E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

Запеченные рыбные котлеты из щуки — это вкусное и полезное блюдо на каждый день. Приготовить их можно из целой щуки или из рыбного филе.
Аймкук

Ингредиенты

Щука - 1-1,5 кг.

Белый хлеб - 2 ломтика

Молоко - 50 мл.

Крупный репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

  • 122 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.


Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.


Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.


Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.


С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.


Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.


Зелень укропа мелко порубите.


Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.


Перемешайте и добавьте 1 ст.л. майонеза.


Ещё раз хорошо перемешайте.


Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.


Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.


На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Готовим вкуснst рыбные котлеты из филе щуки


Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.

Котлеты из щуки в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Предпочитаю готовить быстрые, простые и легкие блюда из доступных продуктов. Нравится импровизировать на кухне, придумывая новые блюда. Люблю встречать гостей и готовить для них. Большая любительница шоколада и натурального кофе, прогулок по ночному Петербургу и кошек.
  • 196

    Рецептов

  • 21

    Подписчиков

  • 81

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
александр
Замена сала майонезом - здорово, потому что в Калмыкии со свининой - проблема
Нравится
(0)
ответить
Виолетта
Под рукой нет панировочных сухарей. Чем их заменить? Или же можно и без них обойтись?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Можно заменить на манку
Нравится
(0)
ответить
Какие чудесные котлетки! а красивые какие!Спасибо за рецепт!!
Нравится
(0)
ответить
Галина
очень хороший рецепт . Котлеты вкусные,а что немаловажно низкокалорийные.....
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Получилось очень вкусно и просто. Спасибо)))
Нравится
(0)
ответить
Юрий
Отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Картошка с мясом и лисичками в горшочках

Бефстроганов из свинины со сливками

Блины на опаре с сухими дрожжами

Салат из свеклы с козьим сыром

Суп-пюре с тыквой и картошкой

Суп-пюре из тыквы с плавленым сыром

Тушеная картошка с рулькой в казане

Свиная рулька с чесноком (вареная)

Салат «Карусель»

Рулька в пиве в мультиварке

Перцы, фаршированные рыбой (в духовке)

Тефтели с болгарским перцем (в духовке)

Рис с болгарским перцем в мультиварке

Салат с языком и болгарским перцем

Мобильная версия сайта