Яйца по-шотландски

Ингредиенты

Яйца отваренные – 3 шт.

Яйцо сырое – 1 шт.

Фарш мясной – 300 г

Лук репчатый небольшой – 1 шт.

Укроп – небольшой пучок (по желанию)

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Грецкие орехи - для панировки

Соль

190 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

58 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Яйца по-шотландски – это отваренные яйца, обернутые фаршем и обжаренные во фритюре.

В идеале яйца должны быть сварены всмятку, т.е. время варки не должно превышать 5 минут. Однако поскольку качество яиц, купленных в магазине, бывает разным, то в данном рецепте они подверглись более длительной термической обработке и варились 7 минут.

Панировка из грецких орехов отлично сочетается с мясным фаршем и яйцами.

Для приготовления яиц по-шотландски в панировке из грецких орехов подготовьте необходимые ингредиенты.

Отварить яйца и охладить под холодной водой. Очистить.

Лук мелко нарезать.

Зелень также мелко нарезать.

Смешать фарш с луком, зеленью и яйцом. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить в блендере для придания пышности и однородности.

Мокрыми руками обернуть каждое яйцо фаршем.

Грецкие орехи измельчить в блендере.

Обвалять яйца в панировке из грецких орехов.

Обжарить яйца во фритюре и выложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Яйца по-шотландски готовы! Нарезать и подавать теплыми.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты без хлеба

Подборка рецептов

Крокеты из фасоли

Котлета по-киевски на косточке

Котлеты из гречневой каши

Рубленые куриные оладьи с кускусом

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Оладьи из куриной печени

Куриные котлеты в пароварке (в мультиварке)

Котлеты с отрубями

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

гость

:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное