Котлеты из щуки в духовке

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.

Ингредиенты

Щука - 1-1,5 кг.

Белый хлеб - 2 ломтика

Молоко - 50 мл.

Крупный репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

122 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ната Киселева автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов

102 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.

Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.

Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.

С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.

Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.

Зелень укропа мелко порубите.

Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.

Перемешайте и добавьте 1 ст.л. майонеза.

Ещё раз хорошо перемешайте.

Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.

Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Готовим вкуснst рыбные котлеты из филе щуки

Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Котлеты из щуки в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Рыбные котлеты из щуки

Подборка рецептов

Рыбные котлеты из щуки

Котлеты рыбные на пару

Котлеты из щуки с салом

Котлеты из щуки с морковью и луком

Рыбные котлеты

Подборка рецептов

Котлеты из минтая с манкой

Котлеты из морского окуня

Рыбные зразы с грибами и сыром

Котлеты из щуки с манкой

Котлеты из щуки

Подборка рецептов

Котлеты рыбные на пару

Котлеты из щуки с морковью и луком

Котлеты из щуки с салом

Котлеты из щуки с манкой

Рыбные котлеты в духовке

Подборка рецептов

Котлеты из минтая для детей

Котлеты из терпуга

Рыбные котлеты с кабачком в духовке

Рыбные котлеты из камбалы в духовке для детей

Ужины на каждый день

Подборка рецептов

Драники из репы

Гречаники без мяса (с картофелем) на сковороде

Белая фасоль в духовке

Фрикасе из индейки

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Олеся

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

александр

Замена сала майонезом - здорово, потому что в Калмыкии со свининой - проблема

ответить

Виолетта

Под рукой нет панировочных сухарей. Чем их заменить? Или же можно и без них обойтись?

ответить

Татьяна

Можно заменить на манку

ответить

Юрий

Отличный рецепт!

ответить

Ирина

Получилось очень вкусно и просто. Спасибо)))

ответить

Галина

очень хороший рецепт . Котлеты вкусные,а что немаловажно низкокалорийные.....

ответить

Лёля65

Какие чудесные котлетки! а красивые какие!Спасибо за рецепт!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из щуки в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты