Котлеты из морского окуня

Очень вкусные и нежные котлеты получаются из морского окуня. Такие котлеты можно предложить детям и людям с ограничениями в питании. Такой ужин будет очень питателен и полезен, а приготовить его не составит особого труда.

Ингредиенты

Морской окунь - 1-1.2 кг

Хлеб белый - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Перец чёрный молотый - по вкусу

Специи для рыбы - 0,5 ч.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

98 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 13.76
Ж: 2.52
У: 4.27

Фото готового блюда

Анна Crane автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте указанные ингредиенты для рыбных котлет из морского окуня. Вместо белого хлеба можно взять овсяные хлопья. Специи выбирайте по своему вкусу или берите уже готовые наборы.

У белого хлеба срежьте корочки и залейте водой для набухания.

Морского окуня очистите и выпотрошите. Промойте под проточной холодной водой и обсушите. Разделайте рыбу на филе без кожи.

В мясорубке прокрутите филе окуня, замоченный хлеб и репчатый лук.

Добавьте разбитое куриное яйцо, соль, перец, специи для рыбы. Перемешайте фарш до однородности.

Из полученного фарша слепите котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжарьте подготовленные котлеты с двух сторон на разогретой сковороде с маслом на среднем огне до румяности и готовности.

Также котлеты можно запечь и в духовке.

Подавайте котлеты из морского окуня горячими. На гарнир можно предложить картофельное пюре, рис, салаты из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Котлеты из морского окуня, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Для большей сочности котлет в фарш можно добавить сырое сало, измельчив его вместе с рыбой в мясорубке.

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты из рыбного фарша

Подборка рецептов

Рыбные ежики

Котлеты из фарша лосося с зеленым луком

Котлеты из рыбного фарша

Котлеты из минтая в духовке

Рыбные котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Зразы из рыбы с зеленым горошком

Котлеты из минтая с брокколи

Котлеты из минтая с манкой

Рыбные зразы с грибами и сыром

Морской окунь на сковороде

Подборка рецептов

Тушеный морской окунь на сковороде с луком и морковью

Морской окунь со сливочным соусом

Тушеная рыба с капустой

Рыбный шницель

Окунь морской

Рецепты по ингредиенту

Морской окунь в томатно-сметанном соусе

Рыба с грибами в духовке

Рыба по-русски с картофелем в духовке

Окунь с картошкой в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

AnnI_G

Новичок

Обожаю рыбные котлеты))

ответить

Анна Crane Автор рецепта

AnnI_G, и я))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками	Смалец из жира (из нутряного свиного жира)	Горячие тарталетки со Снежным крабом	Паштет из куриной печени сувид (су-вид)
Закуска «Пирожное из хлеба»	Горячие тарталетки с крабовыми палочками	Жареный судак с луком и морковью	Печенье с посыпкой	Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты из морского окуня

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты