E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из щуки в духовке

Котлеты из щуки в духовке

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Запеченные рыбные котлеты из щуки — это вкусное и полезное блюдо на каждый день. Приготовить их можно из целой щуки или из рыбного филе.

Ингредиенты

Щука - 1-1,5 кг.

Белый хлеб - 2 ломтика

Молоко - 50 мл.

Крупный репчатый лук - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Зелень укропа - 0,5 пучка

Майонез - 1 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Панировочные сухари

Растительное масло для жарки

  • 122 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Приготовить котлеты из щуки можно самыми разными способами: их можно пожарить на сковороде на раскаленном растительном масле, или на пару в мультиварке, или же запечь в духовке. Предлагаю вам рецепт рыбных котлет в панировочных сухарях, приготовленных в духовке. А для сочности добавьте в рыбный фарш вместо сала или сливочного масла 1 столовую ложку майонеза.


Подготовьте все необходимые продукты для рыбных котлет в духовке.


Щуку очистите от чешуи и внутренностей, отрежьте плавники, хвост и голову. Разберите рыбную тушку на филе, удалив кости, и пропустите филе через мясорубку.


Лук и чеснок также пропустите через мясорубку.


С ломтиков батона срежьте корки и размочите хлебную мякоть в молоке.


Добавьте размоченный в молоке батон в рыбный фарш и тщательно перемешайте.


Зелень укропа мелко порубите.


Добавьте к рыбному фаршу укроп, соль и черный молотый перец.


Перемешайте и добавьте 1 ст.л. майонеза.


Ещё раз хорошо перемешайте.


Периодически смачивая руки холодной водой, сформируйте из рыбного фарша котлеты.


Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.


На противень налейте небольшое количество растительного масла, выложите котлеты и запекайте их в духовке при температуре 190-200 градусов до образования румяной корочки. Рыбные котлеты из щуки в духовке, готовы.

Готовим вкуснst рыбные котлеты из филе щуки


Подавайте рыбные котлеты из щуки с отварным картофелем, свежими овощами и зеленью.

Котлеты из щуки в духовке


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Предпочитаю готовить быстрые, простые и легкие блюда из доступных продуктов. Нравится импровизировать на кухне, придумывая новые блюда. Люблю встречать гостей и готовить для них. Большая любительница шоколада и натурального кофе, прогулок по ночному Петербургу и кошек.
  • 196

    Рецептов

  • 11

    Подписчиков

  • 68

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Олеся

Новичок

Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
александр
Замена сала майонезом - здорово, потому что в Калмыкии со свининой - проблема
0
ответить
27.01.2017 в 21:34:02
Виолетта
Под рукой нет панировочных сухарей. Чем их заменить? Или же можно и без них обойтись?
0
ответить
09.11.2015 в 6:32:18
Татьяна
Можно заменить на манку
0
ответить
25.01.2016 в 16:03:36
Какие чудесные котлетки! а красивые какие!Спасибо за рецепт!!
0
ответить
Галина
очень хороший рецепт . Котлеты вкусные,а что немаловажно низкокалорийные.....
0
ответить
Ирина
Получилось очень вкусно и просто. Спасибо)))
0
ответить
Юрий
Отличный рецепт!
0
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта