусная и румяная. Готовится просто. Подавать её лучше в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.

    Ингредиенты

    Сметана 15% - 150 г

    Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

    Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сыр твёрдый - 60 г

    Мука пшеничная - 260 г

    Растительное масло - для жарки

    У меня получилось 3 лепёшки
    • 267 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Возьмите ингредиенты для приготовления лепешек с сыром на сметане на сковороде. Сыр используйте тот, который вам больше всего нравится по вкусу и хорошо плавится.


    В глубокой миске соедините сметану (у меня - 15%), соль и куриное яйцо.


    Перемешайте венчиком до однородной массы.


    Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавляйте её не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.


    Замесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Округлите его, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут "отдохнуть".


    По истечению времени разделите его на три равные части.


    Для начинки натрите твёрдый сыр на тёрке со средними ячейками.


    Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепёшку, в центр которой выложите столовую ложку сырной стружки.


    Сформируйте из лепёшки своеобразный мешочек, плотно соединив вверху края теста (как на фото).


    Поверните "мешочек" швом вниз и аккуратно пройдитесь скалкой по его поверхности.


    Выложите заготовку на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарьте лепёшки с сыром на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны - до румяной корочки. Готовые экземпляры промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.


    Очень вкусные жареные лепёшки на сметане (с сыром внутри) готовы. На стол подавайте их в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.


    Приятного аппетита!


    Лепешки с сыром на сметане на сковороде, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепёшки с сыром в духовке
    Ленивые хычины с картошкой и сыром
    Лепешки с брынзой и зеленью
    Ленивые хачапури в духовке на кефире
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Карачаевские хычины с сыром и картошкой
    Сырные лепешки за 15 минут
    Катлама с луком на сковороде (узбекская кухня)
    Быстрые творожные лепёшки
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Индийская лепешка наан с сыром и чесноком
    Дагестанские лепешки с сыром и зеленью на сковороде
    Кутабы с тыквой по-азербайджански
    Катлама с сыром
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кекс на сметане с ореховой прослойкой
    Печенье «Мандариновые палочки»
    Пицца с вялеными помидорами
    Творожное печенье «Уголки»
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Печенье с изюмом
    Кокроки с яблоками
    Сметанник с изюмом
    Манник с изюмом на сметане
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Сырный пирог на скорую руку
    Слоеные лепешки с сыром
    Лаваш со шпинатом и сыром в духовке
    Самса с сыром

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кускус со шпинатом
    Чай с облепихой и апельсином
    Котлеты из кролика и индейки
    Салат с сушеными грибами и курицей
    Курица с кускусом в мультиварке
    Салат «Монастырский» (постный)
    Постный салат «Цезарь» с креветками

    Морковный джем на зиму
    Яйцо пашот в силиконовой формочке
    Чечевица с тыквой
    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Мобильная версия сайта