E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Лепешки с сыром на сметане на

Лепешки с сыром на сметане на сковороде

Разновидностей лепёшек существует очень много. Все они имеют разное тесто и начинку, а некоторые и вовсе без неё. Есть лепёшки, которые готовят в духовке, а есть те, которые жарят на сковороде. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших лепёшек на сметане с сырной начинкой на сковороде. Выпечка очень сытная, вкусная и румяная. Готовится просто. Подавать её лучше в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.

Ингредиенты

Сметана 15% - 150 г

Соль - 0,5 ч.л. (без горки)

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр твёрдый - 60 г

Мука пшеничная - 260 г

Растительное масло - для жарки

У меня получилось 3 лепёшки
  • 267 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов


Процесс приготовления

Возьмите ингредиенты для приготовления лепешек с сыром на сметане на сковороде. Сыр используйте тот, который вам больше всего нравится по вкусу и хорошо плавится.


В глубокой миске соедините сметану (у меня - 15%), соль и куриное яйцо.


Перемешайте венчиком до однородной массы.


Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавляйте её не всю сразу, а небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.


Замесите мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Округлите его, накройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут "отдохнуть".


По истечению времени разделите его на три равные части.


Для начинки натрите твёрдый сыр на тёрке со средними ячейками.


Каждый кусочек теста раскатайте в тонкую лепёшку, в центр которой выложите столовую ложку сырной стружки.


Сформируйте из лепёшки своеобразный мешочек, плотно соединив вверху края теста (как на фото).


Поверните "мешочек" швом вниз и аккуратно пройдитесь скалкой по его поверхности.


Выложите заготовку на разогретую с растительным маслом сковороду.


Жарьте лепёшки с сыром на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны - до румяной корочки. Готовые экземпляры промокните бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишнего масла.


Очень вкусные жареные лепёшки на сметане (с сыром внутри) готовы. На стол подавайте их в горячем виде, пока сыр ещё тягучий.


Приятного аппетита!


Лепешки с сыром на сметане на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
Наталия
Очень простой и удачный рецепт. Готовлю с внучкой, все лучше и лучше получается даже у ребёнка. Спасибо! Всех благ!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта