E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Запеченные рыбные котлеты из щуки — это вкусное и полезное блюдо на каждый день. Приготовить их можно из целой щуки или из рыбного филе.

Ингредиенты

Щука - 1-1,5 кг.

Белый хлеб - 2 ломтика

Молоко - 50 мл.

Крупный репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

  • 122 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.


Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.


Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.


Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.


С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.


Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.


Зелень укропа мелко порубите.


Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.


Перемешайте и добавьте 1 ст.л. майонеза.


Ещё раз хорошо перемешайте.


Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.


Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.


На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Готовим вкуснst рыбные котлеты из филе щуки


Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.

Котлеты из щуки в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Предпочитаю готовить быстрые, простые и легкие блюда из доступных продуктов. Нравится импровизировать на кухне, придумывая новые блюда. Люблю встречать гостей и готовить для них. Большая любительница шоколада и натурального кофе, прогулок по ночному Петербургу и кошек.
  • 196

    Рецептов

  • 15

    Подписчиков

  • 71

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Олеся

Новичок

Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
александр
Замена сала майонезом - здорово, потому что в Калмыкии со свининой - проблема
0
ответить
27.01.2017 в 21:34:02
Виолетта
Под рукой нет панировочных сухарей. Чем их заменить? Или же можно и без них обойтись?
0
ответить
09.11.2015 в 6:32:18
Татьяна
Можно заменить на манку
0
ответить
25.01.2016 в 16:03:36
Какие чудесные котлетки! а красивые какие!Спасибо за рецепт!!
0
ответить
Галина
очень хороший рецепт . Котлеты вкусные,а что немаловажно низкокалорийные.....
0
ответить
Ирина
Получилось очень вкусно и просто. Спасибо)))
0
ответить
Юрий
Отличный рецепт!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта