E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.

Ингредиенты

Щука - 1-1,5 кг.

Белый хлеб - 2 ломтика

Молоко - 50 мл.

Крупный репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

  • 122 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.


Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.


Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.


С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.


Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.


Зелень укропа мелко порубите.


Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.


Перемешайте и добавьте 1 ст.л. майонеза.


Ещё раз хорошо перемешайте.


Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.


Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.


На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Готовим вкуснst рыбные котлеты из филе щуки


Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Котлеты из щуки в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
александр
Замена сала майонезом - здорово, потому что в Калмыкии со свининой - проблема
Нравится
(0)
ответить
Виолетта
Под рукой нет панировочных сухарей. Чем их заменить? Или же можно и без них обойтись?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Можно заменить на манку
Нравится
(0)
ответить
Какие чудесные котлетки! а красивые какие!Спасибо за рецепт!!
Нравится
(0)
ответить
Галина
очень хороший рецепт . Котлеты вкусные,а что немаловажно низкокалорийные.....
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Получилось очень вкусно и просто. Спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
Юрий
Отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат «Фантазия» с ветчиной

Тефтели с майонезом на сковороде

Шоколадный пирог с апельсином

Домашняя колбаса из кролика

Хлеб с сыром и зеленью

Брускетта с баклажанами и помидорами

Горчичный батон

Кекс на майонезе

Венгерская ватрушка из слоеного теста

Вареники с тыквой и творогом

Салат с красной рыбой и яблоками

Брускетта с авокадо и креветками

Молочная пропитка для шоколадного бисквита

Салат «Графский» с гранатом
Мобильная версия сайта